焼きもん三昧

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2008年12月17日

「リサイクル」

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カテゴリ：カテゴリ未分類

と言うか、当たり前のように、お母さんはモノを捨てません。

スーパーのゴミ袋やデパートの紙袋のようにひたすらたまっていくばっかりで、家族から笑われる類いのモノも確かにあります＾＾
でも、感動するような事も未だにあります☆

写真が、その一つ。渋柿の皮を捨てずに、天日に干して漬け物に入れます。
そうすると断然旨くなるんだとか…

柿の実る季節と漬け物を漬け始める季節が、重なっています。ただそれだけかも知れませんね。
柿の皮も捨てるの勿体無いから入れちゃえ!って入れてみたらこれが意外とうまかった☆てこんな感じかも知れません。

でも、いくら考えても不思議な気持ちになります。

捨てたらゴミなのに、使いようでは、活きる。智恵だな～。素敵だな～。
試行錯誤のたまものだな～

そういえば…かまどから出た灰や、人の排泄物もそうですよね。
昔の日本人は、当たり前のように資源を回してたんですよね。

江戸の町が、当時世界一の大都市だったにも関わらず、すごくキレイだったらしいのもうなずけます。

でも、例えば料理にも通じると思いますが、「捨てたらゴミなのに、あえて活かす。ご馳走にする！」には、ひと手間もふた手間もかかります。

そんな時、時間と手間を考えると、捨てる方を選ぶ人が多いでしょうね。

もし商売だったら、取捨選択は当たり前です。でもやっぱり僕は、あえて捨てられる（かもしれなかった）材料を活かして、いや～これが儲かるんだよね～。なんて笑ってる人に魅力を感じたりします。

「皮がゴミじゃない…？！」
僕にもなにか、できるはず☆

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最終更新日 2008年12月18日 01時01分44秒
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■コメント

Re:「リサイクル」(12/17)

キタサン5363 さん

　ごく経済的に考えてしまうと、手間賃、人件費が世界トップレベルになっている日本では、ちょっと人手を食うと大変な金になります。そこで、すぐ損得勘定をすると、なにせ時給千円ですから、やらない方が得という計算をしてしまいます。そこには環境も資源問題も考えていないのですが… (2008年12月18日 15時12分55秒)

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