「石垣島ラー油」で餃子１００個！！

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2006.07.30

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テーマ：今夜のばんごはん(50439)

カテゴリ：食いしん坊日記

今日の夕食はとある場所で「沖縄物産展」でGetしてきた 「石垣島ラー油」 で餃子をいただきました。

この石垣島ラー油は楽天さんでも中々手に入らない貴重品です。

なぜか？　とある石垣島の食堂で中華鍋で手作りしているのと、島の食材だけ使っているそうなので量産はでいないそうです。
それとラベルも手作りだそうですよ。

このラー油は辛いけどほのかな甘みもあり香りもあって「おいしゅうございます」なんですよ。
そして、我が家は餃子のときはご飯は炊きません。
モヤシやきゅうりのおひたしでひたすら餃子をいただくのです・・・・・。
餃子の餡も肉と野菜を半分にして「隠し味」はニンニク醤油とオイスターソースを少々加えます。
コクと甘みが出ます。
たぶんこれで飽きないでいただけるのでしょうね。

でも、困ることがあります。
箸が進みすぎて食べ過ぎてしまうのです。

ところで、今日は夫の用事で原宿に出かけました。（車で）
「JR原宿」を通り過ぎて「竹下口」を見たらどこからこんなに人があふれ出てきたのだろう！
と思うくらいの人でした。
夏休みに入ったから地方から来ている人もいるのでしょうね。
これじゃショッピングどころじゃないね。
１号がビックリしていました、まさに私たちって「おのぼりさん状態」でした。

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