寿司職人が始めた宿“一歩（てくてく）”

斑尾高原の大自然！満天の星空！リピーター様を魅了する寿司職人オーナー自慢の【寿司懐石】！ 1日3組様限定での宿泊受け入れとさせて頂いております和食の宿“一歩（てくてく）” 新潟市の寿司屋で10年の修行を重ねた寿司職人オーナーが、森の中でありつつ日本海に比較的近い立地を生かし、新鮮な海の幸にこだわった「寿司懐石料理」でおもてなしさせていただき、只今24年目を迎えております。究極の握り寿司＆料理をお楽しみください。

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2011/03/05

梅酒。。。

(2)

カテゴリ：日本酒

◆◇◆ 中部地区★☆★楽天アワード2010★☆★お客様アンケート大賞受賞 ◆◇◆

只今16:10現在の気温は、0℃。晴れ。
● タングラムスキーサーカス 積雪200cm
● 【信濃町の天気予報】

今日は、最高のお天気♪
今朝も少しだけ積雪。。。
「朝市のゲレンデは、雪質＆天気共に最高でしたよ♪」
っと滑りに行かれたお客様。。。
「いいなぁ～。。。」っとオーナー賢ちゃん。。。
今シーズン自分滑りは、まだ3回程度です（笑）。

“一歩”のお飲み物メニューに日本酒ベースの『梅酒』が、新しく仲間入りしました♪

・『八海山の原酒で仕込んだ梅酒』（720ml）…八海山の火入れした原酒で国産梅を漬け込みみました。上品で控え目な甘さにさっぱりとした後口に仕上がった梅酒です。

・『北雪　梅酒』（500ml）…北雪酒造が日本酒ベースの本格的な梅酒を造る為だけに特別に醸した日本酒に　佐渡ヶ島特産の青梅「藤五郎」をじっくりと漬け込みました。芳醇な味わいでまろやかな口あたりとコクが、お米の旨味とのハーモニーを奏でます。

・『越乃景虎　梅酒』（720ml）…越乃景虎の「龍」を使い、清酒ベースで仕込んだ糖分は控えめの梅酒です。スッキリとした味わいと梅の酸味が調和して、香りよく爽やかで、優しい味わいに仕上がっています。

どれも美味です。
でも、個人的には『北雪　梅酒』が好きかなぁ～。。。
是非ご賞味くださいませ♪

■2010年12月18日OPEN!! 【タングラムスキーサーカス】 イベント情報です。
※“一歩”から　ゲレンデまでは 徒歩2分 。第6リフト乗り場まで 徒歩5分 。

■2010年12月17日OPEN!! 【斑尾高原スキー場】 情報です。
※“一歩”から　ゲレンデまでは『タングラム＆斑尾共通リフト券』ご利用で 徒歩2分 。第6リフト乗り場まで 徒歩5分 。

■2010年11月1日　わかさぎ釣り解禁!! 【野尻湖わかさぎ釣り】 情報です。
※“一歩”から　野尻湖わかさぎ釣り船乗り場まで車で 約10分 。

◆和食の宿“一歩（てくてく）”
※8名様より“一歩”全館貸切プランをご用意！！
気の会う仲間とワイワイ楽しく♪『団体旅行』にいかがですか！！
※人数に応じて宿泊料金をご相談させていただきます♪お気軽にお問い合わせくださいねっ！！

◆楽天トラベル　和食の宿“一歩（てくてく）”

◆楽天トラベル『お客様の声』です。

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Last updated 2011/03/05　04:41:38 PM
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■コメント

無事帰宅

さがみはらさん

お世話になりました^^帰りは紹介していただいた更埴のイチゴ狩りに行きましたよ！娘はとても喜んでいました。来年は3人でスキーに挑もうと計画中なので、よろしくね^^; (2011/03/06　05:37:19 PM)

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お疲れ様でした。

てくてく7281 さん

さがみはらさん、長距離運転お疲れ様でした。
そして、今年も“一歩”へお越し頂き大変有難うございました♪
息子とも一緒に遊んで頂、娘の子守までお願いしてしまって…頼りっぱなしでした（笑）。何だか“一歩”家族が、とっても楽しい時間を過ごさせていただいちゃいました（笑）。
来年は是非スキーをっ！！
チーム賢＆武が是非お手伝いさせて頂きます（笑）。
ちょっと武は不安なのですが…。
来年も楽しみにお待ち致しております。
皆様に宜しくお伝え下さいねっ！！
有難うございました♪ (2011/03/07　03:31:36 PM)

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