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Ｍ：２
自由気ままに
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2006.02.02
カテゴリ： カテゴリ未分類
昔は、獲る漁業
以前は、育てる漁業
今は、見せる漁業？
まー、仕事が漁業関係なんで、いろいろツアーやらなにやら
来るわけですが、生産地の姿を見せるのはいい。
けども、流通過程や、実際の売り場も見せないとねぇ。
事故やら起きたときは、すべて生産地が悪いってなってしま
うからなぁ。
寒い夜には鍋がいいですなぁ。
ごっこに生のり、豆腐、長ネギでウマーヽ(´ー` )ノ
以前は、育てる漁業
今は、見せる漁業？
まー、仕事が漁業関係なんで、いろいろツアーやらなにやら
来るわけですが、生産地の姿を見せるのはいい。
けども、流通過程や、実際の売り場も見せないとねぇ。
事故やら起きたときは、すべて生産地が悪いってなってしま
うからなぁ。
寒い夜には鍋がいいですなぁ。
ごっこに生のり、豆腐、長ネギでウマーヽ(´ー` )ノ
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Re:最近の漁業って(02/02)
かえで1204
さん
うん。奥が深いテーマですね。
漁業の流通過程ってほんとわからないよ。
ちゃんと管理されているのか。
明確にわかるものがあれば、楽しいかも。
昔、社会科見学でいった工場は
ロットで管理していたり
いろいろだったよ。
魚の場合どうなっているのでしょう。
どこ産の魚って魚屋さんには
書いてあるけど
なんとでもなるような気がします。
そこんとこ、教えてちょｗ (2006.02.02 19:25:06)
漁業の流通過程ってほんとわからないよ。
ちゃんと管理されているのか。
明確にわかるものがあれば、楽しいかも。
昔、社会科見学でいった工場は
ロットで管理していたり
いろいろだったよ。
魚の場合どうなっているのでしょう。
どこ産の魚って魚屋さんには
書いてあるけど
なんとでもなるような気がします。
そこんとこ、教えてちょｗ (2006.02.02 19:25:06)
re:
Ｍ：２
さん
魚類の場合は、魚箱単位になるなぁ。
パック詰めって売り場までにやるものだから、
売る直前までどーにでもなるってことだしなｗ
元々広い海で取れた場所が産地になるわけで。
魚類の産地表示って意味ナイかもな。
(2006.02.02 19:37:03)
パック詰めって売り場までにやるものだから、
売る直前までどーにでもなるってことだしなｗ
元々広い海で取れた場所が産地になるわけで。
魚類の産地表示って意味ナイかもな。
(2006.02.02 19:37:03)
Re:re:(02/02)
かえで1204
さん
Ｍ：２さん
＞魚類の場合は、魚箱単位になるなぁ。
＞パック詰めって売り場までにやるものだから、
＞売る直前までどーにでもなるってことだしなｗ
＞
＞元々広い海で取れた場所が産地になるわけで。
＞魚類の産地表示って意味ナイかもな。
-----
なるほどぉ。
そういやそうだぁ。
鮮度が最も大事なわけで。
鮮度は？
何日とれ、とか表示してるっけ？ (2006.02.02 20:08:38)
＞魚類の場合は、魚箱単位になるなぁ。
＞パック詰めって売り場までにやるものだから、
＞売る直前までどーにでもなるってことだしなｗ
＞
＞元々広い海で取れた場所が産地になるわけで。
＞魚類の産地表示って意味ナイかもな。
-----
なるほどぉ。
そういやそうだぁ。
鮮度が最も大事なわけで。
鮮度は？
何日とれ、とか表示してるっけ？ (2006.02.02 20:08:38)
Re[1]:re:(02/02)
Ｍ：２
さん
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