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ブロンディーズ
ブロンディーズ
材料
バター(常温に戻しておく)・70g
砂糖・・・・・・・・・・・・50g
卵・・・・・・・・・・・・・1個
A 薄力粉・・・・・・・・・・・60g
ベーキングパウダー・・・・・小匙3/4
ココア・・・・・・・・・・・大匙1
バニラエッセンス・・・・・・少し
クルミやレーズンなど・・・・50g
作り方
1 パウンド型にペーパータオルを2枚重ねにして底に敷きその上に
クッキングシートを敷く(型全体に被さる様に)
2 ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ったら
砂糖を加えて混ぜる。
ここに卵を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
3 2のボウルに粉類とバニラエッセンス、クルミなどを入れて
なめらかになるまで良く混ぜる。
4 3の生地を型に入れ、レンジ弱(300℃)で6分
レンジ強(600℃)で3分で出来上がり♪
5 冷めたら型から外して切り分ける
※表面がまだべた付いていてもOK!余熱で火が通るそうです。
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