魔法の国の酢づけイカ

魔法の国の酢づけイカ

2006年08月20日
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昨日ようやく梅を干した。
干すということも、ホント人によって色々。
どれを選べばいいのか迷う。

昨日は梅を干した後、また梅酢に戻した。
そして今日。くもり・・。曇りの日は干さないほうがいいのか分からないけど、干しちゃった。
明日から仕事なので、天気予報がまた「晴れのちくもり時々雨」のようなので
安心して干したままにしておけない為、また梅酢に戻した。
晴天の日を狙ってまた干そうと思う。

そして今回はしそで「ゆかり」を作る予定!
前回は干しても何だかいつまでもカラッとせず、もったいないけど捨ててしまい
それが心にひっかかってるので。
カラカラに乾燥させて、すり鉢ですってみたい。





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最終更新日  2006年08月20日 17時41分40秒
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