「ひよこスープ（かぼちゃ）☆」
”ひよこスープ☆”は、薫の数年前からの、実は、十八番の一品です。
これを飲んだ友人が、「ひよこ色だね。オレンジと黄色で綺麗。」
と言ったので、この名前が付いたの。
十八番と言っても、年に１－２回、この時期しか作っていません^^"
かぼちゃの美味しい季節に作りたいスープです。
”かぼちゃの味”が命なの。とってもシンプルで簡単。
そして、お味が優しいので、お風邪ひきさんやお子さまにも作ってあげてね。
温かいままでも冷たくして冷製としてもどちらも美味しいです。
所要時間 ：２０分以内
簡単度 ：☆☆☆☆☆
美味しい度：☆☆☆☆☆
経済度 ：（^0^）/
材料（２人分）
・かぼちゃ 1/8～1/10個（大きさがいろいろなので、これは目安ね。
一個で両手くらいの大きさだよ♪）
・牛乳（まろやか特濃＝が美味しいよ）350cc
・塩 ひとつまみ、砂糖 少々（カボチャの甘みと好みによる）、パセリ
作り方
１．かぼちゃをレンジで柔らかくし。皮も剥いておきます。
２．お鍋に牛乳を温めます。弱火。
３．温めながら、お味噌汁のこし器を使い、カボチャを裏ごししていきます。
（軽くお鍋のそこからかき混ぜつつ、裏ごししていくのがポイント！）
４．全部裏ごして入れたら、軽くひとつまみした塩を入れます。
５．味を見て、必要なら砂糖も加え、混ぜます。器に盛る時に、パセリを飾ってね！
（６．スープ全体をガーゼで濾すと更に口当たりなめらかですよん^v^）
これも簡単でしょ＾＾/
とっても綺麗な色です。卵の黄身のような、オレンジで黄色で。。。
薫は、これをハロウィンに作りました♪
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