エプロン 0
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世の中、米が少ないと言う事で、 昨日、食事パンを焼きました。同じ生地で、プレーンとレーズンの2種類。今朝は、トーストしたレーズンパンにバター。美味しい!いやぁ、私、好きな味に大満足。米がなくてもしばらくは生きていけそう。
2024年09月01日
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本日は ナッツ➕ドライフルーツ➕チョコチップラムネ甘納豆ミックス
2024年05月12日
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いつもの生地にウィンナーとマスタードを入れて巻いてから上にはケチャップかけました。
2024年05月08日
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2023年10月26日
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2023年02月05日
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レーズンくるみパン。
2022年12月25日
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一斤のかぼちゃパン。方からはみ出してしまうのは、本当は失敗なのかもしれないけれどこの隙間から出てきた生地がカリカリでおいしい!だからあえてはみ出すように作る。ハンドメイドの面白いところです
2022年12月08日
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蒸したカボチャを生地に練り込みました。うまい
2022年12月07日
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2022年12月06日
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2022年12月04日
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2021年10月02日
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うちじゃ定番のお宝パンドライフルーツたっぷりの甘めの生地それと同じ記事でドライフルーツなしやっぱり焼き立てが一番 ぽちっと!にほんブログ村
2021年07月10日
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2021年05月12日
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久しぶりにパンを焼きました。 誰かにあげるわけじゃなければ、 計量は、結構適当。 おいしく焼き上がりました^_^
2021年03月22日
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実は、今年に入って2度目のアップルパン。1度目は、撮る前に無くなってしまった(食べちゃったんだけどね笑)で、今日は焼き上がりすぐ撮影。ちゃちゃと撮ってホカホカを食べましょっと。りんごを5mm角くらいに切ってグラニュー糖+シナモンでさっと煮たものとくるみ、スライスアーモンドをプラスしました。今日は、生地に全粒粉も少し混ぜたら歯ごたえのある感じになったけどそれもまたいい感じです。アーモンドスライス 生 カリフォルニア 300g_おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 ポイント消化 バレンタイン価格:724円(税込、送料別) (2021/1/10時点)
2021年01月10日
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今朝はパンを焼きました。テキトウパンです。水分280gに対して粉400g後は、大体こんなもんかなと塩砂糖イーストバターで、今日は全粒粉を少し・・・家でパン作りを楽しむようになって20年以上になります。だからこそ大体の感覚で許容範囲の適量を見定めテキトウパンを焼き上げちゃいます。それなりに焼きあがります。気楽に作って気楽に食べるいい感じです。ああいい香り・・・
2020年09月26日
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2020年07月19日
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食パン生地に何か入れようかな・・・で、すりごまをぱらり。混ぜ過ぎないように
2020年05月27日
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2020年05月19日
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残っていたちびパンの生地でシナモンロール風に焼いてみました。
2020年05月16日
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3,4cmほどパクパク食べちゃう
2020年05月15日
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小さいロールパン冷蔵発酵をするレシピなので時間があるときにのんびりと焼きました。
2020年05月14日
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注文していた強力粉が届く。10㎏!!これでパン作りを楽しめる!!ラム酒に漬けたレーズンを練りこみました。ドライフルーツ サンメイド カリフォルニア レーズン 1kg 干しぶどう_価格:1026円(税込、送料別) (2020/5/2時点)
2020年05月03日
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ずっと焼いてみたかったパン。ハード系ゴマもたっぷり入れてみました。香ばしい・・・いい感じ。
2020年05月02日
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私のパン作りの先生はもっぱら本です。本によるとオレンジの輪切りをのせるパンだったのですが残っているオレンジが1個だったのでちょっとケチってオレンジの輪切りの4分の1・・・が乗ったパンを焼きました。試食の結果・・・輪切りオレンジが乗っているほうがおいしいと思う。ケチってはいけない(笑)ちゃんと輪切りをのせたものはこちら・・・
2020年05月01日
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抹茶シートがまだ残っていたので抹茶ねじりパンを焼きました。ちょっとケチって前回の半分の量の抹茶シート。で、パンのサイズを半分にして小さく焼いてみました。以前のねじり抹茶パン・・・・
2020年04月23日
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いただいた豆の缶詰がありまして抹茶味と合うのでは?と思い抹茶シート+豆でねじりパンです。私は、好きだなでも、缶詰はこれで終わり幻のパンになりそう。入れた豆・・・
2020年04月20日
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抹茶シートを挟んで今回は、ねじってみました。見た目も気にっています(*^_^*)
2020年04月13日
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2020年04月08日
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甘いブリオッシュ生地に私の好きな組み合わせをトッピング!!クリームチーズくるみレーズンラム酒をちょっとはちみつも たらり
2020年04月07日
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甘いブリオッシュ生地にクレームパティシエールを塗ってレモンのうす切りグラニュー糖をパラリ・・・で焼き上げました!!
2020年04月06日
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ブリオッシュの甘い生地にドライフルーツを入れて焼いてみました。このドライフルーツマンゴーパパイヤマンゴーパイナップルメロンココナッツこれらが5mm角になっているもの。で、トロピカルパンであります。(*^_^*)ジューシートロピカル5種ミックス 5mmダイス 200g パイナップル パパイヤ マンゴー ココナッツ メロン_
2020年04月05日
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ラム酒に漬けたレーズンとくるみを甘いブリオッシュ生地で焼きました。私の好きな味ハンドメイドらしく見た目はひどい(笑)ホームケーキ用 ラム45° ドーバー 200ml_
2020年03月31日
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甘いブリオッシュ生地にスライスアーモンドとグラニュー糖をパラリ・・・。やばいやばい食べ過ぎちゃう(*^_^*)
2020年03月30日
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勝手に命名『車輪パン』パネトーネマザーとか言うイーストが混ざっている材料をはじめて使ってみました。冷蔵発酵が15~18時間も掛かるレシピだったので時間があるときやりたいな・・と思っていたパンでした。クレームパティシエールとオレンジのシロップ煮も作ってみました。甘いブリオッシュ生地にオレンジの程よい酸味がいい感じです。酵母 国産小麦で作ったパネトーネマザー粉末(製パン用) 250g_
2020年03月29日
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抹茶パンです。雑草に見えるって…抹茶シートははじめてつかってみました。折込シート 深み味わう宇治抹茶シートN 田中食品 600g_ <折込シート>価格:562円(税込、送料別) (2020/3/27時点)
2020年03月28日
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お宝パン・・・我が家ではそう呼ばれているパンがありまして、それは単にドライフルーツがいっぱい入っていてそれが、まるで宝石みたいだから?で、『お宝パン』(*^_^*)その『お宝パン』はドライフルーツが入っていなくても生地がおいしいのです。ドライフルーツの在庫が切れていたので『お宝パン』のお宝が入っていないパンです(笑)名付けて『空箱パン』!?いえいえただの食パンです
2020年03月25日
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これが焼けるとちょっとうれしい。小ぶりに焼いたので300gの粉で35個出来ました(*^_^*)!
2020年03月20日
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ミルク・パヴェ焼いてみました。とってもフワフワ。ちょっと不格好だけど・・・昨日は山の雪きれいだったな・・・・。
2020年03月16日
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石垣・・っていう意味らしいけどパブェ焼いてみました。美味しくて食べ過ぎてしまう(*^_^*)
2020年02月25日
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「うちのパンを食べに来て」復活2020春なんて言ったら手を挙げてくれる人いるかななんてね。8年くらい前はよくやったよね。持ち寄りでさ、皆が一品持ってきて楽しかったな。私は、実は、接点のない人をあえて一緒に声をかけるのが好きだった。接点のない人・・と思っているのは私だけで実は、高校が一緒だったとか同じ病院で出産したとか共通の趣味があったり私が知らなかっただけいろいろ接点が出てきて驚いたこともあったけ・・・・。私が新聞に投書した記事を切り抜いて持っていた友人もいた。私たちが出会う前に投書。内容に共感し切り抜いて持っていてくれた。そして、その後偶然、知り合うこととなる。人は自分が思っている以上に繋がっている自分のアンテナに引っ掛ることも引っ掛らないことあるけど自分の根っこ奥のほうにある何かがそういう出会い大事にしたいなって想ったりする。
2020年02月19日
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桜あんパン・・・焼きましたで、めずらしいラムネあんを見つけたのでこちらも焼いてみました色は・・・毒々しいけど美味しかったですこんな色!!茜丸 あんこ 選べるセット 詰め合わせ 3種類 1.5kg 【つぶあん こしあん ずんだあん 他】価格:1500円(税込、送料無料) (2020/2/16時点)楽天で購入
2020年02月17日
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パンの間にコロッケ挟んで・・・コロッケパンにしてみました写真がいまいちですが・・・美味(*^_^*)
2020年02月13日
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