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2012年04月30日
テーマ： 塩麹を使った料理(50)
カテゴリ： クッキング
塩麹第2弾は「キュウリの漬物」
ただ、塩麹と切ったキュウリをまぜて冷蔵庫へ→出来上がり。
1日ぐらい置いたかな。
おいしいけど、どっちかっていうと私はぬか漬け派かも。あと、ただ塩でもんだだけキュウリ。
鶏肉ほどの「おぉ！！」っていう驚きはなかったかも。
そして、只今また鶏肉を漬け込んでます。
フライパンではなく次回はオーブンで焼いてみるつもりです。
さて、くぅの風邪ですが治ったかなってかんじ。
ちょ～元気で今日なんて外で泥水作って遊んでたし。
ランチなんてラーメンとカレーと焼きおにぎり食べてたし。
もう、出掛けてもいいかなってかんじです。
ただ、塩麹と切ったキュウリをまぜて冷蔵庫へ→出来上がり。
1日ぐらい置いたかな。
おいしいけど、どっちかっていうと私はぬか漬け派かも。あと、ただ塩でもんだだけキュウリ。
鶏肉ほどの「おぉ！！」っていう驚きはなかったかも。
そして、只今また鶏肉を漬け込んでます。
フライパンではなく次回はオーブンで焼いてみるつもりです。
さて、くぅの風邪ですが治ったかなってかんじ。
ちょ～元気で今日なんて外で泥水作って遊んでたし。
ランチなんてラーメンとカレーと焼きおにぎり食べてたし。
もう、出掛けてもいいかなってかんじです。
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