Jan 3, 2009
テーマ： 投げ釣り(166)
カテゴリ： Cooking!!
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昨年最後の釣り で、 予想外に釣れたクジメ は奥さんがソテーに
クジメの切り身をしょう油、日本酒、味りんに ゆず胡椒を溶き入れた 中に漬け込みます。
後は小麦粉をつけてソテーです
ビールが進む。。。
今回の ゆず胡椒 はコチラです。
鍋料理のポン酢にいれても最高 ですし、刺身にも合います
最近、気に入っている調味料に 青唐辛子味噌 があります
コチラはご飯につけても、もろキュウでも最高
ぜひ一度お試しを
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