紅いちごのマイペースなブログ

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ブロンディーズ

ブロンディーズ

材料

  バター(常温に戻しておく)・70g
  砂糖・・・・・・・・・・・・50g
  卵・・・・・・・・・・・・・1個

  A 薄力粉・・・・・・・・・・・60g
    ベーキングパウダー・・・・・小匙3/4
    ココア・・・・・・・・・・・大匙1

    バニラエッセンス・・・・・・少し
    クルミやレーズンなど・・・・50g

作り方

  1 パウンド型にペーパータオルを2枚重ねにして底に敷きその上に
    クッキングシートを敷く(型全体に被さる様に)

  2 ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ったら
    砂糖を加えて混ぜる。
    ここに卵を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

  3 2のボウルに粉類とバニラエッセンス、クルミなどを入れて
    なめらかになるまで良く混ぜる。

  4 3の生地を型に入れ、レンジ弱(300℃)で6分
    レンジ強(600℃)で3分で出来上がり♪

  5 冷めたら型から外して切り分ける

 ※表面がまだべた付いていてもOK!余熱で火が通るそうです。


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