くろさん
お疲れ様でした。オフシーズンの宴会いいですね!釣りのこと考えなくて良いし,子供ともいっしょだったので父親らしい(普段一緒じゃないから!)事できたかも?

晩ごはん君はやっぱし美味しかったですか?
今日くらいに肉食べるんじゃ!また肉の味教えてください。
(2007/10/15 10:38:49 PM)

流れのままに

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ten2843

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2007/10/14
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カテゴリ: 徒然
岐阜県某所で開かれたキノコオフ会に行ってきました。

参加者メンバーの住んでる場所は,石川・長野・富山・東京とそれぞれ違いますが,所属は皆のテンカラ師です。



会場!

                 宴会会場

今日は,2年くらい前に買ったテントを初張り!
でも夜は寒くって,車に非難することになりましたが・・・・・。

宴会料理は

アユキジ鍋なめろうとキジ胸肉

  アユの塩焼きとキジ鍋       なめろうとキジ胸肉

Shingoさんが釣ったアユとShingoさんが撃ったキジ君。
天然のキジを初めて食べましたが,脂がノッテいてめちゃウマでした。
なめろうは,くろさん作。相変わらず料理上手です。
つる君が朝釣って持ってきてくれたアオリイカの刺身も最高でした。(写真は後で)
チョー豪華な料理に舌鼓を打ちながら,ペット?と戯れる?

七輪つる君と晩ごはん君

  七輪での野菜とキジ胸肉     つる君とウコッケーの晩ゴハン君 



宴

左からShingoさん,つる君,子供二人,くろさん,1Qさん
                 楽しい宴

宴は夕方から深夜の1時半まで続きました。
翌日はキノコを探しに山へ,っとその前に・・・・・・・。

ならたけ晩ごはん君

      ならたけ          天命を全うした晩ごはん君   

今日は二つのキノコを覚えました。その一つ「ならたけ」を収穫。

焚き火

               焚き火

宴会には焚き火!不思議とこれがあるとすっごく落ち着きます。

日曜日には高山在住のテンカラ師まーきんさんもバイクで来てくれました。(写真なし。ごめんなさい)

あまりの楽しさに参加者のみなさんから,毎年2回の開催が提案・決定されました。次回春の山菜オフ会もよろしくでーす!





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Last updated  2007/10/14 11:51:21 PM
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アウトドア-  
釣りお爺  さん
キノコオフ会、素晴らしいメンバ-で楽しさが伝わってきます、焚き火を囲み打解けた仲間と酒を交わし豪華な料理に舌鼓を打つ、これぞアウトドア-の魅力でしょう。 (2007/10/14 11:46:56 PM)

Re:アウトドア-(10/14)  
ten2843  さん
釣りお爺さん
>素晴らしいメンバ-!
本当にそんなんですよ。
皆さんとは,ネットで知り合い,6年ほどの付き合いなんですがいい人ばかりなんですよ。
釣り師だからなのか?テンカラ師だからなのか?それとも偶然なのか?
ラッキーでした!!! (2007/10/15 12:32:36 AM)

ありがとうございました  
つる さん
楽しい時間を過ごすことが出来ました。家庭ではいろいろなことがありましたが、なんとか大丈夫です。

焚き火の写真、上手く撮れてますね。上手く撮るコツを教えて欲しいです。

まーきんさん、来てくれたんですね。会えなくて残念。次は谷かな。 (2007/10/15 12:39:48 AM)

お疲れ様でした  
くろ さん
うーん、楽しかったし、うまかった。最高でした。

夕べ早速、ならたけうどんとはたけシメジの網焼きを食べました。それと晩御飯君もめでたく?スープになりました。このスープ絶品です。1Qさんありがとう。 (2007/10/15 06:36:35 AM)

楽しそうですね!  
yunamamadesu  さん
まさに、シーズン終了後のテンカラ打ち上げって感じでしょうか?
ところで、生きていた鳥を捌いて食べたんですか?
そんな腕をお持ちの方がいるなんてすごい!
(2007/10/15 07:47:20 AM)

Re:ありがとうございました(10/14)  
ten2843  さん
つるさん
奥様の理解あっての釣り・オフ会ですから,普段からの接し方が重要です!

>焚き火の写真、上手く撮れてますね。上手く撮るコツを教えて欲しいです。

まぐれよ!!

まーきんさんはバイクのCBX400?でかっこよく登場してくれました。免許取ったそうです!!
(2007/10/15 10:32:58 PM)

Re:お疲れ様でした(10/14)  
ten2843  さん

Re:楽しそうですね!(10/14)  
ten2843  さん


まさにそんな感じです。楽しかったですよ!今度yunamamadesuさんもご一緒にいかがですか?

>ところで、生きていた鳥を捌いて食べたんですか?
本当は晩ごはんになる予定でしたが,あまりにたくさん食材があって〆ることなくなり,朝〆て,くろさんが持ち帰りました。

>そんな腕をお持ちの方がいるなんてすごい!
私以外は凄腕ぞろいです。
・Shingoさんは,狩猟が趣味で,宴会時食べたキジは自分で獲った獲物です。(もちろん自分で解体してます)一言で言えば「マタギ」。
・1Qさんは,定年したらナイフメーカーになるんじゃないか?と思えるくらいナイフ屋さん知り合い多数。しゃべり口も博士のようです。解体なんてお手のものって感じです。一言でいえば「博学」。
・くろさんは,生業が刃物系で,正真正銘の刃物のプロです。切れ物の扱いは慣れたもの。一言で言えば「野人」
・つる君は,名前の通り釣りなら何でもやるっていう
釣り大好き人間。偏差値の高い大学→固い仕事とまさにエリート。ただ,若いのに奥さんをほっぽいて釣りばかり!一言で言えば「釣りキチ」 (2007/10/15 11:04:25 PM)

Re[1]:お疲れ様でした(10/14)  
くろ さん
ten2843さん、こんにちは。

>晩ごはん君はやっぱし美味しかったですか?
>今日くらいに肉食べるんじゃ!また肉の味教えてください。
-----

今日ももったいぶって(家の奥さんがですよ)食卓に上がりませんでした。
でしたので今日も一人で味見しました。鍋を見ると長時間煮込んだせいか骨から身が結構外れていて食べやすそうになっていました。(見た目はよくないですが)味見なので首の骨の部分をしゃぶりましたが肉質は軟らかくてうまいです。烏骨鶏は肉が硬いと聞いていたのですが若鶏のせいなのか全然硬くなかったです。

あんなにうまいんなら自分で〆ても食べる価値はあると思いましたよ。ただ皮の色が黒っぽいので見慣れていないぶんちょっとブッキーでした。 (2007/10/15 11:58:32 PM)

Re[2]:お疲れ様でした(10/14)  
ten2843  さん
そんなに美味しいんであれば,次回は自分で〆ることもほんの少しだけ考えます。 (2007/10/16 02:19:52 AM)

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