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2009年12月08日

パロー　豚バラ肉と卵の八角煮

(8)

テーマ：食べ物あれこれ(51801)

カテゴリ：ごはん

パロー（豚ばら肉と卵の八角煮）

もともとは中国のお料理なのでしょうけど
私が初めてこれを食べたのは
Thailand
のフードセンターでした

そのフードセンターのこのお店は
ランチタイムになると行列が出来ているほど
人気のお店でした

トロトロに煮込んだ豚肉と
しっかり味のしみこんだ卵の美味しいこと

醤油と砂糖で甘辛い味付けに
八角やシナモンの香辛料がいい感じ

ご飯に乗せて食べたのですが
煮汁がご飯にかかって
その部分がこれもまた美味しい！

豚バラは脂っぽいかと思うのですが
じっくり時間をかけて煮ているので
余分な脂が落ちてて食べやすかったです

その料理を自分で作ってみました

豚ばら肉とゆで卵
それに高菜漬けに厚揚げも入れ
スパイスと醤油、砂糖などでじっくりと煮込みました

煮込んでいる間、これらの良い香りが～

食欲をそそりました

タイで食べたものにいくらか近づけたかも

次の日も美味しかったです

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最終更新日 2009年12月08日 21時31分18秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:パロー　豚バラ肉と卵の八角煮(12/08)

tikari さん

いや～ん。見てるだけで美味しそう♪
良い香りがするんだろうなっていうのが画像からも伝わってくるね。
八角だけじゃなくシナモンも使ってるなんてますますそそる～
夜中なのにお腹が空きそう^m^
(2009年12月09日 00時20分00秒)

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Re:パロー　豚バラ肉と卵の八角煮(12/08)

fellow さん

今夜、煮豚に下仁田ネギと茹で卵入れてます(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
豚バラ肉じゃないけど･･･少しヘルシーに♪
コトコト煮ると、美味しいですよね('-^*)/
(2009年12月12日 20時23分45秒)

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Re:パロー　豚バラ肉と卵の八角煮(12/08)

みぃのいさん

マーシィさんこんにちは。

パロー、良いですね！暫く食べてもいなけりゃ作ってもいないな～と、指をくわえて見ていました。
汁がしみ込んだご飯も格別ですものね！ (2009年12月18日 12時53分14秒)

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Re[1]:パロー　豚バラ肉と卵の八角煮(12/08)

たれみみマーシィさん

tikariさんへ

そうなんです！煮込んでいる間中良い香りが～^m^
シナモンが入るってこと、今まで知らなかったのだけど、とっても美味しくできました(*^^)v (2009年12月22日 21時53分09秒)

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Re[1]:パロー　豚バラ肉と卵の八角煮(12/08)

たれみみマーシィさん

fellowさんへ

下仁田ネギと一緒というのも、とっても美味しそうですよね！！
コトコト煮たお料理って、優しい美味しさがあって好きです（*^_^*） (2009年12月22日 21時54分53秒)

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Re[1]:パロー　豚バラ肉と卵の八角煮(12/08)

たれみみマーシィさん

みぃのいさんへ

そうそう！汁がしみこんだご飯の美味しさは、クセになりますよね^m^
それだけでもご飯食べきれるくらい好きなんです^_^; (2009年12月22日 21時56分36秒)

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Re:パロー　豚バラ肉と卵の八角煮(12/08)

fellow さん

2009年も後わずか・・・
やっと、PCに向える時間がとれました(///∇//)

今年は、大変お世話になりました♪
ご家族の方々も、良い年をお迎えください('-^*)/

そして、来年もレストラン【fellow】を宜しくお願いします。
(2009年12月31日 23時15分24秒)

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Re[1]:パロー　豚バラ肉と卵の八角煮(12/08)

たれみみマーシィさん

fellowさんへ

なんと・・・私、ずっとブログを開いていなかったので、fellowさんのコメントに気づかずにいました^_^;
こんなに遅れてしまってごめんなさいm(__)m

改めまして、今年もどうぞ宜しくお願いいたします。
またちょくちょくお邪魔させていただきます。
そして、また色々と参考にさせていただきます(^^)v

(2010年01月19日 22時17分27秒)

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