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†sunday†
パチ禁を実現できたのは･･･ ラブラドルレトリバーのミキのおかげ♪
あいかわらずだな。
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2007.05.07
テーマ： 犬の食生活(439)
カテゴリ： カテゴリ未分類
最初のうちはらくちんな『ぱらぱらミンチ』
を購入してたのですが、
やはり、安いのはかたまり肉！
なので、購入してみましたが、最初のうちは本当に苦労しました。
どうせなら新鮮なまま生肉であげたいけど、小分けにしにくいですから･･･
悪戦苦闘の末、やっと気に入った解凍方法にたどり着きました。
今のところ、これで解凍の汁も少なく生肉あげることができてます。
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まずは、冷蔵庫の氷温室の利用。１Ｋｇの冷凍肉を１日氷温庫で氷温まであげます。
普通の万能包丁ではとてもじゃないけど切れないので、
魚をさばく時の小さい包丁で･･･
まずはかたまり肉にグサッと垂直に差し込みます。
そのまま手前に倒していきます。
それを、ずらしながら続けていると･･･切れた～～♪
後はその日の午後使う分のかたまりを『ぱらぱら』状態にします。
そして、タッパーに入れて冷蔵庫で保存。半日で解凍できます。
残りはラップに入れて、氷温または冷凍室へ。
ステンのパットの上に保存すると、冷気を逃さず変に解けてしまうのを防げます。
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って感じです～～～♪
もし、かたまり肉の解凍に困ってる方、お試しください。
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