石垣島から　『甘～いフルーツ』　のお届け♪

全国うまいもの市場ドットコム
手でちぎって芯まで食べられる
『完熟スナックパイン』

☆育てるのが難しいスナックパイン☆

１０年前、パイン農家の　みんなは言った。
「あんな、小さくてトゲトゲもあって収穫しづらいパインは　ひきあわない。」と。
そのためか、スナックパイン自体、１０年前からあるが、沖縄の人でも滅多に知ってるひとは少ない。

しかし、スナックパイン親分のヘンナさん達は、我慢して作った。
「どうにか、大きくして。上等のパイン作ろうっ。」
「パイン好きのオオバカものだから、挑戦できたわけよっ。」と言った。

しかし、年月かかった。干ばつしたら、中身がスポンジみたいになる。
ぷかぷかみたいに。
肥料抜いて、甘いパインを作ろうと思っていたらダメだった。
水なんか、ぼんぼん与えたら。だめ。甘すぎてダメのときもあった。
甘すぎて水も飲むほどの甘さ。
手もべたべたするほど砂糖状態。甘すぎた小さなパインが出来た。甘すぎる。

しかし、ハワイ種のパインと反対の方法をとることで、３年前に理想のスナックパインが出来あがった。
肥料もたっぷり使って、木も元気にさせて、植える感覚も大事にした。
木を大きくすることで、やっと、２～３年前から理想に近づいた。
そして、とてもいいところに発見できたのである。それは苗がいっぱいでて、病気に強いということだった。

今では、「琉球大学の先生や県の方々がどんな方法で作るの？」と逆に聞いてくるそうである。

そして、ヘンナさんが　つぶやいた。
「みんなで作り上げたもの。一人で５年かかるものを５名のメンバーでやったから、早くいいものが出来た。みんなのお陰だよ。」と。

☆パインは全部一緒じゃない！☆

パインにもたくさん種類はありますが、なぜ、今回ご紹介する「スナックパイン」は特別なのか。
それは、ジューシーさと甘さが違うのです！
普通のパイナップルのように口がヒリヒリすることはないので、子供やお年寄りの方もいくらでも食べれます。
口が肥えてるひとは、酸味があるハワイ種のパインがいいという人もいますので、甘いのが苦手なかたには不向きです。

■『石垣島産完熟スナックパインを食べてない方限定・お一人様1回かぎり』

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引越ししました～♪　＆　若干リニューアル
「ダイエットスタイル」　…　欲望のままに生きてると大変なことに～

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