2011年02月11日
テーマ： 家電よもやま(9849)
カテゴリ： 家電
先週の予告通り、シャープ製のウォータオーブン「ＡＸ－ＣＸ１（ヘルシオ）」で焼きそばを調理してみましたぁ。
オーブン加熱なのに、焼きそばが作れるって不思議ですよね。これはウォータオーブンの成せる技です。市販の焼きそば麺はサラダ油なんかを付着させて、麺をほぐれ易くしているので、油を引く手間が要りません。角皿にアルミホイルを敷くので後片付けも楽チンです。
料理ブックでは粉末ソース付きの蒸しめんを用意しろ、とあります。そこで選定された焼きそばは「マルちゃん（東洋水産）」のチルド麺「焼そば３人前」です。
角皿にアルミホイル敷き、麺・野菜・豚肉・粉末ソースを載せろ、とあります。ほんで、ウォータオーブンの２５０度で１６～１８分、加熱せよとも書いてました。
初めての「器械」だし１人前なので、料理ブック通り２５０度・１６分で加熱しました。で「ピー、ピー」と鳴ったところで見てみると、イマイチ加熱が足りない感じ。取説を片手に「延長」で２分の操作をしてみます。このオーブンレンジは、総じて管理人の好みよりかなり弱めな加熱なので、料理ブックより長めに加熱すると良いようです。
結果の出来上がりはこちら。キャベツやにんじんを専用に用意するのが邪魔くさかったので、カット野菜で代用しましたぁ。
シャープ製のウォータオーブンは低酸素状態で加熱するらしく、野菜なんかのビタミン類をキープ
しながらも旨み成分を引き出すことができるみたいです。
「蒸し物」が出来るのはいいですね。加熱時間が恐ろしいですけど・・・。
再加熱がラク。自動的に「延長」状態になるので、時間を合わせてスタートするだけです。ｗ
酒の燗がちょっとだけ早くなりました。でも６００Ｗらしく、９５０Ｗ加熱じゃないみたいです。
トーストは自動メニューでいい感じになります。でもやっぱり裏面は焼けてません。チーズ
トーストを旨く食べるにはフツーのトースターの方が圧倒的な勝利です、時間も短いしね。
自動メニューで角皿のセット位置や調理網の置き方を表示してくれるのは便利かも。でも、それ
なりに間違えても料理は出来上がるわけで、効果は
角皿を使う調理のとき、上段と下段ではどう違うのでしょうか
そうか、基本的にオーブンは下面からも加熱するから下段に、グリルは表面に焼き色を付けたい
から上段に入れるのでしょうね。
ドアを開ける度に点灯する庫内灯。購入前は、おぉ、スゴい便利じゃん！と思っていたの
ですが、料理や庫内のお手入れをするときはキッチンの照明を点けているわけで、メリットは
ありません。
これはヘルシオのせいじゃないのですが、角皿が洗い難い・・・。狭いマンションのシンクでは
ぎりぎりの大きさです・・・。
水を使う／使わないの表示が欲しかったですね。ウォータオーブンやウォータグリルの表示は
有りますが「蒸し物」とかは考えないと判りません。
加熱時間が長い事も手伝って、電気代が天文学的料金になりそうです。
水タンクの水ですが、水位がちょっとでも少ないと「水補給」になって加熱が止まります。全部の
水を使うわけじゃないし、ちょっとぐらいええやん ！
なかなか止まらないファン。普通のオーブンやグリルでも盛大に回ってます。
昔のオーブンレンジ（ＥＭＯ－ＣＨ２）ではオーブンやグリルのとき、ファンは動かなかった・・・。
「本体水抜き」をしただけでも「高温」表示になり、電力を浪費してくれてます。
自動の「あたため」で残り時間を正確に表示しなくなりました。「仕上がり」で「強」のときは
残り数秒程度は表示するみたいですが、これは不便。
昔のオーブンレンジ（ＥＭＯ－ＣＨ２）よりかは進化しているハズのなで、まだ暫くは「ヘルシオ」ネタが続きそうです。
オーブン加熱なのに、焼きそばが作れるって不思議ですよね。これはウォータオーブンの成せる技です。市販の焼きそば麺はサラダ油なんかを付着させて、麺をほぐれ易くしているので、油を引く手間が要りません。角皿にアルミホイルを敷くので後片付けも楽チンです。
料理ブックでは粉末ソース付きの蒸しめんを用意しろ、とあります。そこで選定された焼きそばは「マルちゃん（東洋水産）」のチルド麺「焼そば３人前」です。
角皿にアルミホイル敷き、麺・野菜・豚肉・粉末ソースを載せろ、とあります。ほんで、ウォータオーブンの２５０度で１６～１８分、加熱せよとも書いてました。
初めての「器械」だし１人前なので、料理ブック通り２５０度・１６分で加熱しました。で「ピー、ピー」と鳴ったところで見てみると、イマイチ加熱が足りない感じ。取説を片手に「延長」で２分の操作をしてみます。このオーブンレンジは、総じて管理人の好みよりかなり弱めな加熱なので、料理ブックより長めに加熱すると良いようです。
結果の出来上がりはこちら。キャベツやにんじんを専用に用意するのが邪魔くさかったので、カット野菜で代用しましたぁ。
シャープ製のウォータオーブンは低酸素状態で加熱するらしく、野菜なんかのビタミン類をキープ
しながらも旨み成分を引き出すことができるみたいです。
「蒸し物」が出来るのはいいですね。加熱時間が恐ろしいですけど・・・。
再加熱がラク。自動的に「延長」状態になるので、時間を合わせてスタートするだけです。ｗ
酒の燗がちょっとだけ早くなりました。でも６００Ｗらしく、９５０Ｗ加熱じゃないみたいです。
トーストは自動メニューでいい感じになります。でもやっぱり裏面は焼けてません。チーズ
トーストを旨く食べるにはフツーのトースターの方が圧倒的な勝利です、時間も短いしね。
自動メニューで角皿のセット位置や調理網の置き方を表示してくれるのは便利かも。でも、それ
なりに間違えても料理は出来上がるわけで、効果は
角皿を使う調理のとき、上段と下段ではどう違うのでしょうか
そうか、基本的にオーブンは下面からも加熱するから下段に、グリルは表面に焼き色を付けたい
から上段に入れるのでしょうね。
ドアを開ける度に点灯する庫内灯。購入前は、おぉ、スゴい便利じゃん！と思っていたの
ですが、料理や庫内のお手入れをするときはキッチンの照明を点けているわけで、メリットは
ありません。
これはヘルシオのせいじゃないのですが、角皿が洗い難い・・・。狭いマンションのシンクでは
ぎりぎりの大きさです・・・。
水を使う／使わないの表示が欲しかったですね。ウォータオーブンやウォータグリルの表示は
有りますが「蒸し物」とかは考えないと判りません。
加熱時間が長い事も手伝って、電気代が天文学的料金になりそうです。
水タンクの水ですが、水位がちょっとでも少ないと「水補給」になって加熱が止まります。全部の
水を使うわけじゃないし、ちょっとぐらいええやん ！
なかなか止まらないファン。普通のオーブンやグリルでも盛大に回ってます。
昔のオーブンレンジ（ＥＭＯ－ＣＨ２）ではオーブンやグリルのとき、ファンは動かなかった・・・。
「本体水抜き」をしただけでも「高温」表示になり、電力を浪費してくれてます。
自動の「あたため」で残り時間を正確に表示しなくなりました。「仕上がり」で「強」のときは
残り数秒程度は表示するみたいですが、これは不便。
昔のオーブンレンジ（ＥＭＯ－ＣＨ２）よりかは進化しているハズのなで、まだ暫くは「ヘルシオ」ネタが続きそうです。
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