としきぴ堂

【家庭の話題】簡単ピザ・マルガリータふう

　のし棒を使わない簡単ピザ・マルガリータのレシピです。生地：薄力粉200g、塩小さじ半分（およそ３枚分）　上記をボールに入れて、水を加えて泡立器などでまぜます。フライパンに入れてフライパンを傾けた時に、生地が広がるぐらいの硬さにするのがポイントです。オリーブオイルをフライパンに塗って、弱火で生地の両面を焼きます。具：ホールトマトの缶詰、ピザ用ソース、ピザ用チーズ、ドライバジル、オリーブオイル　オーブン皿に生地を乗せ、生地にざく切りにした缶詰トマト、ピザ用チーズ、ドライバジル、ピザ用ソース、オリーブオイル少々を順に乗せます。缶詰トマトを使うので、ソースが節約できるのもポイントです。　薄力粉を使うため、生地がへにょへにょになるのが難点です。のし棒を使わないよう、生地の水分が多くするので、強力粉でも変わらないかもしれません。