えんきょのお菓子時間

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2013年11月09日

昨日は、学童のおまつりの前々日準備のためお仕事はお休みでした
最近、仕事で休憩がまわらないことがあってお昼を食べれないことが
けっこうあるので、休みの日はゆっくりお昼をいただける～
と思うと嬉しくて、嬉しさのあまりお弁当を作ってみました
お弁当箱は先日購入したAfetrnoon Teaのランチボックス。
ビジュアルが可愛いから即買いしてしまいました。
小さなランチボックスですが、私にはちょうどいい大きさです。
ランチボックスには、鮭入りのおにぎりとそぼろ入りおにぎり
海老のガーリック炒め、ネギ入り出し巻き玉子です。
スープはさつまいものポタージュスープ
デザートは手作りスイートポテトです。

さつまいもペーストはお友達からいただいたので使ってみましたが
裏ごしされているペーストなので使いやすくて楽チン
スイートポテトも綺麗に絞れました。
スープも甘くて濃厚で美味しくできました。

昨日は天気もポカポカで気持ちいいくらいだったので
お庭でランチしました。
小さなお庭の緑に囲まれて一人でゆっくりできました。

そのことを友達や指導員さんに話すと、
休日にわざわざ一人でお弁当作って庭で食べる意味あんの？･･･って
言われましたが、まあそうかも･･･

クッキー焼きも順調に終わりました。
今日は今から前日準備です
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