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「あぁ、また09VTかぁ・・」というのが、セラーからボトルを取り出したときの素直な印象でした。09年のブルゴーニュをこのところ飲んでいますが、黒々としていてデリカシーのない、面白みのない熟成をしているワインが多かったからです。ところがこのダヴィッド・デュバン、ブルゴーニュグラスに注ぐや否や、なんともいえない芳香が立ち上ってくるではありませんか!嬉しい驚きです。そこそこにオレンジがかった濃いガーネットの色調。香りは黒系果実のコンポート、シナモンやリコリスなどのスパイス類、それに花束のような派手な香りがします。口に含むと、濃縮感のある果実味、高めの酸、それにしっかりしたタンニン、後味には珈琲のような苦味。各要素がそれぞれバラバラに自己主張してきて、総じて散漫な印象が強く、感心しないなあと思っていたのですが、飲み進むうちにグンと味わいが整ってきました。もっと言うと、初日よりも小瓶に残した翌日の方が、要素がなめらかになってさらに好印象でした。どことなく「整形美人」的な印象がないでもありませんが、総じて、久しぶりに満足感の高いブルゴーニュでした。★★★★☆フォト蔵がまだ復旧しないようなので、写真は楽天ブログの機能を使って直貼りしました。
2021年12月20日
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寺田倉庫から持ち帰った中の1本。09年もありましたが、10年の方が先かなと思って、こちらを先に開けてみました。どうですか、このリリースしたてのようなコルク。10VT発売直後に購入して以来、ずっと寺田のロッカーに預けていたのですが、保存状態のよさを雄弁に語ってくれているなぁと自画自賛。グラスに注ぐと、結構濃い!09年と間違えて開けたかと思わずラベルを確認してしまいました。色調自体はエッジを中心にかなりオレンジ色がかかっていて、熟成を感じさせるのですが、全般にまだ「強い」です。黒系果実のコンポートやスパイス類、ジビエ、毛皮、下草などのアーシーな香りで、結構ジビエっぽさが目立ち、少し「クサイ」香りなのが残念です。口に含むと、果実味が充実していてスパイシーさもあり、タンニンはなめらかながら、まだまだ元気で、しっかりした酸とあいまって、構造のしっかりした力強いピノに仕上がっています。一方で、なんともいえない無骨さや土臭さに、正直「氏素性」を感じてしまう面もあります。一緒に購入した、同じ作り手のシャンボールや1級フュエは(まだ開けていませんが)きっとかなり異なる味わいなんだろうなと思ってしまいます。総じて、そこそこ熟成しているし、悪くはないんですけどね。なんというか、フェミニンな要素はありつつ、それが春麗のようなマッチョな女性格闘家を想像してしまうような味わいなのです(って、意味不明?)。全般に被膜に覆われたようなもどかしさも感じるので、さらに熟成させれば、もっといろいろな表情を見せてくれるかもしれません。ということで、お持ちの方はもうしばらく寝かせることをおすすめします。★★★☆
2021年10月15日
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012年をもってワイン造りを終えた、今はなきドメーヌ。でもって、ほぼ1年前にシャンボール1級を飲んで感銘を受け、買い足したのがこのボトルです。 シャンボールミュジニー・1er・シャビオ(ベルナール・セルヴォー) https://plaza.rakuten.co.jp/szwine/diary/201911060000/<グラスに注ぐと、淡い色調のガーネットで非常に透明感があります。また、全般にかなりオレンジがかかっています。香りは赤と黒の中間ぐらいの果実のコンポート、紅茶、スパイス、下草、などの心地よい熟成香。口に含むと、紅茶飴的なクリーンかつ濃縮感のある果実味のアタック。酸は高めで伸びがあり、タンニンはまだ少し目立ちます。オークのフレーバーはほとんど感じられず、トラディショナルなブルゴーニュらしい味わいです。1級としてはやや濃縮感に欠け、酒躯に少しギスギスした印象を受けるあたり、前回のシャンボールには及びませんが、とはいえ、8Kという購入価格を思えば合格点といえる味わいです。また買い足してみようかと検索してみましたが、楽天では今や在庫はほとんどありませんね。探し求めればまだ見つかりそうですが、そこまで労力を割くのであれば新しい作り手を開拓した方が、という気もします。定年を間近に控えた今の自分の立場に重なる気がして、身につまされる思いです。★★★★
2020年11月17日
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かつてフェブレがリリースしていた畑。未だにそのイメージが強く残っていますが、2003年に耕作契約が終了して、フレデリック・ミュニエが栽培から醸造、販売までを行っています。このボトルを購入したきっかけはよく覚え居ていませんが、おそらくシャンボール系の銘柄の抱き合わせだったのだと思います。赤はよく見かけますが、白はどちらかというと珍しいですね。グラスに注ぐとかなり麦わら色がかった濃いめのイエローの色調。香りは黄桃に洋ナシ、マロン、それにビニールっぽいニュアンスがあって、これは酸化が進んでしまっているかな、と不安になります。飲んでみると、PMO的な腰くだけの感じはなくて、果実味、酸ともにしっかりとしています。フィニッシュに苦みを強めに感じるのと、抑揚に乏しく、飲んでいてあまり面白みを感じないのが難点でしょうか。ところが、小瓶に移した翌々日には、なぜか初日のビニールのニュアンスや後半の苦みが消えてごく全うなシャルドネになっていました。てっきり2日目はもうダメだろうと思っていたので、この変化は正直予想外でした。初日はデキャンティングでもすればよかったのでしょうかねぇ。そんな感じでもなかったのですが・・なんだかんだと難しい飲み物です。★★★
2019年03月23日
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うなぎの蒲焼にあわせて。グラスに注ぐと、色調は中程度のガーネットで、エッジはかなりオレンジ色になっています。香りは赤と黒の中間ぐらいのコンポート的フルーツ、シナモン、スパイス、オーク、ミネラル、紅茶、カフェ、スーボワ。スーボワといっても、土っぽさはあまりなくて、ミネラル感のある素晴らしい香りです。一口飲んで、おお、これは!と唸りました。伸びやかな酸がピュアな果実味を支えて、濁ったところのない、焦点の定まったクリーンな味わい。まさに飲み頃ドンピシャという感じで状態も良好。コンディションがよいとバックビンテージでも結構ミネラル感が残っているものなんですね。我が家の晩酌では10本に1本、あるいはそれ以下の頻度かもしれませんが、稀にこういうのにあたってしまうから、ワインを飲むはやめられないんですよねぇ。★★★★☆楽天でレシュノーを検索する
2018年07月27日
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ソムリエさんでブリュット・ダンジャン・フェイが税抜2980円&送料無料古武士屋さんのボランジェ・ロゼ 2006 リミテッド・エディションエスカルゴさんタイムセールよりボランジェ ラ グランダネ[2005]同じくエスカルゴさんタイムセールよりユドロノエラの15ブルゴーニュ ルージュジャッキー・トルショーの畑を継いだことで一時よく名前のあがったダヴィッド・デュバン。トルショーさん抜きにしても、モダンでソツのない、それなりに秀逸な作り手という印象がありますが、この09年はどうでしょうか。プルミエクリュということで、まだ手強かろうと、ZALTOのグラスに注いでゆっくりと空気に触れさせます。香りは予想どおり還元的。果実香は奥に篭っていて、赤身肉やスパイス類の入り混じった香りに土っぽいニュアンス。かなり時間をかけても、ずっと閉じこもり気味でした。飲んでみると、じわじわとした酸のアタック。果実味は詰まっているのですが、いかんせん閉じこもっていて、テクスチャーもなめらかとは言い難く、味わい全般が厳しいイメージ。09年って凝縮度が高い分、いったん閉じこもってしまうとなかなかほどけてこないんですかねぇ。ポテンシャルは感じるものの、最後まで不完全燃焼の感をぬぐえないボトルでした。まあ早開けしてしまった私が悪いのですが。★★★
2017年09月30日
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驚きの値段ですね。うきうきさんよりモワラールの1942NSGヴィエイユ ヴィーニュが29800円ウメムラさんサマーセールより豪華シャンパーニュ 3本セット 3同じくウメムラさんのムルソーを含むブルゴーニュ シャルドネ 4本セットエスカルゴさんの15ロベール・シルグ割田屋さんのPP100点シャトー・ディケム同じく割田屋さんのジャン・ゴートロー[1997](ソシアンド・マレの特別キュベ)シーザーさんのココファーム、14風のルージュうきうきさんの14シャトー ラグランジュ。4k台ですヒグチワインさんのボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ フランセーズ '06マル源さんにも06ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ入荷していますカジュアルに楽しめそうです。みちのくさんの福箱No453 白ワイン 5本セットMARUYAMAYAさんのジャッキー・トルショー。02年と04年ジョルジュ・ミュニュレのラインアップの中ではお世辞にも人気銘柄とはいえないNSGの2つの畑(もうひとつはシェーニョ)。かつてはセールなどで5〜6Kで買えたものですが、今は軽く12〜3Kの世界ですね。ラック扱いのこのボトル、抜栓するとコルクは底の部分しか染みておらず、すばらしい状態。これはきっと美味しかろうと期待がよぎります。エッジに軽くオレンジの入った色調。香りは赤と黒の中間ぐらいの果実やシナモン、丁子などのスパイス、それに軽く獣のまじった土っぽい香り。まだスーボワというほどの熟成香は出ていませんが、それなりに整った香りです。飲んでみると、果実味が後退している一方で、やや野暮ったいタンニンが目立ちます。フィニッシュはジンジンと酸タンニンが暴れがちで、正直あまり美味しく感じられません。飲み頃には比較的寛容な銘柄だと思っていましたが、これは少し時期が悪かったかもしれません。セラーの隣にあった同じ作り手の09ヴォーヌロマネとどちらを開けようかまよった挙句、こちらにしたのですが、やはり村名からにすべきだったかと少し後悔。ワインの開け時って難しいですね。★★★
2017年08月26日
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コルクの状態は素晴らしいものでした。期待しながらザルトのブルゴーニュグラスに注いだのですが・・。黒系果実やスパイス類、黒土などの重々しく閉じ気味の香り。飲んでみてビックリ。若いボルドーのような重々しく湿ったタンニンが優勢で、果実味が前面に出てこないため、バランスがまったく整っていません。コルクの状態が極上だったことを思うと、沈み込んでしまっている時期なんですかねぇ。。まあ今回は自宅の晩酌なので、例によって小瓶に残して明日以降の変化を観測したいと思いますが、もしレストランで注文していたら、地団駄を踏みたくなるような味わいでした。小瓶に残した翌日は、初日より険しさはトーンダウンしましたが、相変わらずタニックな上、果実味がややヘタった印象になってしまいました。かなり残念な一本でした。★★☆
2017年06月02日
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濃厚なブラックチェリーやスミレ、それにモカやゴム、茎っぽさもあります。味わいは目鼻立ちがクッキリとしているものの、やや国籍不明感のある味わいで、後半のエグミも目立ちます。12VTを飲んだときには絶賛しましたが、このボトルについては若干「ヤリすぎ」感を感じます。ブルゴーニュの生産者でこれだけブルゴーニュっぽくないのも珍しいかもしれません。まあ、私もNZとかオレゴンのピノは好きなので、抵抗はありませんけどね。あと、どなたかが書かれていましたが、この作り手って、あえて上のグレードをチョイスしなくても、裾ものあたりで(少なくとも早飲みするには)十分かもという気もしました。★★★☆三日に分けて飲みましたが、総合的には二日目、味わいだけなら酸化が少し進んだ三日目が最も好印象でした。楽天でオレリアン・ヴェルデを検索する
2017年05月19日
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マルシェまるやまさんの14アルマン・ルソー 入りセット各アイテム最近評判のオレリアン・ヴェルデ。後出しジャンケンのようですが、私は「新ブルゴーニュ」ともてはやされていた頃からオレリアン・ヴェルデのことは気にっていて、ラシーヌ終売後も安く出たものをポツポツと飲んでいました。そもそも、07年当時ラシーヌが輸入をやめた原因というのも、醸造設備をステンレスタンクに一新したらそれまでのニュアンスがなくなってしまった、とかいうなんとも上から目線のものでした。醸造設備を一新するというのは、作り手にとってきっと一世一代のことであり、インポーターたるもの、多少出来栄えに納得いかなくても支えてやるべきではないのかと当時憤慨したものです。まあ、今思い返すともっとほかに大人の事情があったのかもしれませんが。それから10年弱、なんだかんだで、これだけブレークしていますし、ラシーヌさんが輸入していた当時よりずいぶんと値段は安くなっているわけで、万事収まるところに収まったということでしょうか。グラスに注ぐと、赤と黒の中間ぐらいの果実やスミレの花、スパイス類、紅茶などの香りに加えて、硝煙的なニュアンスがやや鼻につきます。口に含めば、最初ややエグ味を感じるものの、テクスチャーは総じて滑らかで、果実味はエキス分が豊かで広がりがあって、口の中での表情や抑揚には素晴らしいものがあります。硝煙香が最後まで消えてくれなかったのが残念ですが、味わいは素晴らしいものでした。ちなみにこの作り手、長期熟成というよりは早めに飲んだ方が幸せな味筋のような気がしますがどうなんでしょうか。小瓶に残した翌日は硝煙香も消えて初日の印象的な味わいをキープしていました。また、グラスをマルヌから木村硝子29オンスに変えたことが影響しているのかもしれませんが、香味がすごく新世界、たとえばニュージーのピノっぽく感じられるようになりました(それが悪いと言っているわけではありません。)同時に買った14、15年も遠からず開けてみようと思います。★★★★楽天でオレリアン・ヴェルデを検索する
2017年04月28日
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レシュノーって、以前(2000年代前半ぐらいまで)は好きな作り手だったのですが、最近どうも巡り合わせが悪いのか、肩透かしを食うボトルが多くて、遠ざかり気味になっています。90年代はカイユもラインアップにありましたが、今はロッシュ以外ではこの銘柄がトップということになりますね。赤と黒の中間、やや黒に近いジャミーな果実、プルーン、スパイス、粘土、皮革、それにスーボワ。口に含むと、豊かでややジャムっぽい果実味と高めの酸、それに少し乾いたタンニンとがせめぎ合う濃厚な味わいです。熟成によって酒躯が緩み始める頃合いで、もう少し寝かせれば、さらに各要素が渾然一体となるのだろうと思います。総じて、最初のうちはややどんよりとして鈍重かつ野暮ったい印象でしたが、飲み進むうちにだんだんと香りにシナモン的な芳香が加わるようになり、味わいも甘みが乗って魅力を増しました。HCNなどの裾ものも安くて美味しい生産者なので、このクラスとなるとCP的に少し微妙ですが、私の中ではブリュノ・クレールなどと同様、地味に追いかけていたい作り手の一人です。★★★☆
2017年03月11日
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クイーンズワインさんの14アンヌ・グロ湘南さんの14オーレリアン・ヴェルデMASHIMOさんよりポンソの06シャペルシャンベルタン同じくMASHIMOさんよりデュガ ピィの10マゾワイエール シャンベルタン代官山サロンさんよりトルブレックの04ラン・リグ久しぶりにショヴネショパンを飲みました。このボトルはセールで4kで購入したもの。1級で4kというのは破格のプライスです。1級に値するレベルかどうかはともかく、4kのピノとしてはよくできたものでした。色調は透明感のあるルビーで濃さは中程度。エッジにはオレンジのニュアンスが見えます。香りは赤と黒の中間ぐらいの果実、オレンジの皮、シナモンやリコリスなどのスパイス類、軽くカラメル的要素もあります。味わいをひとことで言うと、ミディアムボディでしなやか。スケール感はないものの、タンニンはなめらかで、高めの酸とのバランスも心地よく、旨みの乗った果実味を楽しめます。ボトルの底まで澱はなく、フィルタを強めにかけているのかなという味わいですが、個人的には「無濾過無清澄」を謳ったドロドロのワインは得てして熟成時に一筋縄で行かないような気がしていて、このようなタイプのほうが安心してバックビンテージを楽しめます。★★★★楽天でショーヴネ・ショパンを探す
2016年07月07日
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私の好きなジョルジュ・ミュニュレ(ミュニュレ・ジブール)。今はジョルジュ=ミュニュレ=ジブールとなっていますが、この当時のボトルはまだドメーヌ・ジョルジュ=ミュニュレの表記です。少し火を加えた黒系果実、スパイス、キノコ、黒土、コーヒーなどの黒々とした香り。味わいは果実の凝縮感が際立ち、それを支える酸も強めです。まだまだタンニンはフィニッシュに残る感じで、総じて力強く大きな構造のワインです。他方で、香味とも濃いのだけれどもデリカシーに欠ける感は否めません。飲み頃にはまだ早かったようです。今はかなり閉じ気味ですね。2005年はリリース時に世紀の有料年といわれたビンテージでした。今こうして飲んでみると、たしかに要素は充実していてスケール感があるのですが、濃厚さと引き換えに陰影に乏しくなりがちなところや、飲み頃を外したときの寛容性に乏しいところなど、一筋縄でいかないVTだなぁと思います。小瓶に残した翌日のほうが各要素がなじんで味わいはなめらかになりました。やはり05年の1級はもう少し我慢したほうがよいということなんですかね。★★★☆
2016年03月14日
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ブルゴーニュ高騰の中にあって、比較的穏当な価格で推移しているショーヴネ・ショパン。価格帯に幅はありますが、セールを丹念にあたれば、村名並みの価格で1級を買えたりすることがあります。このボトルはワインナビさんのセールで購入したもの。1級ながらプライスは4k台前半でした。10ビンテージを飲むのはこれが3本目です。抜栓してみると、、いけません。綺麗に漂白されたコルクから粘土のようなダンボールのようなゴムのような、そう、ブショネなのです。健全な香りも出ているのですが、グラスの中でだんだんとブショネ臭が支配的になっていきます。こういうのが一番悩ましいんですよねぇ。どうしようもない酷いブショネなら潔く流しに捨てるのですが、味わいも含めてそこそこ飲めてしまう。といって、ブショネ香が鼻について、飲んでいて全然楽しくない。まあブショネばかりは、普通に道路を走っていてネズミ捕りに引っかかるようなものですから、ショップや作り手を責めるわけにもいけません。例によって、割り箸にサランラップを巻いて、それを20分程度ワインに漬け置くことで、ある程度不快な香りを除くことはできたので、なんとかだましだまし飲みきりました。 ブショネ対策実施@07シャトードショレ・トゥーロン http://plaza.rakuten.co.jp/szwine/diary/201503120001/最近は以前ほどワインを頻繁に開けなくなった分、週末にセラーのボトルをあれこれを選んで飲むことが楽しみになっています。ここぞとばかり開けた結果がブショネというのは、かなり脱力感を感じるものです。それにしても、今回のボトルに限らず、最近自宅で飲むワインは外れが多い。バッカスの神のご加護を得られなくなってきているのかもしれません。★楽天でショーヴネ・ショパンを検索★
2016年01月27日
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下の子の誕生日は先週だったのですが、なにかと慌しくて生まれ年のワインを開けられませんでした。1週遅れで開けたのが今回のレシュノーです。ラベルをみてちょっと驚いたのがアルコール度。13.8%とかなり高めです。輸入元は八田。グラスに注ぐと、やや暗いトーンのガーネットでエッジはかなりオレンジが濃くなっています。香りはくぐもって土っぽいもので、ドライな黒系果実、腐葉土、丁子ナツメグ、八角などのスパイス類、黒鉛など。飲んでみると、ぬかるみに足をとられたような、ベタッとした豊富なタンニンが特徴的。酸もそれなりに豊かですが、このタンニンのせいで、およそピノらしからぬ、まるでボルドーかと見まごうな味わいです。レシュノーは上から下までいろいろな銘柄やVTを飲んできましたが、こんな香味は初めて。夕食のチキンにあわせて、もう少し透明感のある味わいを期待していました。次の日になったら劇的に向上するとも思えませんが、とりあえず最終評価は翌日に持ち越したいと思います。【翌日】相変わらずベッタリとしたタンニンが健在で、ほとんどボルドーです。途中からボルドーグラスで飲みました。正直、ここまで期待はずれのレシュノーは初めてでした。熟成してよくなっている(生産者もいる)と言われる03VTですが、やはり出来不出来のバラツキは大きいようです。★★
2015年12月14日
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1級としては薄めといってよい色調です。赤系果実や紅茶、スパイス、それに赤身肉っぽい還元的なニュアンス。飲んでみると相変わらずやわらかい抽出と薄いヴェールに包まれたような穏やかな味わいながら、以前飲んだシェーニョに比べるとややタンニンを感じます。いずれにしても4kそこそこの購入価格を思えば、文句はありません。ところで、このドメーヌの作りって、フィルタリングが強めなんでしょうか。輸入元の資料を紐解いても濾過や清澄のことについては何も触れられていませんでした。無濾過無清澄のワインってリリース当初は濃厚でいいのですが、寝かせるとドロンとした感じになって綺麗に熟成してくれないものによく出くわします。そういう意味では、個人的にはある程度濾過した方が好みなのかなと思ったりもしますが、この作り手は少しその加減が強すぎるかなぁと。あくまで想像ですが。いずれにしても、流通価格は安いし、今飲んで美味しいという意味でも重宝する作り手だと思います。★★★☆★楽天でショーヴネ・ショパンを検索★
2015年05月18日
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我が家のデイリーの水準を超えている銘柄ですが、とりあえず年度末の週末ということで開けてみました。かなり早くから「脱酸素パック」化してセラーに入れっぱなしのボトルでもあるので、その按配を確認してみる目的もありました。グラスに注ぐと、非常に濃厚な色調。香りはブラックベリーやブラックチェリー、枯葉、八角や甘草などのスパイス、墨、ビターチョコ、それに薫香などが混ざり合い、肥沃な黒い土を想起させます。口に含むと、飲む前から予想されたことですが、やはりまだ飲み頃には早くて、高めの酸と豊富で充実したタンニンがギシギシとせめぎあっています。全般にこの作り手らしいモダンな仕上がりながら、スパイシーかつ抽出を強めに感じる味わいで、各要素が落ち着いて穏やかになるにはまだ数年かかりそうです。…ということで、Burghound.comに久しぶりにアクセスしてみました。Domaine Robert Chevillon 2005Nuits St. Georges "Les Vaucrains" score: 91-94 Drink: 2017+This is particularly ripe yet the nose is fresh and expressive with its dark raspberry fruit, earth, violet and slightly sauvage notes but the big, robust and amply muscled flavors are brooding to the point of being intensely primary and borderline backward. This is the most structured wine of the range but there is so much extract that the tannins are almost completely buffered, which will permit a long if slow evolution. This is a dramatic effort that isn't quite as classy as the Les St. Georges or Les Cailles but it is likely to be the last wine standing as it were some decades hence.う~む、開ける前にこのコメント読んでおけばよかったですねぇ。翌日はかなりギシギシ感が後退して味わいがなめらかなりました。ブラインドだとクロード・デュガとか答えてしまいそうな味筋でした。★★★☆楽天でロベール・シュヴィヨンを検索
2015年04月02日
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ダモードは1級畑と村名とがあって、こちらは村名です。09年とまだ若いのですが、エッジは思ったよりオレンジの色調になっています。香りは赤系果実のリキュールや花束、白粉、ミント、皮革などのゴージャスなもの。これはひょっとして若いながらもスゴイワインに遭遇したかも、と期待が募ります。飲んでみると、まだ果実味に芯があって、ややグリーンなニュアンスも感じますが、それでも今の時点で美味しく飲めてしまうバランスの良さは出色です。正直、味わいに香りほどのインパクトはありませんでしたが、あらためていい作り手だなと実感させてくれるボトルでした。<翌日>…と書いたのですが、次の晩、小瓶に残した残りを飲んでたまげました。果実味が前日とは別物のように甘く花開き、鼻に抜ける含み香も豊かで味わいに抑揚があって、完全にプルミエクリュのレベルです。村名ダモード、当時は安かったのですが、最新のVTは10K前後になってしまってますね。何本か買っておけばよかったなぁと軽く後悔。…。★★★★☆★楽天でレシュノーを検索。高くなりましたね。★
2015年03月14日
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ウォーキング中、近所の信濃屋で見つけて、プルミエクリュなのに4kという値段につられて購入したショーヴネ・ショパン。これが2本目ですが、相変わらずCPいいですよ。やや濃いめのルビーの色調でエッジは和らいできています。香りは赤と黒の中間(で赤に近い)位のフルーツやダージリン、シナモン、それにライトなオークなどの心地よいもの。味わいはプルミエだと思うとやや物足りないものがありますが、4k程度で買ったブルゴーニュとしては充分な水準。クリーンな果実をやや強めのエッジの丸い酸となめらかなタンニンが支えるモダンなものです。この時点でこれだけ美味しく飲めてしまうということで、熟成能力は未知数ですが、最近のショーヴネ・ショパンは総じて早くから飲める造りを志向しているんでしょうか?さっそく追加購入しようと思って楽天を検索したら、もはや4kでは村名も買えませんね。あらためてこのときのボトルがバーゲンプライスだったんだと認識しました。2本といわずもっと買っておけばよかったなぁ…。って、こんなことの繰り返しです。★★★★★楽天でショーヴネ・ショパンを検索する★
2015年02月07日
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ヴィーニュ・ロンドの畑ってこの生産者以外あまり聞かないなぁと思ってあらためて検索してみるとコンフュロン・コトティドやダニエル・リオンもリリースしているんですね。ジョルジュ・ミュニュレを代表する畑とは言いがたいものの、比較的値段も手ごろで入手も容易なことから、個人的にはよくお世話になっている銘柄です。最近のVTは10K前後といいお値段になってしまいましたが。グラスに注ぐと濃い目のルビーの色調。香りは黒系果実やスパイス類にトリュフのような熟成したニュアンスがまざりますが、全般に獣系のノイジーなニュアンスを感じるのが残念です。飲んでみると、酸が引っ張るバランスで、やや熟成が進んだ感じがあり、バランスもぎごちなく、あまり感心しない味わいです。劣化というほどではありませんが、決して優良なコンディションではないなぁというボトル。セールで安く買えても、こういうボトルだと全く感動しない分、結局高くついてしまいますね。こうして何度も痛い思いをしているのに、それでも日々セールで安い出物がないかとメルマガを漁っている懲りない私です。★★☆
2014年09月30日
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ショパン・グロフィエの娘婿ということで一時騒がれたショーヴネ・ショパン。最近はあまり話題に上ることもなく、某所の安売りセールなどの常連銘柄となっています。私自身も初期のRWGの試飲でのあまりにタニックでバランスの悪い味わいに懲りて以来、ずっと遠ざかっていました。そんなショーヴネ・ショパンですがたまたまジョギングついでに立ち寄った信濃屋さんの実店舗で、2010年のNSGシェーニョが安売りされているのを見つけて衝動買いしてしまいまいした。なにせニュイの村名で5kは覚悟しなければならないこのご時勢に1級で3990円という価格。飲んでみて美味しければ買い増そうと思って帰宅後すぐに開けてみました。とても上品で高級そうなオークとミンティなニュアンスの入り混じったトップノーズ。奥から黒系果実やアジアンスパイス、バニラ、それに土っぽい香りが出てきます。味わいは思いのほかエレガントで、なめらかな果実味を羽毛のようなタンニンとおだやかで丸い酸が支えます。オークのクリーミーな要素が溶け込んでモダンなスタイルに仕上がっています。総じて、1級にしては酒躯が軽量級で構造が頼りない気がしますが、余韻や含み香は十分に感じられますし、なにより早い時期から飲むことができそうです。というか、今飲んで美味しいです。4Kという価格を思えば十分な香味で、衝動買いはせいかいでした。この3連休中にもう1,2本買いましておこうかと。すぐ隣の棚でグロフィエのACブルが5kを超える価格で売られているのを見ると複雑な気分になりますけどね。★★★★翌日:酸味がやや強くなりましたが、相変わらず香りは良く出ています。ニュイの1級と思うとやや物足りないものの、CP的にはまあ十分かと。例えが悪いかもしれませんが、二線級のネゴシアンの上位銘柄みたいな味筋に感じられます。★楽天でショーヴネ・ショパンを検索★
2014年09月14日
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先日の平野弥さんの12VT水平試飲で好印象を抱いたものの、その後セラーにあった10年のボトルを飲んで、「やっぱり‥。」と落胆させられたフィリップ・パカレ。思うところあって、東急の2割引セールの際に一本買って再度チャレンジしてみました。で、このボトルがなかなか素晴らしかったのです。赤い果実やオレンジピール、ダージリン、ハーブなどのクリアな香り。土瓶蒸し的なニュアンスはありますが、沢庵まではいたっていません。味わいも凝縮感こそさほどではありませんが、果実味が瑞々しく高めの酸とあいまってブル好きのツボにはまるものです。初日は全般にぎごちなさを感じましたが、小瓶に残した翌日は各要素が渾然一体となって大変良い状態になっていました。先日の10ポマール、そして今回のボトルを飲んでみて、私が強く感じたのは、「パカレのボトルはインポーターを選ぶべきだ」ということです。平野弥さんで飲んだものと今回のボトルは同じインポーターでした。最近はインポーター間のコンディション差も小さくなってきて、あまり問題にしすぎるのもどうかと思っていましたが、パカレの場合は、作りが繊細でSO2不使用ということもあり、輸送時の管理が大きくものをいうのでしょう。過去にもパカレについてはいろいろ書いてきましたが、まずは信頼できるショップでNユニソンさん扱いのボトルを買うことがパカレを理解するための第一歩かな、と僭越ながら。★★★★★楽天でフィリップ・パカレを検索★
2014年09月04日
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某所でやたらと安く出ているジャック・カシュー。10VTのNSG・オー・バ・ド・コンブも安売りされていたので、その前にと、とりあえず少し前に購入した08年の同銘柄を開けてみることにしました。抜栓すると、例によってプアなコルクで中盤ぐらいまで染みてきています。色調は思ったよりも透明感がありますね。香りは黒系果実、スパイス類、皮革やスーボワなどなかなか魅力的なものです。ところがひとたび口に含むと酸がピリピリとしていてタンニンも粗く、ギスギスしたテクスチャーに興ざめします。果実味はそれなりに充実しているのですが、このギスギス感のせいでしょうか、口の中でなにやら熱い飲み物を飲みこんだかのような違和感を感じます。香りはよいんですけどね~。★★
2014年07月04日
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ウメムラさんでブルゴーニュ・バックビンテージ大放出。フィッチさんでフレデリック・コサールの09ポマール安いですノムリエさんよりフランソワ・ラマルシュの11ブルゴーニュ・ルージュゆはらさんのジョルジュ・ノエラ88&89年ジョルジュ・ミュニュレのNSGにはシェーニョとヴィーニュロンドの2銘柄があります。どちらも以前はセールなどで探せば4k台で買えたものですが、最近は高くなってしまって11VTなどは1万を超える値がついています。こうなってくると狙い目は比較的安く売れ残っているの07、08あたり。このボトルはそんな過程でたまたま某所で税抜き5k台で売られていたのに飛びついたものです。輸入元はラックさん。栓を抜くとまずコルクの状態のよさに驚かされます。打ちたてのような良質なコルクで液体は真下の部分にしか染みていません。おそらく立てたまま保存されていたのだと思いますが、それにしたってこれだけコルクの状態がよいということは保存環境も良好だったのではないかと期待が募ります。最近我が家の定番になっているZALTOのグラスに注ぐと、07といえどもかなり濃いめのルビーの色調。香りは赤と黒の中間ぐらいの果実やスパイス類、少しばかりジビエや皮革も。ややくぐもった香りでほんの少し蒸れたようなニュアンスも感じます。飲んでみるとやや薄められたような感じはあるもののこの造り手らしいクリアな果実味は健在、伸びやかな酸と適度な旨み感もあります。とはいえ、どうも味わい全般にぎごちないというかピンとこないものがあったので、試しに木村硝子のCAVAに変えてみたところ、香味ともに集中力を増して印象度がワンランクアップしました。ZALTOのグラスはINAOのテイスティンググラスを拡大したような形状であることもあるのか、注いだワインのよい面も悪い面も赤裸々に描き出す感じがします。対して木村硝子のほうは良い意味で七難隠す印象。また、ZALTOのほうが酸がヌルッした感じになる気もします。どちらが良いということでなく、飲むワインのキャラクターによって向き不向きがあるところが面白いです。★★★☆
2014年06月13日
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リリース当時に購入したボトルです。先日の02コルトンがよかったので、期待して抜栓しました。濃厚なルビーの色調、エッジはオレンジがかって複雑になっています。グラスを近づけると、黒系果実のコンポートやスパイス類、薫香、それにオークのすばらしい芳香。飲んでみるとまだまだ強いですね。果実味は凝縮されていますが、タンニンが豊富で酸も強め。フィニッシュは収斂味が強めに出ます。良年のほまれ高い2005年ですが、このボトルは抽出が少し強い気がしますし、一本調子で杯が進みません。この作り手のネガティブな面が強調されてしまっている感じで、あまり良い印象は受けませんでした。★★★
2014年05月14日
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高騰著しいジョルジュ・ミュニュレ・ジブールの中では比較的入手しやすいアイテムがNSGの2銘柄。とはいえこれらも11VTでは10K台前後にまでなっています。先日某所で07VT数本をお安く仕入れることができたので、セラーの整理の意味もあって手持ちの05年を開けてみることにしました。グラスに注ぐと濃厚な色調のルビーでエッジにはオレンジが見えます。香りは軽く火を通した黒系果実、丁子、ナツメグなどのスパイス類、木質、黒土、焦臭。いかにもというような熟成香はまだ出ていません。飲んでみると味わいはスパイシーで、充実した果実味を高めの酸とよく熟したタンニンとが支えてバランスをとっています。まだ早いかなと思って開けましたが、フツーに飲めてしまいますね。ただ、現時点では各要素をそれぞれにかなり強く感じるので、余裕のある方はもう少し溶け込んで渾然一体となるのを待ったほうがいいかもしれません。翌日:小瓶に残した翌日。香りもそこそこ残っていて、味わいは要素がなじんで大変よい感じになっていました。やはり美味しいですね、ジョルジュ・ミュニュレ。★★★★★楽天でジョルジュ・ミュニュレを検索★★ミュニュレ・ジブールで検索した結果はコチラ。★
2014年05月07日
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レシュノーの村名05VT。松坂屋の5250円というラベルが貼ってあります。どういう経緯でこのボトルを買ったのかと思い返すに、きっと頂き物のデパート券かなにかがあったのではと(笑)。購入後しばらく寺田倉庫に預けて、昨年末引き取ってきた一連のダンボールの中の一本です。木村硝子29オンスに注ぐと、色調はエッジの部分がオレンジというかエンジi色というか、複雑なニュアンスになっています。香りは黒系果実のコンポート、ドライプルーン、下草、腐葉土、スパイス類、紅茶など複雑ですが、土っぽさがだいぶ前面に出ています。味わいはこの作り手らしくスマートで洗練されたものです。なめらかなテクスチャーと丸くしなやかな酸、タンニンはまだ豊富ですが、液体にほどよく溶け込んでいてフィニッシュのバランスを崩すことはありません。05年ということでもう少しマッチョ(もしくは豊満な)ボディを期待していましたが、思いのほかスマートですね。もうひと声果実の凝縮感を求めたいところですが、まあそこは村名ゆえ、多くを望みすぎるのも酷というものでしょう。このぐらいの銘柄を手元で熟成させて楽しむのがもっとも合理的だと頭ではわかっているのですが、限られたセラースペースとの兼ね合いでどうしても「大鑑巨砲主義」に走りがちです。でもって、飲むには早すぎるボトルばかりがセラーを占拠することになる。まあだいぶ改善されてきましたけど。翌日になっても複雑な熟成香は健在。味わいはさらにグリップが出てきて印象度がアップしました。★★★★いや、それにしてもこういう少し熟成の入った銘柄を飲むときには、木村硝子cava29オンスは最適ですね。ボウルの大きさの割に軽く使い勝手もよいし、香りもよく立つし、それでいて値段はロブマイヤーの四分の一ですし。リリースしたての若い銘柄などではマルヌに一歩譲りますが、それ以外のブルゴーニュについては、我が家の標準グラスとなりつつあります。 【20%OFF 繊細さを追求したワイングラス cava(サヴァ)】【お買物マラソン開催中は全品ポ...価格:4,200円(税込、送料別)このグラス、ホントオススメです。busukasanさん、ご紹介いただきありがとうございました。 【20%OFF 繊細さを追求したワイングラス cava(サヴァ)】【お買物マラソン開催中は全品ポ...価格:4,032円(税込、送料別)22オンスのこちらも秀逸。ボルドータイプなどに幅広く使えます。 【20%OFF 繊細さを追求したビール/ワイングラス cava(サヴァ)】【お買物マラソン開催中...価格:3,780円(税込、送料別)ボジョレーを飲むときなどにはこれを使っています。ロブマイヤーのバレリーナVを幅広にしたようなサイズです。
2014年02月04日
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2日にNZのソーヴィニヨンブラン(セント・クレア)を開けたあと、翌3日の晩酌にと開けたのがこの銘柄です。リリース直後に購入してずっと寺田倉庫に寝かせていたボトル。大晦日に飲んだ同じ02年のルーミエ村名が思いのほか熟成していたこともあり、これ以上寝かせに正月休みに開けてしまうことにしました。インポーターは私がもっとも信頼しているフィネスさんです。ところがキャップシールを剥がすと盛大に噴いた跡が。寺田倉庫に預けてある他の02年ボトルたちで問題があったことはないので、おそらくコルクが原因と思われます。実際、写真でわかるとおり、とても10K前後するようなワインのコルクとは思えない短さとチープさ。これでは相当熟成が進んでしまっているのではないかなぁと危惧しつつ、グラスに注いでみました。色調は中程度からやや淡めのルビーで、全般にオレンジがかかっています。香りはしんみり調ですが、クリアで透明感があり、ホッとしました。赤系果実のリキュール、枯葉、紅茶、梅、土瓶蒸し、それに加えて少しばかり揮発系のニュアンス。口に含むとNSGらしからぬ優しく繊細な酒質で、スワリングしすぎると壊れてしまいそうな危うさがあります。綱渡り的ながらクリアな酒質を保っているのはフィネスさんならではで、おそらく凡庸な併行モノだったら、馬小屋系の香味になっているのではと思います。こうしたワインになると、ラ・マルヌでは空気との接触が多すぎてちょっとキツイですね。木村硝子CAVA29オンスがよく香りを溜め込んでくれていい具合でした。ボトル下部になると、心地よいスーボワや皮革系の熟成香が中心になって、味わいもグリップが出てきました。ちなみに、Buughound.comのポイントは86-89点、飲み頃は2006~10年とのこと。eRoberParker.com 記載なし。先日飲んだルーミエ村名の方はといえば、Buughound.com 88点 2008+eRoberParker.com 89点 2006~2011ルジェは噴いていなければもう少し寝かせられたところなんでしょうけどね。この三が日に開けたのは結果オーライでした。★★★
2014年01月04日
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これも昨年末、正月休みの初日にあけたボトルです。12月の週末に寺田倉庫の品川と横浜都築、それぞれに預けてあるワインの整理をしてきました。当面飲む予定のない10、11VTのボトルを預けて、代わりに飲み頃が近づいてきていると思しきボトルたちを引き取ってきたのです。引き取ってきたボトルたちの中には05年の村名が何本かありました。05VTはとにかく値上がりが激しくて、著名ドメーヌの看板アイテムなどはなかなか手がでませんでした。それで村名クラスやあまり著名でないドメーヌのボトルなどを買い集めたのですが、ワイン仲間のブログなどによれば、そろそろこれらの05村名あたりが飲み頃に入ってきているとのこと。ということでこの日(28日)はシュヴィヨンを開けることにしました。シュヴィヨンは先日山地さんのワイン会で11VTを水平で飲む機会があり、その洗練された香味にあらためて感銘を受けたのですが、05年の村名はどうでしょうか?う~ん、香りはイイです。黒系果実やスパイス、オーク、それにスーボワや皮革の入り混じった第一級の香り。ただ、味わいがイマイチ凡庸なんですよねぇ。なめらかで洗練された酒躯はシュヴィヨンらしいのですが、05年という良年にしては集中力に欠ける、やや散漫な果実味と凡庸なストラクチャーです。ちょっと期待しすぎましたかねぇ?といってもまあ晩飯のお供には十分なんですが。★★★#ちなみにこのシュヴィヨンの残りを小瓶とエージレス直刺しで保存したところ、エージレスのほうは揮発性塗料やセメダインのような香りが中心になってしまったことは以前書いたとおりです。
2014年01月02日
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ゆはらさんの歳末福袋。DRC,トルショー、フーリエ入りもあるとか。フィッチさんよりDRCの01エシェゾーかわばたさんでドゥラモット正規品安いです。湘南さんの歳末福袋10Kです。シャソルネっていい生産者だとは思うのですが、いかんせん値段が高いですよね。私が初めて飲んだシャソルネのボトルは、このドメーヌの初ビンテージである96年のNSGザルジエでした。藤小西さんの実店舗を訪問した際に、薦められるままに購入したのですが、当時のプライスが割引価格とはいえ4千円台だったことを思うと隔世の感があります。ネゴシアンブランドのこのNSGダモードにしても、通常価格が10K前後といわれてしまうとなかなか購入しようという気になりませんが、このボトルはたまたま楽天優勝セールで6kで出ていたものを購入しました。でもって、この銘柄が想像以上によかったんですよね。いかにも無濾過無清澄だと思わせる濃厚なルビーの色調。香りは黒系の果実やスパイス類、黒土、それに下草系がほんのりと。味わいは濃厚で力強さがありつつも、旨み感がしっかりあって、10VTでありながら今すでに美味しく飲むことができます。10K出すかというと、他のチョイスもいろいろあるので悩ましいところですが、今回のように安く出ることがあればぜひリピートしたい銘柄です。★★★★★楽天でフレデリック・コサールを検索★
2013年12月26日
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06年までラシーヌが入れていて、いわゆる「新ブルゴーニュ」ともてはやされた作り手です。最近はあまり見かけませんが、私自身、今まで飲んだところでは好印象を抱いています。このボトルはずっと寺田倉庫に入れていて、先日引き取ってきたばかりのもの。抜栓すると、コルクが上まで全くしみていないのに驚かされます。さすがラシーヌさんですね。加えて寺田倉庫の温度管理がきちんとしていることも実証されました(笑)。というわけで、期待をこめてグラスに注いだのですが…。う~む、香りが馬小屋系です。いわゆる厩系の臭いって、なにが原因なのかと長年疑問に思っていました。いろいろ聞いて回ったり調べてみた結論としては、香りというのはさまざまな要素のハーモニーであり、異臭が新たに付け加わったのではなく、香りのバランスが崩れた結果、この手の臭いが強調されてしまうのであろうということ。でもって、香りのバランスが崩れる原因としては、ひとつにはコンディション不良により健全なアロマがスポイルされてしまっているケースがありますが、もうひとつは醸造段階での雑菌混入などがあるのでしょう。今回のボトルは、稀に見るような良好なコルクからもわかるように、コンディション不良とは考えずらいものがあります。そうなるとやはりなにがしかの菌が悪さしている、ということなんでしょうね。味わいはいたって健全。やや土っぽさが強調されすぎているキライはありますが、酸はなめらか、タンニンもよくなじんで熟成の初期段階の飲み頃といったところでしょう。いいワインだと思いますが、今回のボトルは香りが返す返す残念でした。★★★
2013年05月03日
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アンリ・グージョというと、マットクレイマーが「ブルゴーニュワインがわかる」で酷評していたのを思い出します。私もかつては敬遠していましたが、最近は好調との話も聞きます。このボトルはリカワさんのオークションで安く購入したもの。まだ早いだろうなと思いつつ、開けてみました。状態がいいです。まだ還元的な赤身肉やスパイスの香りが中心。口に含むと、07年とあって厚みはさほどありませんが、ミネラリーで各要素のバランスがよく、奇をてらわずに真面目に作られているなぁという印象です。二日目になると、赤と黒の中間ぐらいの果実、紅茶、スパイスなどの心地よい香りが出てきて、味わいにも旨みが乗ってきました。ことさら個性的だとか、ものすごく印象に残るとか、そういうものはありませんが、前述のとおりまじめに丁寧に作られたブルですね。悪くないと思います。★★★
2013年04月11日
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ラルロのNSGには「クロ・デ・フォレ・サンジョルジュ」と「クロ・デ・ラルロ」という著名畑がありますが、それぞれの若木で作られる銘柄が「プティ・プレ」と「プティ・アルロ」です。かつては単にプルミエクリュの名でリリースされていたと記憶しています。ラルロについては私はあまり飲みつけていないのですが、若いうちから非常になめらかで繊細なタッチがある反面、比較的熟成が早い生産者というイメージがあります。この「プティ・アルロ」も09年と、本来ならまだ開けないボトルですが、果実味豊かで外向的なビンテージ+ラルロのコンビネーションなので、今でも美味しく飲めるのではと思って開けてみましたが…。結論から言うと、まだ早かったですね。香りは還元的でやや硝煙香強し。香味に茎っぽさがあり、タンニンもややエグみを感じるものです。この味わいは09年らしくない。むしろ他の生産者でいえば10VTに近いような仕上がりでした。Burghound.comの飲み頃予想を調べてみると、2016+ですか(ポイントは90)。「熟成が早い」というのは単なる私の思い込みに過ぎないのかもしれません。★★★☆
2013年03月19日
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結局このボトルは、子どもの誕生日当日ではなく、その翌日に開けました。というのも、当日の晩飯が子どもたちのリクエストでカレーだったことに加えて、食後はバースデーケーキ入刀(笑)のイベントもありましたので…。P・ロックは私の好みの作り手の一人。ただ、値段が全般に高めなのが厳しいところです。この銘柄は格付けこそ1級ながら、実質フラッグシップのひとつといったよいでしょう。ロック氏お気に入りの単独所有畑からミルランダージュの果実のみを使って作られるそうです。良い年だと20k以上しますが、このボトルは03年だからか、かわばたさんのセールで10Kちょっとで出ていたものを買いました。中心は黒味がかった濃厚な色調ですが、エッジはかなりくすんだ感じになっています。透明感に乏しく、いかにも澱などがまざっていそうな色調。実際、ボトル側面には澱がベッショリとついていました。グラスを近づけてみると、全開とはいかないものの、熟成したいい香りが感じられます。スーボワ、黒系果実のリキュール、八角、丁子などのスパイス、タバコ、土瓶蒸しなどのしんみり調の香り。口に含めば、果実味は甘く凝縮されており、03VTということで心配していた酸もしっかりとあります。偉大なワインではありませんが、熟成ブルゴーニュの醍醐味を味あわせてくれる佳品とでもいいましょうか。この生産者のすばらしいところは、しっかりと熟成してくれるところです。自然派の作り手の中にはどうも熟成能力にクエスチョンマークをつけたくなるようなところもあるのですが、P・ロックのバックビンテージでは何度もすばらしいボトルに出会っています。値段は高めですが、また買い足してみたいですね。あと、できれば現地からも直接買ってみたいところです。P・ロックのNSGクロデコルヴェを楽天で探す
2012年12月09日
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下の子の誕生年ということでいろいろ買い込んだ03VTのブルですが、作り手によってすばらしい出来のものもあれば、ヴィンテージのネガティブな影響を受けてしまったな、というボトルもありました。ミュニュレジブールはすでに二本飲みましたが、どちらもイマイチだった記憶があります。10年経ってはたしてどうなっているかと開けてみました。グラスに注ぐと、とにかく濃い!紫がかってこそいますが、中心部分は真っ黒です。香りは黒系果実、ナツメグ、丁子などのスパイス、木質、黒土など。飲んでみると03年らしいお焦げ系フレーバーが健在。酸はしっかりある一方で、後半からフィニッシュにかけて押し寄せるようなビターチョコ的タンニンがあり、味わいを険しいものにしています。これが三本目ですが、やはりジョルジュミュニュレの03年はキビしいかも、と思ってしまいます。あとは小瓶に残した翌日分がどうなっているかですね。
2012年11月15日
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この1年ほど取り組んできた案件が一区切りついたので、平日ど真ん中ですが、少しよいワインをあけることにしました。このシュヴィヨンは以前どこかのセールでバックVTを購入後、数年寝かせたものです。抜栓してみると、わずかに漏れた後が。まあこの位の年代になると仕方ないかな、と思いつつ、グラスに注ぎました。濃厚な、少し火を通したような黒い果実や黒い土、スパイスなどの重心の低い香り。それにうっすらと皮革や下草系の熟成香が加わります。飲んでみると、う~ん、強いですね。まだ若いというよりは、バランスよく熟成していない感じの飲みにくさを感じます。やや湿った重たいタンニンを感じるし、酸の出方もやや突出感がある。要素がこなれていない感じ。飲み進めるうち、これは実力でなく、熱を浴びたなどによる微妙な劣化ボトルではないかという気になってきました。あまり古いシュヴィヨンの経験がないので、断言もできないのですが、99のシュヴィヨンがこういう(ってどういうのかうまく説明しずらいのですが)香味だというのは納得感がないのですよね。結局2杯目以降は香り味わいとも閉じ気味になり、消化不良のまま一日目を終了。バキュバンした二日目は、醤油系の味わいが強くなり愉しめませんでした。あまり流通段階で丁寧に扱われなかったボトルなんでしょうね。比較対象がないので明確に劣化と断定できないものの、本来の実力を発揮できてるとは考えずらいシュヴィヨンでした。
2012年09月24日
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どうもいけません。このところ飲んだワインをブログに掲載しないばかりか、写真すら撮らないことも増えてきました。かつては、口にしたワインをすべて掲載することがわがHPの売りだったというのに‥。まあひとつには、飲む銘柄が重複することが多くなってきた、ということもあるのですが、せっかく長年培った習慣をここで廃れさせてはイカン、ということで、少し前に飲んだ銘柄についても、折にふれて報告してゆきたいと思います。これは8/21に自宅で飲んだワインです。ツイッターでつぶやいたことで、こちらでもアップした気になっていました。黒々とした色調。黒系果実やスパイスに加えて、土っぽさや埃っぽさを感じる香り。飲んでみると果実味はフレッシュですが、タンニンも豊富で、どこか鈍重で野暮ったさを感じてしまう味わい。ここらあたりが同じ作り手のシャンボール系に比して人気のない所以なんでしょうね。 それにしても、リリース直後に飲んだ同銘柄はもっと瑞々しかった記憶があります。多少時間がたって、果実味が落ち着いてきたところなんでしょう。二日目になると、スパイス感と土っぽさが強く感じられるようになりました。初日より表情が出てきたかな、という感じでしたが、相変わらずタンニンがややザラついていて、やはりもう少し(少しですむのか、という話もありますが)寝かせたほうがよさそうだなぁと実感しました。
2012年09月10日
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週末になるとグッタリとしてしまい、ろくに出かけない土日が続いています。この日は週末日課になっていたジョギングすら端折ってしまいましたが、とりあえず晩酌ワインぐらいはよいものを開けようと、セラーからジョルジュミュニュレを引っ張り出してきました。ジョルジュミュニュレのNSG2銘柄は比較的市場にタマ数があって買いやすい一方で、ワイン会などに持参するにはやや地味だし、我が家で普段飲むには高額だしと、出番の難しいボトルですが、飲んでみると毎年期待を裏切らない香味を見せてくれています。02年については、前回は昨年の4月30日に飲んでいて、このときはまだ熟成途上という様相でした。グラスに注ぐと、全般にオレンジの色調が入り始めています。香りは赤と黒の中間のフルーツやスーボワ、枯葉、スパイス類などの熟成感のあるものです。味わいは土っぽい熟成した風味が前面に出ていますが、果実味にもまだ張りがあってなかなかよい状態です。前回飲んだときに比べれば、グッと熟成がはいっていますが、これが時間の経過によるものか、それともボトル差によるものか(今回のボトルは若干ブレット傾向のような‥)、判断つきかねますね。幸いなことに、02年のジョルジュミュニュレはエシェゾー、クロヴジョ、リュシュットシャンベルタンとそれぞれまだ2本ずつあるので、次はエシェジーあたりを開けてみようと思います。★楽天のジョルジュ・ミュニュレ★★こちらはミュニュレ・ジブール名義。★
2012年06月25日
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珍しく早く帰れたので、フレデリックミュニエの08NSGマレシャルを開けてみました。ちなみに08年。アーシーないい香りが出ているのですが、タンニンがやや手ごわいですね。 赤と黒の中間ぐらいのフルーツ、スパイス類、腐葉土、枯葉などのややトーンの低めの香り。飲んでみると、ボルドーを想起させるような重々しいタンニンがあり、発散系ではなく染み入るような味わいです。いいワインなんですけど、内向的でややしんねりむっつりした香味をどう捕らえるかですね。二日目:‥と思ったら、翌日はうって変わってフルーティで外向的な味わいになっていました。やはりもう少し寝かせたほうがいいのでしょうね。
2012年06月20日
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セット販売のおかげで、FミュニエのNSGばかりが増えています。数えたら、セラーに6本あったので、とりあえず08年を開けてみることにしました。この銘柄、シャンボールの瞬殺っぷりとは裏腹に市場に余りまくってますね。同じ生産者なのになんでこんなに人気がないんだろう?フェブレに貸していた時代の、この畑しんねりむっつりした印象が尾を引いているのでしょうか?黒というより赤に近い果実、焦臭湿った黒土、スパイス、飲んでみると結構エレガント。果実味は厚みがあり、後半にやや重たいタンニン。CM系に比べると内向的で多少鈍重さを感じるものの、透明感を失わないのはさすがF・ミュニエです。翌日になると、香りはさらに開いて、味わいは酸基調になりました。シャンボールと比べるとやや分は悪いとはいえ、相対的に値段も安めだし、決して悪くないと思います。なんでこんなに人気がないのか、本当に不思議。まあ生産量流通量が多いというのもあるのでしょうけど。
2012年02月15日
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なぜか当サイトにはめったに登場しないフレデリック・ミュニエ。以前は今ほど買いずらくはなかったのですが、なんとなく触手が伸びないまま今日に至っています。いまやシャンボールミュジニー各アイテムが瞬間蒸発の中、NSGだけは潤沢に市場に出回っている(というか売れ残っている)状況は、ルーミエと似ていますね。ちなみに「クロ・ド・ラ・マレシャル」は長年フェブレイに貸していた畑。「クロ・ド・フーシェ」はクロ・ド・ラ・マレシャルの若木から造られる銘柄です。カシスやブラックチェリーなどの果実、ミネラル、時間とともに土っぽさや皮革、下草のような香りが立ち上ります。味わいは透明感があってナチュラルな酒質が好ましい。後半はややタンニンが優勢になるので、本来はもっと寝かせたほうがよいのでしょうけれども、今でも十分美味しいです。造りの方向性からして、たしかにシャンボールの方が特性を発揮させられそうですが、このNSGもかなりイイです。1級銘柄で値段は5~6kですから、なかなかお買い得な銘柄といえるのではないでしょうか。それにしても、このドメーヌ、あらためてボトルを手にとってみると、ラベルのデザイン素晴らしいですね。‥なんて思いながら飲んでいたら、最後の方はかなり麦わらっぽい香味が強く出てきました。小瓶に移して残した明日の分が少し心配‥。翌日。意外なほど香りもよく残っていて、二日にわたって美味しく飲めました。1級でこれだけのクオリティがあってこのプライス(ちなみに市価は5~6K台)は悪くないと思います。今度は若木から作られるクロ・ド・フーシェの方を飲んでみようと思います。★楽天でフレデリック・ミュニエを検索。★
2011年07月27日
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ラルロのNSGクロ・デ・ラルロ08年。あえてハーフボトルを買ってみました。黒系果実やシャンピニオン系のよい香りにまじってややノイジーな動物的ニュアンスを感じます。飲んでみると、アタックはスルリと入ってくるのですが、そのあと口の中で潮が満ちるように味わいが広がってゆくのはさすがです。含み香も豊かで、舌の両端を旨み成分が刺激します。前回プティプレを飲んだときにも思いましたが、ラルロって、本当に「箱入り娘」のようなワインですね。とにかくブドウに負荷をかけずに、大事に大事に造られたのだろうな、と思わせる酒質。どこまでもエレガントでエッジのたったところがない、なめらかなテクスチャー。それでいて、口の中全体で受け止めるようなグリップ感。香りの不安定さは、ハーフボトルだったことも影響しているかもしれません。機会があれば、通常のブティーユボトルを飲んでみたいですね。ということで、09VTの上位銘柄を買い増そうかどうしようか迷っています。08年を2本飲んでみた印象からして、0きっとすばらしいのだろうとは思いますが、この作り手の場合、長熟能力にやや疑問を感じることもあり、10K近いプライスがちょっと微妙なんですよねぇ。★楽天でラルロを検索。タマ数けっこうありますね。★
2011年07月15日
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久しぶりに会社が早く退けたので、家でピノを飲もうと勇んで帰ったら、晩飯はカレーライス。めげずに、食事をすませたあとで、チーズとともに飲みました。「プティ・プレ」は「クロデフォレ・サンジョルジュ」の若木から作られる銘柄です。ちなみにプティ・ラルロはクロデラルロの若木。04年からこの名前になったとのことで、言われてみれば、昔は単にNSG1級というラベルをよく目にしたものです。中程度の濃さ、でしょうか。香りは赤と黒の中間ぐらいのフルーツ、シナモン、紅茶、オーク、それに目の前に花束を出されたときのようなフローラルな香りが広がります。口に含むと、ベルベットのような繊細で柔らかなテクスチャーが印象的です。抽出がどこまでも自然で無理に作りこんだようなところがまったくありません。それでいて、口の中で層をなすような含み香と味わいの豊かさがあります。美味しいですね。おそらく神経質なほど丁寧に作られたであろう、箱入り娘のようなワイン。今でも飲めますが、2~3年待てば香りに複雑さが出てさらによくなりそうな気がします。ただ、それほど長熟はしないだろうな~。10年以内ぐらいのスパンで飲んでしまったほうがよいように思います。★ラルロのワインを楽天で探す★
2011年07月08日
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仕事のイライラをひきずったまま帰宅。家でも子供に当り散らしたりして、どうにもこのところ不安定なのが自分でもわかります。少しよいワインでも飲んで落ち着こうと、チョイスしたのが贔屓にしているジョルジュ・ミュニュレ。04のブルはあまり買っていません。前年の03、その前の02年が子供のビンテージだったこともありますが、翌05年がグレートビンテージの前評判が高かったので、抑え目にしたということもあります。私の少ない経験では、良いものはエレガントなピノに仕上がっている反面、イマイチなものは青っぽさや木質的なニュアンスが目立つものも多く、いずれにしてもそれほど長命なVTではなさそうだなという印象でした。というわけで、飲みなれたNSGシェーニョですが、どんなもんでしょうか。すでにかなり熟成したアーシーな香りが出ています。赤と黒の中間位で、どちらかといえば赤に近いリキュール的な果実、紅茶、スパイス、皮革、毛皮、スーボワなど。味わいはやや水っぽいながらも、しなやかな酸と滑らかな果実味を中心にエレガントにまとまっています。ただ、やはり02年と比べると、果実味の張りや豊満さ、香りのクリーンさの面ではっきりと差を感じます。なんというか、とれたブドウの健全さの差が出ているのかな、なんて思ったりもしました。★楽天でジョルジュ・ミュニュレを検索★★楽天でミュニュレジブールを検索★
2011年06月21日
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飛び石のGW突入、ということで、とりあえず家で最初に開けたのがこのジョルジュ・ミュニュレ。上の子の生まれ年用に買い集めたうちの一本です。02年のジョルジュ・ミュニュレは07年にCMフスロットを飲んでいて、このときはまだ早いながらも充分過ぎるほど美味しかったのを覚えています。http://www.asahi-net.or.jp/~mh4k-sri/0707/0707.htmVTから10年近く経過して、そろそろ熟成も進んきているかな、と開けてみましたが、熟成具合については、早すぎるといはいわないものの、まだまだ熟成途上というところで、余力を残している感じですね。香りがとにかくすばらしい。カシスやブラックチェリーなどのコンポート、シナモン、皮革、それにアーシーなニュアンス。飲み進むうちにやや閉じ気味だったこれらの香りがグングンと開いてきます。口に含むと、02年らしい張りのある豊かな果実味が感じられます。酸は比較的高めですが、豊かな果実味のおかげで心地よいアクセントとなっています。タンニンも豊富ですがなめらかです。全般に各要素が豊かでバランスも悪くありませんが、同じ1級CMフスロットに比べてプロポーションがやや「寸胴」な感じがするあたり、世の中の流通価格は正直ですね。もっともそれはあくまで高い次元での比較で、ジョルジュ・ミュニュレのNSGの2銘柄(シェーニョとヴィーニュロンド)は、プライスが穏当な割りに内容も充実していてタマ数も豊富と、全ブルゴーニュの中でもねらい目のアイテムのひとつだと思います。★楽天でジョルジュ・ミュニュレを検索★ちなみにラックさん扱いのこのボトル、コルクは下の方1ミリ程度しか染み込んでいないすばらしい状態でしたが、小瓶に残した二日目は香りがほとんど出なくなってしまいました。さすがにリリース後10年経つと、抜栓二日目に多くを望むのは酷なんですかね…。
2011年05月01日
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昨日は下の子の誕生日でした。前の職場のときは、この時期になると容赦なく忘年会の予定が入ってくることが多く、誕生日当日に早く帰ってやれないことも少なくありませんでしたが、今の職場は夜のつきあいはほとんどなく、あっても融通が利くので、この日も19時に帰宅することができました。といっても、肝心な晩飯がカレーライスだったことと、月曜日であること、食後にバースデーケーキというイベントが控えていることなど、のんびりじっくりとワインを楽しめるシチュエーションではなかったので、ワインはリーズナブルな銘柄にしました。下の子の生まれ年のこのユドロノエラ。今年のはじめに、かわばたさんのセールで安く買ったものです。価格は1級でありながら5千円しませんでした。、キャップシールをはがすと、コルクの上にうっすらと青カビが茂っています。コルクからは脇にくっきりと液モレした跡が‥。というか、このコルク、著名な作り手の1級銘柄とは思えないほど短くてチープ。う~ん、ヤバそうだなぁと思いながらコワゴワ注いでみましたが、とりあえず明確に劣化している、ということはありませんでした。かなりオレンジが混じったガーネットの色調。香りは大人しく、あまり立ち上ってきませんが、じっくり待っていると、カシスやブラックチェリーのリキュール的な果実、オレンジピール、ダージリン、コーヒー、それに少し干草や乾燥イチジクなどが感じられるようになります。飲んでみると、干草のような枯れたニュアンスをアタックに感じるものの、中盤はグリップのある甘い果実味が広がり、心地よい気分にさせてくれます。酒質は透明感があって、酸もしっかりしており、このVTにありがちなユルさや焦げたようなフレーバーは感じられません。飲み始めは大丈夫かなぁと思いましたが、結果的にはそれなりに楽しむことができました。特に集中力のある甘い果実味が印象的でした。難を言えば、03年の1級にしては、やや熟成が進みすぎているのではないかということが挙げられますが、これは冒頭に書いたような噴きこぼれの影響があるかもしれません。それになんといっても、コルクの品質は問題ですね。最近は改善されているんでしょうか?アランユドロノエラ、いい生産者だと思いますが、透明感やミネラル感を楽しむためには、コンディションに気を配った流通経路のボトルを探したいところです。★楽天でユドロノエラを検索。★
2010年12月07日
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今日は午前中下の子の入学式で午後から出社。会社に行く前に近所のそば屋で出前を頼んだら、なんとそこの息子さんも新一年生で、ウチの子と同じクラスになったそうです。奇遇です。というわけで、今晩は祝杯といきたいところですが、予想通り中途半端に遅く帰宅したため、小瓶に残したジョルジュ・ミュニュレのニュイサンジョルジュ・ヴィーニュロンド03を飲むことにしました。昨日は飲めなかったので、抜栓3日目ということになります。黒い果実のコンポートやアジアンスパイス類に加えて、初日には感じられなかった除光液のような香り。この香りって、醸造的には欠陥とみなされるようですが、個人的には嫌いではありません。凝縮度の強いワインが還元状態のときにたまにこの手の香りに出くわします。味わいも相変わらず黒々としているのですが、開けたてより酸が伸びやかに感じられるようになった気がします。香りのシャープさとか味わいの立体感とかは初日より衰えてしまってますが、まあリリース直後のボトルでないので、仕方ないですね。★楽天でジョルジュ・ミュニュレを検索。★
2010年04月06日
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今週から、下の子もいよいよ小学生です。入学式の日には早く帰れるかどうか判らないので、代わりに週末の今日、子供のVTのワインを開けることにしました。グラスに注ぐと、この年らしい濃厚なルビーの色調ですが、エッジはオレンジ色のニュアンスが見え始めています。香りは黒系果実のコンポートやジャム、スパイス、焦げ臭、黒土、それに‥う~ん、閉じ気味ですね。時間をかければ開いてきそうな感触はあるのですが。飲んでみると、黒い果実が支配的で、やや低めの酸度と熟した豊富なタンニンという典型的03年の味わいです。果実味がクリーンで旨み感がよく乗っており、これはこれでバランス良好なんですが、透明感に乏しく、酸のゆるさと相まって、なんだかジョルジュ・ミュニュレらしからぬ味わいです。03年のブルって、結構巧く仕上げている作り手もいますし、時間とともにお焦げフレーバーが気にならなくなることもあるので、私は世間で言われているほど悪い印象はもっていません。でも、今まで2本飲んだジョルジュ・ミュニュレに関しては、どうも成功しているとは言い難い気がします。それでも、今回のボトルは、前回開けたものに比べればずっとまともではありましたが。ちなみに、前回の感想は以下の通り。この時のボトルはちょっと状態が悪かったのかもしれません。2008.12.7う~む、これは参りました。前回飲んだ02のシャンボールミュジニー・フスロットとはうって変わって、「美味しくない」ワインです。グラスに注ぐと濃厚なルビーの色調で、エッジにはオレンジは見えず、まだピンクがかっています。香りは煮詰めたような黒い果実やプラム、スパイス、土などの重々しいもの。口に含みますと、まだ若いなと感じさせる濃厚な果実味のアタックがあるのですが、酸とともに、苦みが出てくるのがよろしくありません。いわゆるタニックというワインではないし、収斂味もあまり感じないのですが、煮詰めたような「甘苦い」味わいが基調となっていて、後半にはカァッというアルコール感も加わり、クドさを引き立たせます。フィニッシュは果実の甘みと苦み、それにアルコールとがバラバラに自己主張している印象。時期的な要素も大きいのかもしれませんが、チーズなどと一緒に飲まないと杯が一向に進みません。この喉越しのクドさまは厳しいなぁと思いました。ちなみに、WA誌では、以下のようなコメントで、93ポイントついているんですけどね。とりあえず、半分(以上)残して、明日また飲んでみたいと思います。 翌日:充分に空気に触れたからでしょうか。ミネラリーな要素も感じられるようになり、バランスも前日よりは整って、かなりよくなりました。とはいえ、フィニッシュのイガイガ感は相変わらずで、やはり難しいビンテージだなあと改めて思いました。うまく作っている生産者もいるんですけどね。ジョルジュ・ミュニュレの場合は、ビンテージのネガティブな要素をもろに蒙ってしまったということなんでしょうか。それとも、到着後1週間で開けたのがよくなかったのでしょうか。状態は悪くなさそうですので、同時に買ったもう1本は、あと数年寝かせて飲んでみようと思います。【末吉→吉】
2010年04月04日
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「チョイ熟」というのは、「チョイと熟成したワイン(10年以内)」、あるいは「チョイと手軽に買える熟成ワイン」という意味です(造語)。決して「チョイ熱」ではありませんので、念のため。これから何度かにわたってそうしたボトルを飲んでいきたいと思いますが、第一弾として、うきうきさんで購入したフレデリック・マニヤンを選んでみました。フレデリック・マニヤンはミシェル・マニヤンの息子さんが作るネゴシアン・ブランドです。(ちなみに今はミシェル・マニヤンのワインもすべて息子のフレデリックが作っているそうです。)2000年前後のビンテージはWA誌で高評価されたりして、結構人気だったものですが、最近のVTはあまり見かけませんね。インポーターが取り扱いやめたんでしょうか。ちなみにこのボトルは「JALUX」のものでした。99年や2000年のものは以前よく飲んで、そこそこ印象がよかったこともあり、期待して開けてみました。濃いめのガーネットの色調で、エッジにはオレンジがみてとれます。香りは黒いフルーツのコンポートやリキュール、スーボワ、甘草、皮革など。陶然とする、とまではいきませんが、スワリングするたびに良い香りが立ち上ります。味わいは果実味を支える酸がやや強めで、凝縮感は1級筆頭の畑としてはちょっと物足りないレベルかもしれません。タンニンは溶け込んでいるものの、フィニッシュにかけて舌の両脇にややイガイガした感じが残るのがマイナスです。余韻も期待に反してアッサリしてます。決して劣化ボトルというわけではないのですが、ちょっと要素が抜けてしまったような感じがあり、きっと現地で蔵出しを飲んだらもっと美味しいのだろうな、と思わせる味わいです。前日の02ラルロには遠く及びませんが、売価5K台ですからね。価格相応というところでしょうか。このあとは、クルティエ・セレクション、ラデュ・エ・リム、ドラグランジュなどが登場予定ですが、さてどうなることやら。★楽天でフレデリック/ミシェル・マニヤンを探す★
2010年02月08日
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最近実家では、母と弟が晩酌にワインを嗜んでいるとか。この日はクルマでなく電車だったこともあって、一緒に飲もうとセラーのワインを一本持参してみました。ラルロは、正直、あまり好きな生産者ではありませんが、子供のVTの02年ということで、他の銘柄と一緒に購入したものと思われます。わりと熟成も早いようですので、そろそろ開けてもよかろうと思い、チョイスした次第。グラスに注ぐと、エッジにはオレンジが入って、いい感じの色合いです。香りがすばらしい。ラズベリーやカシスなどのややトーンの高いリキュール状の果実、ダージリン、枯葉、シナモンなどのスパイス、良い意味での漬物、それにマツタケやキノコなどが渾然一体となって立ち上ってきます。味わいもまさに熟成のピークといった印象。やや細身ながらもコアがきっちとしていて、ジュクジュクになっていないところはさすが看板銘柄です。惜しむらくは、味わいの後半に微妙に苦みが顔を出すこと。これさえなければ、ワイン単体でも際限なく飲めてしまいそうなんですが‥。ラルロの支配人ジャン・ピエール・ド・スメ氏は元々デュジャックで共に仕事をしていた人だそうですが、99年からビオディナミを導入し始め、03年に完全にビオに移行したとのこと。02年はちょうど移行期というところでしょうか。たしかに、香りにデュジャックやDRCに通じるマツタケっぽさを感じる一方で、シャソルネイなどに近い感覚もあったかな、と。最近は値段が高くなってしまいましたが、03年や04年なども改めて飲んでみようかと思いました。それと、飲み方は人それぞれとはいえ、これを氷で割って飲んだり(母)、一気飲みする(弟)のは勘弁してほしいと思いました。★楽天でラルロを探す。★
2010年02月06日
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