天然センス舎　ありきたりの日々

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来るように考えています。

今日は魚の日。冷凍庫に入っていた、大きな
カツオの固まりを解凍しざっと切り、
酒と醤油を1対1で合わせ、三温糖を足したタレに
ひたしました。食べる直前にコンロで焼き、
照焼きにし、焼き立てを食べます。

みそ汁は、出汁は煮干粉で、具はキャベツと
わかめに。サラダはレタスと、今日収穫した
庭のミニトマトと、残りもののキュウリ。

あと一品は、揚げ出し豆腐にして、豆腐
を電子レンジで2分チンして水切りし、
かたくり粉の衣で揚げました。それだけだと
彩りも寂しいので、茄子とピーマンも揚げます。

白醤油の出汁で作った醤油だしにひたして
おしまい。あとは、らっきょがあるっけ。
今日はほぼ、和食な食事となりました。

和の魚の料理方法だと、塩焼き、照焼き、
唐揚げ、みそ煮、煮魚、蒸しものなどに
なりますが、カツオを照焼きにしてしまうのは
ちょっともったいないかな、と思ったのですが、
2度冷凍してしまっていたので、
状態を見て、たたきにするのは避けました。

猫には生のままカツオのおあまりを、
犬には、料理をしたものの血合いを、ほぐして
ご飯に足しました。猫には特に生ものを
意識してあげるようにしています。
病気にシタクナイのです。

以下、健康で元気（現金）な猫。
頭の上には消えかかった灰がうっすらと、
幸運をつかむ曲がりしっぽ。
最近、犬のトイレで大をするとかってに
決定したらしく、猫トイレでは、小用
だけしか足さない変な猫です。