ダッカルビ我が家風
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ダッカルビ我が家風（二人分
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◎鶏もも肉
◎キャベツ
◎長ネギ
◎たまねぎ
◎くずきり（１００均で買えます
●ｺﾁｭｼﾞｬﾝ：大さじ２（これも１００均
●砂糖 ：大さじ１～２（水飴がなかったので代用
●醤油 ：大さじ１
●酢 ：大さじ１
●お酒 ：大さじ２
●ごま油 ：ちょぺっとｗ
●おろしニンニク：チューブで２ｃｍ位
●おろし生姜 ：チューブ１ｃｍ位
●白ごま ：お好みで
●塩 ：ふたつまみ
●一味とうがらし：辛さを見てからお好みで
△中華の素：ﾊﾟｯﾊﾟ５、６回
（鶏がらｽｰﾌﾟでもいいですｗ
△お湯（あれ？水??ｗｗｗ
１．◎の材料をてけとぉな大きさにきってもらう
（包丁うまく使える人はご自分でｗｗｗ
●の調味料を混ぜておく
２．鍋に材料が浸る位のお湯を沸かし
中華ｽｰﾌﾟの素を入れて即席中華だし汁
を作ります
３．沸騰したら鍋に鶏肉を入れてアクが
取れる程度に煮ます
４．アクをとったら野菜投下！ｳﾘｬｰｰｰｗ
５．野菜がしんなりしたら●をお鍋にいれて
弱火でコトコトします
（ここでは味ちょと薄目です
６．くずきりを入れてさらにコトコト煮詰めます
７．煮詰まってきたら味見
塩・砂糖・一味で調整して
でっきあっがりーーｗ(*^-^)
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