サバティーニでランチ、サルターレで夕食

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2009.11.15

テーマ：今日行ったお店について(9243)

カテゴリ：イタリアン

今日は、ららぽーと柏の葉に昼前からLucyと二人で向かった。病み上がりの妻は、とりあえず留守番。なぜららぽーと柏の葉かと言うと、しまじろうの「こどもうんどうスタジアム」が期間限定でこちらにあると言うのを知ったから。つくばエクスプレスに乗って、ららぽーと柏の葉に着いたら、13時前になっていた。まずはランチ。サバティーニ（柏市若柴175 ららぽーと柏の葉3F　04-7168-1746）に行ってみた。13時ちょっと前だったのだが、まだ満席で5分程度待たされ、席に着く事が出来た。

店内は、キッチン内が見える造りになっていて、窓も広く開放的な雰囲気で明るい。ハイチェアも用意されているし、子供用のメニューもあって子連れも歓迎のようだ。

私は、前菜・パスタ・ドリンクの1400円のコースをオーダーし、+100円でドリンクをカフェラテにしてもらった。パスタは、ボロネーゼにした。Lucyがピッツアが良いと言うので、ランチ限定の小さなマルゲリータ（500円）をオーダーした。

まず、前菜で、蒸し鶏の入ったサラダが出てくる。まあまあの出来。そして、スパゲッティ　ボロネーゼ。独特の酸味を感じさせ、オリーブオイルの風味の強いボロネーゼは、パスタの茹で加減はちゃんとしていて、ボリュームもしっかりあって充分美味しかった。

また小さなピッツアマルゲリータは、ナポリ風ではなく、ローマ風の薄いパリパリタイプ。その割には、中途半端な厚さな印象。トマトソースはかなり軽い印象で、ローマ風のピッツアとしても完成度はあまり高くない印象。

ピッツアよりもパスタの方が良いかなと思った。接客はしっかりしていた。子供への気遣いもちゃんとしてくれて、非常に好印象だった。

サクッと食べ終えて、しまじろうの「こどもうんどうスタジアム」へ。それが造りが非常にシャビーでオヨヨって感じ。しまじろうが、15分程度出てくるイベントが30分から1時間に1度程度あるのだが、それ以外はあまりやることもなく、1時間分払いしたのだが、1時間も居ないで出てしまった。

ららぽーと内にアカチャンホンポがあったので、ちょっと買い物したのだが、その入り口近くにある遊び場が30分500円程度でしまじろうの施設よりも楽しそうで、Lucyあ遊びたいと言うのでそこで30分遊んで電車で東京に戻った。

電車に乗る前に妻に電話し、上野の松坂屋で待ち合わせする段取りを決めた。妻と会って、一緒にちょっと買い物してから、夕食の場所を探す事に。18時頃に以前から気になっていたサルターレ（文京区湯島3-3-4 高柳ビル　１Ｆ　03-5818-0665）に電話したところ、「満席だが、18時半までには席が空く」とのお答え。子連れでもＯＫとの事だったので、初めて利用してみた。電話の印象がすごく良くて良い店だろうと言う予感。

歩いて10分程度との事だったので歩いて向かったのだが、坂道沿いにはラブホテルが並んでおりビックリ。そう言うエリアだったのかと思いつつも、お店に向かった。

お店に入ったら、子連れが沢山いてビックリ。それだから18時半には2回転目になったりする位、スタートが早いのかと思いつつ席に着いた。コースではなく、アラカルトにしてみた。

オーダーしたのは、温かいチーズソースのサラダ（1230円　ゴルゴンゾーラやタレッジオ、マスカルポーネ等４種類のチーズを使って作ったと言う温かいチーズソースで作ったサラダは美味しい）、ポルチーニのリゾット（1470円　たっぷりポルチーニの入ったリゾットは、ちゃんとアルデンテで美味しい）、ゴルゴンゾーラの手打ちパスタ（1450円　たっぷりのパスタは美味しいが手打ちパスタとしてのクオリティは普通な感じだった）、イベリコ豚と野菜のグリル（2590円　シンプルに塩・胡椒されたイベリコ豚は美味しい）、温かいリンゴのタルト（890円　ちょっとカスタードっぽい味のする温かいリンゴのタルトは、添えられたアイスクリームも美味しい）、冷たいチョコレートのタルト（890円　濃厚なチョコレートのタルトはこれまた美味しい）。

ポーションはそれほど多くもなく、どちらかと言うと軽めな印象。料理はどれもオーソドックスで丁寧に作られていて美味しいが、手打ちのパスタのクオリティはそれほど高くない印象。むしろ、乾麺のメニューを中心に攻めた方が良い店かもしれない。ドルチェのクオリティは高い。

Lucyは、サラダのトマトを全て食べ、とりわけパンが気に入り、白いバケットをかなり食べて、リゾットをしっかり食べた段階で、熟睡してしまった。これだけ遊んだのだから疲れたんだろう。ドルチェの段階で起こしたのだが、「お肉は？」との第一声。全然起きなかったのでもう残してなかったのだが、パルメジャーノとチョコレートのタルトを食べながら、更にお気に入りの白いバケット（トータルで５切れ食べていた）を食べ満足していた。

サービスは、少ないスタッフにもかかわらず、非常に的確でレベルが高い。素材が重なれば、ちゃんとその点に関し、指摘してくれるし、料理を出す順番を調整してくれる。こうした当たり前のことが出来る店が実は意外に少ないのだ。こまめにドリンクも注いでくれるし、子連れには優しいし、なかなか良い店だと思った。

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