全国うまいもの市場ドットコム

ここで初めて　『ブログ』形式にて日記を書いてみたいと思います。

実は今日
沖縄物産展「ちばや～」さんに行って来まして。

あっ、私は千葉県の八千代市に住んでおりまして
「ちばや～」さんは稲毛海岸という所にあるんです。（車で２０分ぐらい）
近い方もいるかもなので、このページの下に「ちばや～」さんのＨＰも載せておきますね。
ちなみに、通販でも買えます。
値段も店員さんも、凄く良心的で良い方なので近くに行く際には
是非寄ってみて下さい♪

ちょっと用事があってそっち方面に行く際には必ず寄ってます。
沖縄の現地よりも、欲しい物が集約されているのでとても便利で良いお店です。
しかも！　値段もほぼ現地据え置きっぽい。

で、今日買ってきたものを紹介します～！　(￣ー￣)ふっふっふ
全部で４品あるのですが、１日１品ずつ紹介していきますね～。

さて。これは何でしょう？

商品名書いてありますね！ そうです　 『 ちらがー 』 　です！

これが中々手に入らなかったー。
近くの沖縄料理のお店の方がいつも買って行ってしまうのです。
入荷数が少なく、私としても初めてここで買うことが出来ました！

ちらがーは豚の顔の燻製で、耳・鼻・ホッペなどなど。顔全部食べられるのです！
しかも、部位によって食感が違うのです！！

耳は軟骨なのでこりこり♪
鼻はぐりぐり♪（本当かよｗ
ホッペは割と肉厚なので、ちょっと厚めにスライスすればアワビの食感に♪

ちょっとしたコツをば教えますｗ

結構大きいので、 買ってきたら耳・でこ・鼻・口あたりで五等分に切断して （切ってｗ）
チャックの付いたフリーザーバッグで、食べ易いように部位毎に冷蔵しておくと良いです。
毎回、食べるたびに顔ごと持って切っていると雑菌でやられてしまうのです。
小分けにしておくと余計な所を触る事もないし、万一カビが生えても被害が最小限で食い止められます。
初めて沖縄で買ったとき、もったいぶってチマチマ食べてたらに悲しい事になりました；；

赤線通りに切って５等分です～。凄く食べ易くなりますよ♪

さて、明日はス ○○○○○ ンの紹介をしますね～　(*´д｀*)

参考ショップ　「ちばや～」さん

http://www.hoodo.jp/chibayaa/