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めるじる
私のブログにようこそ☺️ 私ママとパパちゃんとポメラニアン メルモ8歳(女の子 )と ジル8歳(男の子 ) 毎日毎日同じことの繰り返しの頑張らない ゆる～い毎日の日記。+日々の出来事、趣味や推し活のつぶやきです。日記がわりに書いております。宜しくお願い致します(^-^)
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2024.05.23
テーマ： 心のままに独り言(8833)
カテゴリ： ラジ活
☆☆少し前のブログに
「みをつくし料理帖」について
書いたのですが、
その劇中でも 澪が自分の店の味を
試行錯誤して ようやくみつけだした
のが、 鰹と昆布の合わせだしでした。
この合わせだし 江戸時代前期には
料理書で登場しているのですから
すばらしいです。
▫▪▫▪▫▪▫▪▫▪
鰹節のイノシン酸と
昆布のグルタミン酸
うま味の相乗効果がうまれる。
(^-^)/ふむふむ
我が家の話になりますが
親戚が羅臼におりまして
昆布を送ってもらえるという
ありがたい環境なので
お陰様で昆布はきらすことは
ありません。
味噌汁を作るお鍋に
朝から入れておいてるのですが、、、。
保存瓶などに 昆布と水を入れて
冷蔵庫で一晩置くとよいとあります。
ほー、なるほど、一晩ね。
あとは、お鍋にかけ弱火で
昆布の表面に泡が出てきたら
ひきあげる。
そこに鰹節を入れて 蓋をして2分煮て
火をとめて5分おいて、こします。
▪▫どうでしょう？▫▪
少し手間はかかりますが
美味しい！ヘルシー！よん
🤡鰹節は俺っちの好物さ🤡
▪▫▪▫▪▫
久しぶりにラジ活
テーマにあわせて投稿
曲もリクエスト
でもって ☆☆採用☆☆
朝からノリノリで曲聴いてました。
🎵会いたいんだ 今すぐその角から
飛び出してきてくれないか
夏の魔物に連れ去られ僕のもとへ～♪
そういえば
この間 俳優の杏さんがTVで
推しの芸人さんと対面した際に
その芸人さんのラジオ聴いていて
投稿していると。
ラジオネーム▫あんころもちもち▫です！
って言ったら、その芸人さんも
あー、あんころもちもちね！っと
言う場面があり、杏さん うれしそうで。
わかる～！
杏さんもラジオリスナー
として、投稿してるんだー！
って 嬉しくなりました(^-^)
杏さん、たのしんでるねー。
勝手に親近感♡
▫▪▫▪▫
🤡俺っちも 毎日ラジコ聴いてるし🤡
メルジルの話もたまに投稿してるよねー。
ラジ活たのしです。
▫▪▫▪
今日は 既にあじー(￣▽￣;)
お散歩 ちょっとメルジルには
危険な暑さかなって思い
早めにきりあげました。
ほんと、いきなり あがるのも 困るぜ。
▪▪▪▪▪▪▪▪
さて、お昼は
きのう、大好きなブログの中で
カンちゃんのママが 初そうめんしたって
見たら わたくしも 食べたくなり
▫▫錦糸玉子(雑め)とネギのぶっかけ素麺▫▫
♡たまご 甘めにして せいかーい♡
てか、ソフトバンクすご～いのか
楽天が弱いのか？
なかなか、試合進まないよー(;_;)
🤡守備時間がながすぎて つかれちゃうよね🤡
巨人対中日も
相変わらず 観ていて根気のいる
展開ね。
岡林くんノーアウト3塁で
また、１点もはいらなかったら
ゆるさんぞーーって 観てたら
入って ホッとしましたわぁ。
小笠原 おめでとう！
ジャイアンツ ちょっとまずいぞ(^o^;)
最後は暑いので これ観て涼んで
くださいな(^-^)
▫▫かなり 久しぶりに登場の
わが家のうようよ達▫▫▫
ぼくらの存在おわすれでしたか？
元気にやってますよーうようよ うようよ🐟
▪▫▪▫▪▫
最後まで読んで下さり
ありがとうございます。
また、お立ち寄り下さいませ。(^-^)
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