2006.03.02
カテゴリ： 美味しい
大量に飲む人にとっては少々辛い
なのでこの機会にコーヒー好きな人に自家焙煎のお勧め。
私は以下で生豆を通販しています
http://www.wild-coffee.com/
5Kg\5000が値上がったとしても焙煎済みレギュラーより、
元々断然安いので、値上がりしても家計的な打撃は少ないのではないだろうか？
5Kg\5000位のを購入しても200ｇ換算だと。お値段は？安いでしょ？
200ｇ￥1400以上もする、一流店の焙煎でも一週間も過ぎれば不味くなるので
自家焙煎をすすめますです、新鮮さが技術をカバーする感じ
商売的な大量の焙煎よりも200ｇ～300ｇの少量焙煎の方が、
焙煎時にガスが抜け易い利点もあります
生豆のままですと長期保存可能です。
思うよりも簡単に出来ます・・・・奥は深いけれど
吉祥寺のもか・銀座ランブル等が好きです・・・・・・凄く高価ですが。
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