ＴＩＡＲＡの宝石箱

お久しぶりです。

うんとね。２２、２３日に一泊で、愉快な仲間達とワンコ連れの旅に出たの～。

楽しかったの～

寒かったの～

だから写真、 ほとんど撮れてないの～

ってな訳で。日記おさぼりしてた間の画像で、ごまかしつつ報告。

軽井沢に行く前に・・・・。
夫婦とティアラで、飛騨高山に観光。高速道路開通したし、ちょこっと行ける距離です。

何度も行く観光地。食べた事無いもの発見　「よもぎ五平餅」　

お盆は、親戚が集まります。
お昼にちびっ子達からピザのリクエスト。
手作りなら楽しく、お腹いっぱい。
今回は、生地から手作り

お手伝いしたい人が、もう一人。

チーズの香りがたまらな～い

大好きな　蓮の花　　氷見市に見に行きました。

いよいよ、軽井沢。
実は、写真はコレだけ・・・。
自分でも信じられない

気温低く、雨も
お買い物も、つい目が行くのは「暖かい食べ物」「秋冬の衣料」
お買い得になってるのは「夏物」なのにネ

イケメン　ダックスのホーク君も一緒だったのに残念　

数枚あったけど、ブレた写真ばかり。

なんせ、寒い。８月なのに、貸し別荘の宿では ストーブ点火
ストーブが置いてあるままの宿でよかった。
なぜか玄関ドアにはクリスマスリース
避暑を通り越して、ブルブル震えていました。
ティアラも縮み上がって震えてました。
かわいそうなのでティアラのウィンドブレーカー購入。

メインは、軽井沢プリンスショッピングプラザでのお買い物。
でも、私は結果的に　ツルヤスーパー　が大ヒット

初めて、生のルバーブを見ました。
そして、購入。
帰宅した次の日の朝。早速ジャムに加工しました。

フキ　と　八頭の茎　と　セロリ　を足して３で割った見た目。

グラニュー糖と一緒に火にかけます。思ったより早く、繊維がほどけてトロトロになりました。

適度に煮詰めて。常温保存が可能になるように処理します。

熱湯消毒した瓶に、熱々のまま詰めて、蓋をして瓶ごとたっぷりのお湯で１５分以上煮沸。
脱気します。

そーっと冷まして　出来上がり これで常温保存可能です
美味しく仕上がりました

そういえば最近、保存食にはまってました。コレは我が家の裏庭で採れる「みょうが」

さっと茹でて、甘酢の中に投入。
赤色がふわぁーと出ます。化学反応が楽しい