2011.02.26
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淡い色。

舗装された散歩道を歩いていては目につかない所に咲いていました。

フウチョウソウ科.jpg

タイ語でクムナム(多分) と言い

フウチョウソウ科 というところまでわかりました。

“フウチョウソウ”の響きと花の姿形から

酔蝶花(クレオメ) を思い出し

調べたら同じ仲間だった

若い花や若い実を食べる とありましたが…。

タイ語ページの機械翻訳なので、ちょっと自信ありません。

話変わって

こちらは先日買ったレタス(でいい?)です。

レタス.jpg

買った所はベジタリアンレストランの一角。

その日食べたスープノーマイの付け合わせについていました。

初めて見る…レタスかな。

折しも野菜コーナーに同じもの発見。

買って家で食べてみました。

歯ごたえシャキッ、その固さ加減が生で食べるのにとてもいい具合。

大ファンとなりました。

コラート産。

パッカートカオラオと言っていましたが。

西洋レタスをいろいろ調べてみましたが、どうも今一つこれと同じ物に出会えません。

あるいはレタスではないのか。

とっくに皆さんはご存知の別の野菜だったのか。

モヤモヤです

今日は各種レタスが並んでいたものの、そのレタスはなし。

来週またはいるとのこと。

楽しみー  …でもモヤモヤ

英名というか(こういう野菜は西洋から来たものだと思うので)

元の名を知りたいなぁ。






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Last updated  2011.02.26 17:31:14
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Re:若い花を食べる? & これは新種のレタス?(02/26)  
yamaoji さん
パッカー・メオ、これ、サラダ・煮る・炒める何でもokな野菜で、ドイプイ村でも作っています、ワサビの味がして、チェンマイにロングステーしている常連さんにお分けした、からし菜・似てて美味しいと言ってくださいました。
でも、名前はわかりません。 (2011.02.27 01:02:39)

お返事  
夏の大空  さん
★yamaojiさん

情報ありがとうございました。
メオ(族)のレタス ですね。
ネットで見てみました…きっと違う気がする。
それはロケット(ルッコラ)…タイ語はまだ知らなかった、それに似てるのかな。
yamaojiさんのおっしゃる辛みが、アップした野菜にはないのです。
多分炒め物的用途でもなさそうで。
もうちょっと追及してみます。
(2011.02.27 10:35:27)

レタス野菜  
ころん さん
観光旅行で出会ったレタス野菜もお隣の国ですが微妙に違っていました。
今韓国野菜苗類が出回るようになりました。
しゃきっとしそうで美味しそうですが・・
タイではお花が人名綺麗ですね。 (2011.02.27 16:05:14)

お返事  
夏の大空  さん
★ころんさん

韓国野菜ですか!
どんなのかしら、きっと私は見たことがないものですね。
そういえば、野菜ひとつとっても
私が子供の頃には知らなかったものがたくさんになりましたね。
(2011.02.27 20:24:43)

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