c - Rakuten Inc
100万ポイント山分け!1日5回検索で1ポイントもらえる
>>
人気記事ランキング
ブログを作成
楽天市場
000000
HOME
|
DIARY
|
PROFILE
【フォローする】
【ログイン】
ナスとトマトのマリネ
その時に「箸休め」と思って作ったマリネが好評だったのでレシピをアップしました。
「ナスとトマトのマリネ」
・ナス 3本 ・トマト(糖度の高いもの)2個
・ニンニク 2片 ・オリーブオイル 大さじ3
・寿司酢 適宜 ・ 塩、胡椒 少々 バジル2~3枚
・ワインビネガー(あれば)
<作り方>
1.フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ弱火で香りが
出るまで炒める。
2.乱切りしたナスをフライパンに加えてしんなりするまで炒める。
3.炒めたナスをボウルに移し2センチ角に切ったトマトを入れ、寿司酢を
ナスとトマトがヒタヒタになるくらい入れる。
(香りつけにワインビネガーをこさじ1/2くらい入れて軽く混ぜ合わす。
4.粗熱が取れたら味見をしてお好みで塩、コショウを加え冷蔵庫で2~3時間
間冷す。
5.後は器に盛って、イタリアンぽくするのなら「バジルの千切り」を乗せる。
和風にするなら「オオバ」でもOK!
ビールや白ワインにぴったりのおつまみです。
夏場食欲がない時でもこれなら行けます。
ポイントは寿司酢です、これなら「お酢」特有の尖った酸味ではなくマイル仕上
ります。 私は他のマリネや南蛮漬けを作る時も寿司酢を使ってます。
ジャンル別一覧
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・TV
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
人気のクチコミテーマ
シングルマザーの子育て
お久しぶりです🤩
(2024-09-09 22:44:56)
子供服セール情報と戦利品・福袋情報…
【バレンタイン購入品】イオン限定メ…
(2024-09-27 10:42:34)
おすすめの絵本、教えてね♪
「おたんじょうびの2つのたまご」お…
(2024-09-27 19:40:11)
© Rakuten Group, Inc.
X
共有
Facebook
Twitter
Google +
LinkedIn
Email
Create
a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧
|
PC版を閲覧
人気ブログランキングへ
無料自動相互リンク
にほんブログ村 女磨き
LOHAS風なアイテム・グッズ
みんなが注目のトレンド情報とは・・・?
So-netトレンドブログ
Livedoor Blog a
Livedoor Blog b
Livedoor Blog c
JUGEMブログ
Excitブログ
Seesaaブログ
Seesaaブログ
Googleブログ
なにこれオシャレ?トレンドアイテム情報
みんなの通販市場
無料のオファーでコツコツ稼ぐ方法
無料オファーのアフィリエイトで稼げるASP
評判のトレンドアイテム情報
Hsc
人気ブログランキングへ
その他
Share by: