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お花の形のパンを焼く。 くるみパンぷっくり可愛いお花♪ あんぱん ちょこっと浮いたけど(^^ゞ パン生地は春よ恋ブレンドで、少しのイーストでゆっくり発酵させたパン。もっちりを目指したんだけど・・・ちょっと微妙か?。(*^▽^*)ゞこちらもととろっちパン屋さん、注文番号9-2(9月で2番目)のお品に。 週末こんな広告が入ってた!「麺屋 慶史」つけ麺祭り つけ麺半額 それも元助のつけ麺も食べれるー!やったぁ~!元助グループのつけ麺って美味しいんだけど・・・いいお値段するのよね~。(*^▽^*)ゞ 麺研究所 麺屋 慶史 (福岡市中央区大手門3-7-6 生田ビル1F)12時前に到着するも・・・行列無し。隣のらるきぃ(パスタ屋さん)は行列が出来てるっていうのに・・・。 慶史のつけ麺醤油魚介スープ 元助のつけ麺 豚骨魚介スープ まずどちらのスープもぬるい。(>_<)ここはIHヒーターで温めてもらいましょ!(にしたって、最初っから熱くないとは・・・)そしてどちらも濃い!元助も慶史も何回か食べたけど、最高の濃さ!ここはスープで薄めます。元助のつけ麺は毎回感動するけど、今回そーでもなく、慶史もこの前食べたラーメンの方が美味しかったかな?みたいな。それでも500円で食べれたんだから、文句言うなって?(^^ゞそれも雑炊サービス券までも使わせてもらったんだし~。(*^▽^*)ゞ つけ麺祭り第2弾は、元勲(鶏魚介)で10月初旬だそーですよ! ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリック、お願いします!いつもありがと~
2011.09.12
お花見だから・・・お花パン~♪チーズパンとあんぱんです。 他に・・・ 不恰好な美味しいミルクブレッドそれに昨日紹介したソレドォルバゲットとくーぷトーストぜーーんぶ持って・・・ 鶏ハム、生ハム・サーモンのカルパッチョ、ツナコーンマヨ、タマゴ・アボガトのマヨ、生野菜ととろっちパン屋さん、デリバリー!全部で6~7人分。どんだけいるんだぁ?(花見中に写真撮れないかもしれないので、家で前撮り) 職場のランチ隊とのランチ花見です すんごい良い天気~♪満開・・・実は散りまくっている。。。 みんなも色々持って来てくれて。花見しているみんなの写真も撮れば良かったのに、すぐに食べまくってたから~散り行く桜も風情。。。 チラチラ散る桜を横目で眺めながら・・・慌しい・賑やかなお花見ランチでした ランキングに参加しています ポチッとクリックお願いします!いつもありがと~
2009.04.01
今日も暑いですね~。そんな暑い中、職場でお集まり~。(職場は冷房入ってるから・・・涼しぃ~)パンランチ・パーティですもちろんパンは私担当。昨日・今日でブログネタ3~4日分くらい焼いちゃいましたパンについてはまた後日。(と、言って写真がドンドン溜まる・・・)今日のメインはチリビーンズ。ピリッとしたところがウマい!!!唐揚げも朝から用意してくれてたなんて・・・感激~~ ちょっとボケた画像でごめんなさい。とっても美味しいお料理だったのに。。。 チリビーンズ・サンドピリッとして、美味しい~~~ デザートもいっぱいあるよ~~。サンダアンダギー 相方が作ってきてくれました。黒糖入り。沖縄に住んでたことのある彼女。やっぱり本格的です!サクっとして、中はフンワリ。美味しい~~パン食べずに、これだけ食べたかったかも 他にも・・・ ゼリーに巨峰に梨に・・・。あ~~~どーーして私のお腹はいっぱいになるんだろう・・・?もっと食べたいのに。。。 今日も会議室の色気の無い机だし、50分くらいの慌しいランチだけどみんなに会えて楽しかったよ~~。お昼からもしっかりお仕事頑張って!!!食べ過ぎて、寝ないようにね
2008.07.30
今日は優雅な主婦のサンドパーティーではなく・・・働く女性の慌しくも楽しいサンドパーティーでした!(制限時間50分)テーブルも会議机でも気にもせず、気分はセレブなランチパーティなのよ パンは私の担当! 食パンとミルクブレッドミルクブレッドはクオカのレシピコンテストの優秀賞になられたあいりおーちゃんのレシピで作ろうと思ってたら・・・生クリームが無かったとりあえず・・・みかさんのリッチ生地で1個大きく焼いてみました。少しのイーストでライ麦パン朝から仕込んで、冷蔵発酵。予想通り、夕方までに発酵終わらず。家に帰ってから、室温発酵。それから3時間くらいかかっちゃったよ・・・平日の夜に3種のパンを焼く大型パンだから出来るよね。分割した小さいパンなら無理ですわぁ~。 サンドイッチのフィリングやサラダやコーヒーは持ち寄り。卵とブロッコリーのマヨ和え・サーモン・アボガド・トマト・ベーコン・焼き野菜オレンジとパイナップルのクリチ・生野菜等・・・。めちゃくちゃ贅沢なサンドイッチになったのよ~~!パンもフワフワで美味しい~~と大評判!試食とか全然してなかったのでホッ! お昼参加出来なかった方(仕事の為)にサンドイッチ用意しました。おぉ~~豪華!あ、でも残念。最初はサーモンもあったんだぁ~~楽しかったね。またやりたいね
2008.06.18
昨日予定していたクリスマスメニュー。今日改めて作っちゃいました~~と言っても、今日は息子は塾、ダンナは仕事で帰りが遅いので、お一人様クリスマスディナー。 まずは少しのイーストのプチパンの生地で作ったミニカンパ(ザル豆腐カゴ使用)水分が多めっだたので、しっとりで気泡荒めのクラムです。中身をくり抜き、グラタンを入れたっぷりのチーズで焼きました~~ホワイトソースとパンって合うよね~~美味しい~~~チキンはケンタ。息子のリクエスト。サラダは大好きスモークサーモンのサラダ。そしてこの横に昨日のクリスマスケーキが並ぶはずだったんだけど、無いのでクグロフ焼いちゃいました~~レシピは先日焼いた適当レシピ前回と違うのはクルミをトッピングしてみました(本当はアーモンド?無かったから・・・クルミ)食べるのは明日の朝かな?楽しみのようであり、ドキドキであり・・・ ランキングに参加していますひとつポチッと、よろしくお願いします
2007.12.25
Happy Christmas 皆様もクリスマスイブ楽しんでるかしら~~?今日は美味しそうなクリスマスディナーがあちこちで見れるわね~~!!!我が家も何日も前から、今日のイブのメニューを検討し、もちろんパンを使ったメニューにすることに!が・・・が・・・昨日鹿児島に行っていたダンナ様がお土産を持って帰ってきました。お土産は息子リクエストの黒豚!(しゃぶしゃぶ用)そして・・・ さつま揚げえっ?クリスマスですよ???私の予定したメニューは吹っ飛び~~~パン焼きも吹っ飛び~~~。。。今日のメニューは黒豚のしゃぶしゃぶとさつま揚げけど、さすがに黒豚・・・「うまぁ~~い!!!」そして用意してたスパーリングワインも飲んじゃった幸せなしゃぶしゃぶだよ~~ パンも焼けなかったことだし、ケーキでも・・・。1ヶ月ほど前、生協のカタログにレアチーズケーキのレシピが。で、材料を買ってみました。が・・・・ケーキにはなかなか手が出なくってほったらかし・・・。よぉ~~し!クリスマスケーキにしちゃおう!!!朝から作っちゃいました。息子から「クリスマスケーキどぉ~~すんの~~?」私「お母さん作ったから!」息子・・・すんごい嫌そう顔。。。フン ほらほら、それっぽく出来たでしょ~~?下の台は生協の全粒粉の黒ゴマ入りビスケットを砕いて、バターで固めてます。白いところクリームチーズ・生クリーム・砂糖・レモン不味いはずがない材料よね!ホイップクリームに苺。苺はケーキの飾り用なんだから、もっと小振りでもよかったのに、スーパーではデカイのしかないんだもの~~。しゃぶしゃぶでお腹いっぱいなんだけど、味見味見と食べてもらいましたよ。うま~~い「なかなか・・・」息子の評価。(素直にウマいって言えよ~~!)これはアリだよ~~~けど・・・下のビスケットはいらないかも。 ランキングに参加していますひとつポチッと、よろしくお願いしますあっ・・・パンないじゃん。。。
2007.12.24
今日は息子の小学校の卒業式でした。ほんのこの前入学したと思っていたら、あっとゆう間の卒業になりました!卒業証書授受は人数多くて、あまり感動なし・・。校長先生、来賓の挨拶も・・・。卒業生の言葉と歌「栄光の架橋」でちょっとウルウル。そして在校生(5年生)の言葉と歌「大空がむかえる朝」でジワジワ~~ときちゃいました・・。本当に今は「蛍の光」や「仰げば尊し」って歌わないんだね~。ウチに帰って、担任の先生から頂いたDVD(クラスの1年間の写真をスライドショーにしていただいてます)を見ました。1年間色々な行事やイベント、授業があったんだね。ある友達が・・・(この受験戦争の激しいせいか・・)「もう授業は塾の先生にまかしちゃえばいいのに!」って言ってたけど・・・このDVD見てたら、そ~~じゃないよな~~。クラス揃って授業受けて、一緒に考えて、一緒に色々なイベントこなすことが、生きていく力になっていくのではないのでしょうか・・・。6年間お世話になりました。ありがとうございましたさて夕方4時から「卒業生を祝う会」とゆう謝恩会がありました~。 テーブルにのってたお料理取り分けてみました~。 今回のお料理は、「ピアノピアノ」のケータリングです。このお店、私のお気に入りのパン屋さんでもある「ラ・ブリオッシュ」が出してるお店だし、楽しみにしていました~~(*'▽'*)♪でもね・・・やっぱりこんだけ大人数分だし、いくらラップしてあるとはいえサンドイッチのパンがパサパサになっちゃってる~~。゜゜(´□`。)°゜。ワーン!!でもカナッペやオムレツ美味しかったですよ~~。テーブルの上のお料理だけじゃなく、別に生ハムやローストしたお肉を出してるコーナーがあるので、行ってみると・・・ パンコーナーヾ(@^▽^@)ノ ワーイすごいよ~~!食べ放題だよ~~!!!・・・(_ _。)・・・シュンお昼1時過ぎに食べたのに、4時からのスタートじゃお腹空いてないって~~!残念ながらあんまり食べれなかったけど、パンやっぱり美味しい~~~(*'▽'*)♪お持ち帰りもしちゃった♪卒業式と謝恩会も終わって、ホッ~~~!
2007.03.16
★:゚*☆※>o('ー'*)Merry*Christmas(*'ー')o<※☆:゚*★クリスマス近くなったら、あちこちで見かけたリースパン。皆さんの所では、飾る為だったけど我が家では・・・食べるリースパンです(^^ゞ中になんかいれようかとも思ったけど、シンプルなパンにアーモンドスライスのトッピングだけで・・。めちゃくちゃ太っちょのリースパンやね~~。これが我が家の鉄板ギリギリの大きさです・・・。夕食作りながら成型しちゃって、夕食用にオーブン使うので発酵機能が使えない。゜゜(´□`。)°゜。!あ~~~夕飯食べてから、パン焼けば良かったーー( ̄。 ̄;) しかたなく自然発酵で・・・。でもプクプク膨らんじゃっいましたーー。きっと今日はあちこちで美味しそうなクリスマスディナーがアップされるだろうからこんなん出してもいいかいなぁ~~と思いつつ・・・一応注目していただきたいのが・・・手前のラザニア。見ただけじゃわからないでしょうが、パスタ、HBで作った生パスタです。(わかんね~~w(*゚o゚*)w)久しぶりに作っちゃって、コツも全て吹っ飛び!適当に作ったけど、ウマい~~~!!!今日も大人気メニューでした~~~(゚∇^d) !!ケーキは息子のデコレーション。スポンジは生協で購入。ホイップクリームも冷凍もの。私はただ苺とキウイをカットしただけでした~。え~~~もうちょっと丁寧に仕事して欲しかった感はありますが、楽しんでるみたいなので、いいんじゃないでしょーか。ただ、夕飯でお腹いっぱいになっちゃって、ケーキまでは・・・(^^ゞ明日の朝ケーキ食べるとなると、リースパンの立場は・・・???皆様にも幸せなクリスマスが訪れていますように・・・♪ヽ(*^∇^*)ノ*:・'゚☆
2006.12.24
今日は息子の友達がお昼前から遊びに来るので、お昼はたこ焼き!我が家では誰かが来ると・・・結構たこ焼き(*^_^*)でもたこ焼きって時間かかるんで・・・お腹空かせてる子供の合間に・・パン!小さめに作ったウィンナーパンとクリームパン。クリームも今日はレンジじゃなく、ちゃんとお鍋でグルグルしたんだよ~。美味しい~~って言ってもらえたので・・・ホッ!たこ焼きの材料は・・・ タコ、ツナ、ウィンナー、チーズ、てんかす、乾しエビ、キャベツ(タコのみじゃなく、いろいろ入れちゃうの!)子供たちに焼いてもらおうと思ったら・・・慌てちゃったのか・・・丸められない・・(>_
2006.10.28
今日は北九州に引越ししたお友達が遊びに来てくれて、ピザパーティです(*^^)vピザはベーコンとウィンナー、玉ねぎ、トマト、ピーマン、チーズ。それからサラダピザ、レタスに水菜、トマト、サーモン、ハム。3種類目はツナにコーン、ゆで卵、玉ねぎ、チーズ、ピーマン他に冷シャプサラダとイカとタラコのスパゲッティ。差し入れのケンタのチキン。ビールにワインに缶酎ハイ。おしゃべりとお酒と美味しい食べ物!幸せじゃ~~~(*^_^*)子供たちは商店街の夏祭りに。そこにハリー君が来てたらしくて、お友達が野球のペアチケットをゲットしてきた!すんごぉ~~い!!!私も行けばよかったかしら~~???写真ボケボケだね~~!最近キレイに撮れない・・・(>_
2006.08.05
今日はパン作りの上手なお友達のところでピタ・パーティー(*^_^*)ピタパンはグラハム粉入りで、パン自体もウマい!!!具材は野菜・・・レタス、キュウリ、水菜、アスパラ、カイワレ、トマトお肉他・・・鶏の照り焼、生ハム、塩タン、卵のマヨネーズ和えおしゃべりしながら・・・ピタパンにお好みの具材をはさんでいただきます。そして鶏の照り焼が絶品!美味しい~~~の(*^^)vなんでも、デリ醤油(TV番組の料理番組で紹介してあるらしい)とお砂糖で味付けしてるらしい。デリ醤油チェックしなければ~~!!あまりの美味しさに「ビールと合いそうーー!」と言ったら、・・・出していただきました(^^ゞお昼から~~~。もう一種類ブリオッシュも焼いてくれました。こちらのパンはフンワリ~~~、ほんのり甘くておいしい(*^_^*)丸め方や発酵の具合について教えていただきました。また今度もおいしいパン教室お願いしま~~す
2006.06.28
昨日北九州に引っ越したお友達が久しぶりに遊びに来てくれました。で・・・ピザパーティ☆人数が6人なので、今まで2枚作っていた分量で小ぶりな3枚のピザを作りました。まずはプレーンなベーコンとソーセージのピザ。こちらが前回息子に評判の良かったサラダピザ(スモークサーモン、生ハム)今回もみんなに好評でした(*^^)vこれは前日から作れるので、みんなが集まるときにはよく作る煮豚です。お肉にもゆで卵にもよ~~く味が染みて美味しかった~!!サラダはサーモン入りで~~。他にもアサリのバター焼きに豆ご飯のおにぎり。昨日焼いたパンでしょ。それから差し入れでいただいたケンタのチキン。と・・・盛りだくさん!!!それに、ビールと赤ワインと楽しいおしゃべりで・・・気付いたら1時\(◎o◎)/!食べすぎ、飲みすぎだってば~~~!でも、楽しかったからまぁいいやぁ~~~(*^_^*)
2006.04.30
今日は息子の終業式。5年生最後の日です。そして仲の良かった友達のお別れ会。明日引越しとゆうことで、我が家でたこ焼きパーティをすることになりました。男の子6人。我が家のたこ焼き機は20個焼き。・・・絶対、間に合わない!!で、パンを合間に食べていただくことにしました。人数多いけど、1回にこねる量は変わらないので、個数を多くしようとプチパンに。普通12個作るパンを倍の24個にしました。上の写真はシュガーパン。ぜ~~んぶ、くっついて1個のパンになってる(>_
2006.03.24
今年は息子の希望でケンタッキーのフライドチキンがメインとなりました。(大体1年おきにケンタッキーがきますね。)サラダは毎年恒例、スモークサーモンのサラダ。(こちらは私が好きだから~~)あと一品何にしよ~~??と悩んで簡単カナッペ(^^ゞケーキは一応買ったんだけど、誰も食べる余裕を持ってないーーー(ーー;)でもまぁ、予約もせず近所のスーパーで買っちゃたから・・・ま、いいかっ!昨日‘とくだね’(朝のワイドショー)を見てたら、クリスマスプレゼントに女性が期待する金額が6万円と言っていた。(プランタン銀座調べ・・・ってデパートの思惑じゃん!)6万円~~~\(◎o◎)/!どこのご主人が買ってくれるのーーーー???でも、これを幸いに・・・「腕時計欲しいなぁ~、クリスマスプレゼントに欲しいなぁ~」とダンナに聞こえるように言ってみる。・・・全く無視(>_
2005.12.24
今晩は、息子が小学生になってお友達になったお母さんと子供たちとの寄せ鍋パーティーです。まず私が作った煮豚。豚肉の塊とゆで卵を煮込みました。(ほうれん草はゆでて、たれをかけただけ)実は大根も煮込んで入れてたんだけど、あまりにも真っ黒になっちゃって出せませんでした・・・(>_
2005.11.25
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