ＮＡＯＮＡＯ焼きたてパン工房

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2005年03月11日

レザン・カンパーニュ♪

(34)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2854)

カテゴリ：自家製天然酵母のパン

みなさんにまたご心配を掛け、そして励ましの言葉を頂き、ありがとうございました♪
何とか復活しました～！
完治した・・・とまで言えないかもしれないけど、誰も寝込んではいないので。

嘔吐下痢症の時に比べたら、まだ私はラク？だったかしら。
娘だけインフルエンザにならなかったのも救いでした。
チビ、息子、私、旦那さんとやられてしまい、勘弁してよ・・・と思ったけど、必ず治る日はくるし・・・と思いながら過ごしてました。

一番ひどかったのは旦那さん・・・・。
インフルエンザだけでも辛いのに、またロタウィルスが悪さをしてくれちゃって、ダブルだったので。

みなさんのところにもゆっくりお邪魔したいと思います。
本当にありがとうございました。

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復活第一作はやはりカンパーニュかしら♪ということで、自家製酵母くんに登場してもらったよ！
酵母くんもよく頑張ったよね～。
毎日かけ継ぎだけはしてたんだけど、パンになることなく・・・・やっと出番だものね。

ただね、私は鼻がメッチャ詰まってて、匂いが全然分からないの。
匂いが分からないって、こんなにも作ることに影響するのね。
コネコネの感覚も、ちょっと期間が空いただけで、狂ってるし。

でもね、そんな中でも酵母くんは頑張ってくれたよ。
いい醗酵してくれたし、いい窯伸びしてくれたんだ。

こんな感じ♪
レザン・カンパーニュ