こんにちは。
なんとなくダルい月曜日。
今週も頑張っていきましょう。
22日に娘が習っているヒップホップダンスの発表会があります。
昨日も夕方から9時近くまで猛練習。
動きを覚えきれてない娘やお友達・・・
残り一回のレッスンだけではかなり不安。
明日は熱心なお母さんが場所を借りてくれたり、自主練習の毎日になりそうです。
しかし、よくもまぁ踊れるものだわ。
スンバラシイ～

ショートケーキを作りました。
いちごの時期もそろそろ終わり。ジャム用の小粒サイズだけになってきました。
スポンジ、生クリーム、いちごとシンプル構成。
スポンジケーキ、ホント難しいんです！
これまで粉、バター、牛乳、アーモンドプードル、水あめの
配合を研究して、理想のスポンジに近づいたような。
近所のケーキ屋さんが家庭のオーブンで焼き上げるのは難しいって言ってました（沈）

冷蔵庫でしばらく寝かせると、馴染んで美味しかったです。

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Last updated May 17, 2010 03:13:08 PM
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

すご～い！おいしそー

chi-9796 さん

シンプルでおしゃれだな～すごい綺麗な表面ですね・・・
私がすると波打つ塗り壁のようになってしまいます^^;
こんなの作れたら、ケーキ屋さんはいりませんね・・！
水あめも入れるんですね・・美味しそうだな～ (May 17, 2010 08:10:58 PM)

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Re:すご～い！おいしそー(05/17)

sumire2000 さん

chi-9796さん
いつもコメントありがとうございます。
白と赤のコントラストにしたかったんです。
スポンジ焼くよりこのクリーム塗りが苦手。
数軒先にケーキ屋さんがあるのですが、時々余り物を頂いてます（笑）
水あめも自己満足のために入れてるだけで、必要なのか分かりません（爆）
(May 17, 2010 09:45:29 PM)

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Re:王道ケーキ(05/17)

Ｈａｒｉｎｅｚｕｍｉさん

sumireちゃんこんにちは。
へぇ----っ！水あめ入れるといいのか-----っっ！！
ふむふむなるほど。しっとりしそう。
な～んて思っていたら・・・・・
↑↑↑そうゆうことだったのね∴(≧ε≦)ばふっ

ヒップホップやってるなんてスゴい！
発表会楽しみ×どきどきですね---っっ
ｵ-ｲｪｪｪｪ-ｯ

(May 18, 2010 05:27:31 PM)

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おいしそう～～～！！

ミノドビさん

こんにちは～！
うちと同じC&Sなのに乗るものが違うとこんなにも印象が
変わるんですね＾＾；
スポンジもクリーム塗りも言うことなしの出来栄えにみえまする～！
過去記事にもあるように私が作るとタルトかよ！ってな厚みです（泣）
クリームもこんなにつるんと塗れません！
毎回こてムラ仕上げと思わせるしかない・・・
今すぐフォークもっておじゃましたい～～！！ (May 19, 2010 06:43:29 PM)

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Re[1]:王道ケーキ(05/17)

sumire2000 さん

Ｈａｒｉｎｅｚｕｍｉさん
ハリちゃん、コメントありがとうございます。
水あめ使うパティシエがいて真似てみました（笑）
昨日、バター水あめを入れず焼いたんだけど、そっちの方が
美味しかったの！
シンプルなだけに難しいね・・・がんばるyo
ズンダッダ～ンってダンスがんばってるよ～
オーイェェェェ～ッ (May 20, 2010 05:47:01 PM)

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Re:おいしそう～～～！！(05/17)

sumire2000 さん

ミノドビさん
コメントありがとうございます。
スポンジ焼くのも、クリーム塗るのも苦手なのであまり作りたくないお菓子かもです。
お近くだったら、是非お茶したいですね♪
このカップ、シンプルでさわやかですよね～
ピッチャーもステキでシリーズで揃えたくなりますね。
私、お皿は多く持っていないのですが、カップがヤバイんです・・・た、たすけて～
(May 20, 2010 05:55:08 PM)

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