ダメ男からの脱却を目指して

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2006.07.01
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カテゴリ: カテゴリ未分類
毎朝カスピ海ヨーグルトを食べるようになって、お腹はかなり"快腸"

ヨーグルトって、しっかり植え継いでやらないとダメになっちゃうらしい。
以前、友達に分けておくとってアドバイスを頂いたので、研究室の主婦の方にお分けしました。
でも、自分でもきちんとストックしておこうかな~ってことで、作っちゃいました。

”グリセロールストック”

大腸菌とかを長期保存しておくのに使う手法なんですが、ヨーグルト菌にも使えるんじゃない?ってことで、試してみました。
方法は簡単。
試薬を使うのは嫌だな~ってことで、用意するのはハチミツ。
1.新鮮なヨーグルトを用意
2.小さな容器に、ハチミツ:ヨーグルト=1.5~2:8.5~8の割合で混ぜます。
3.容器をトントンして空気を追い出して、蓋をしたら冷凍庫へ

これだけです。
とりあえず5個作ってみました。

明日は、これを使って新たに作ってみます。
それで、成功してるかどうかわかるはず。





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Last updated  2006.07.04 03:06:38
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