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いい男を目指すもの
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2006.07.02
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日作ったストックを使って、ヨーグルトを作ってみました。
手順はこんな感じ
1.冷凍庫から出した凍ったヨーグルトを、湯煎して急速解凍
2.解凍したヨーグルト：牛乳＝3：7ぐらいの割合で混ぜます。
3.暖かくなってきたので、室温で放置
(ヨーグルトメーカーがあればいいな～。でも、彼女が買っちゃったから買えない・・・)
で、結果は、大成功！！
見事にヨーグルトができてました。
実験で細胞や菌は、何回も増殖させると変性しちゃうんです。
だから、途中で凍結ストックを作ります。
ヨーグルトでも味が変わるらしいし、興味ある人は試してみてね～。
でも、うまくいかなくても責任とれないです。。。
ってことで、必ず通常の方法でもヨーグルト作ってやってね。
手順はこんな感じ
1.冷凍庫から出した凍ったヨーグルトを、湯煎して急速解凍
2.解凍したヨーグルト：牛乳＝3：7ぐらいの割合で混ぜます。
3.暖かくなってきたので、室温で放置
(ヨーグルトメーカーがあればいいな～。でも、彼女が買っちゃったから買えない・・・)
で、結果は、大成功！！
見事にヨーグルトができてました。
実験で細胞や菌は、何回も増殖させると変性しちゃうんです。
だから、途中で凍結ストックを作ります。
ヨーグルトでも味が変わるらしいし、興味ある人は試してみてね～。
でも、うまくいかなくても責任とれないです。。。
ってことで、必ず通常の方法でもヨーグルト作ってやってね。
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