2013年01月11日
テーマ： 今日のワイン(6046)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
1994年まではACジュヴレ・シャンベルタンを名乗る事が出来たが、法改正によりACブルゴーニュになったというキュベです。
そういうこともあってか、ACブルといいながらも、早開けするとやたら無愛想なこともある銘柄という印象があります。しかし、このボトルについては、07年ということで適度にやわらかくなっていてイイ感じでした。
赤い果実やカシス、オレンジの皮、紅茶、スパイスなど、ほんのり熟成の入った心地よい香りはいかにもオーソドックスなブルらしいもの。味わいは07年ということで薄いかと思いきや、エキス分も充実していて、必要にして十分な凝縮感。なんといってもACブルのレベルを超えた複雑さがあるのがいいです。
これで2K台半ばならお買い得ではないでしょうか。私もさっそく1本追加購入しました。
他のビンテージも試してみたいですね。
ただ、ひとつだけ懸念があるとすれば、ボトルの底のほうで獣臭が目立ち始めたことです。ひょっとしてボトル差ロット差で馬小屋系ボトルにあたる可能性があるかもしれませんね。
★★★★
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