ハチミツ入りの巻き寿司

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

378325

ホーム | 日記 | プロフィール

2007年08月18日

テーマ：暮らしを楽しむ(388514)

カテゴリ：かわいい暮らし

たしかにスーパーやコンビニにも売っているし、特別な食べ物という感じは全然しないですよね。

だけど、これがこと手作りするとなると、なかなか手がかかります。

前日の夜に、油揚げを煮ふくめ、
干し椎茸とかんぴょうを煮ふくめ、
人参の甘煮を作り、酢ばすを作り、
ガリも作る。

当日は、卵焼きを焼いて、鮭のでんぶを作り、
板ずりをしたきゅうりを切り、
お米を炊いてすし飯を作る。

頭がこんがらがっちゃいそうなほどの
下準備の果てに出来上がるものなのです。

・・・だからなのでしょうか。。
子供のころ、母が手作りしてくれた
お寿司があんなにもおいしかったのは。。

手間のかかる分、母の愛情が
そこにいっぱい詰まっていたんですね。

そんなこともあって、
先日、お客様がいらしたときに、
巻き寿司といなり寿司を作ってみました。

見た目はちょっと不格好でしたが、
砂糖のかわりにハチミツを使ったので、
甘みのさっぱりした、
私にしては上出来の、
おいしいお寿司になりました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう