PR
カレンダー
子供の日作戦🌺
New!
山ちゃん5963さん
太陽系の果ての小天…
New!
５ｓａｙｏｒｉさん
一本松公園からの下… New! マスク人さん
岐阜県郡上市 桂昌… New! トンカツ1188さん
昨日は荒れましたね。 New! やまと3520さん
玉手箱..□
New!
alisa.さん
皐月か もう田植え… New! lavien10さん
これを待ってました New! ｄｅｋｏｐｏｎさん
通常級で刺激を受け…
New!
elsa.さん
ミラノオリンピック… 田舎の町づくりさん
太陽系の果ての小天…
New!
５ｓａｙｏｒｉさん一本松公園からの下… New! マスク人さん
岐阜県郡上市 桂昌… New! トンカツ1188さん
昨日は荒れましたね。 New! やまと3520さん
玉手箱..□
New!
alisa.さん皐月か もう田植え… New! lavien10さん
これを待ってました New! ｄｅｋｏｐｏｎさん
通常級で刺激を受け…
New!
elsa.さんミラノオリンピック… 田舎の町づくりさん
サイド自由欄
2026/1/1青森 1/2盛岡 1/3東北町 1/12弘前 2/22河口湖 2/23松田・横浜 3/7横浜 3/8明治神宮 3/14古川 3/15仙台 3/27盛岡 4/4大崎 4/5名取 4/11羽村 4/12南木曽 4/18松山町 4/19おりはた 4/25横堀 4/26奥津軽いまべつ 4/29森・五稜郭
2025/1/1〜2川崎 1/3一関 1/4釜石 1/5金田一温泉 1/11〜12東京 1/13弘前 1/19種差海岸 1/23那覇 2/1青森 2/8秋田 2/15町田 2/16河口湖 2/23八食センター 2/24千厩 2/28札幌 3/1紋別 3/2函館 3/7青森 3/8武蔵浦和 3/9南船橋 3/15大船渡 3/16気仙沼 3/20鯵ヶ沢 3/22函南 3/23島田 3/28市川 3/29御殿場・伊豆稲取 3/30小田原 4/13郡山 4/20上野 4/26弘前 4/29函館・五稜郭公園 5/3新札幌 5/4芦別・赤平 5/10七戸 5/11津軽中里 5/17弘前 5/24外ヶ浜 5/25一戸・二戸 5/28岡山 6/7種差海岸 6/8十和田 6/14むつ 6/15新得 6/21川崎 6/22千葉 6/26川崎 7/17六ヶ所 7/20青森・むつ 7/21田舎館・黒石 7/26岩泉・宮古 8/3青森 8/4川崎 8/10川崎 8/11南足柄 8/14花巻 8/15鯵ヶ沢 8/16浅虫温泉 8/17紫波 8/22京都 8/24大阪 8/30遠軽 8/31清里 9/1夕張 9/7奄美 9/14函館 9/20盛岡 9/21久慈 9/27室蘭 9/28磯原 10/4白鷹 10/11青森 10/12日暮里 10/13御殿場 10/19中泊 10/25鵡川 10/28久慈 11/1種差海岸 11/2青森 11/22青森 11/23金ケ崎 11/24深浦 11/28青森 11/29盛岡 12/5仙台 12/6錦糸町・相模原 12/7行田 12/20盛岡 12/21上野 12/27青森 12/28鹿角花輪 12/29小川原湖 12/30川崎
2024年 12/7静岡・熱海 12/8狭山・王子 12/14あきた白神 12/15花巻 12/19六ヶ所 12/21おいらせ 12/22久慈・青森
2023/1/1川崎 1/3盛岡 1/6水戸 1/7鹿島神宮・潮来 1/8熱海 1/9小山 1/15青森・乙供 1/19三沢・六ヶ所 1/21塩尻・松本 1/22松本・甲府・石和温泉 1/24仙台 2/5種差海岸 2/8〜10武蔵小杉 2/11成田空港 2/12保田 2/16六ヶ所 2/18東京 2/19河口湖 2/20八戸えんぶり 2/23千厩 2/25種差海岸・くずまきワイナリー 3/1ひな会席 3/3勝浦・姉ヶ崎 3/4前橋 3/5久留里 3/16三沢 3/19種差海岸 3/20青森 3/21長万部・瀬棚・森・函館 3/25滝沢 3/26狩場沢 3/27陸奥湊 3/29湊高台ボワラ 3/31相馬 4/1富岡・夜ノ森 4/2三春 4/8山形交響楽団 4/9北上展勝地・柾谷先生受賞祝賀会 4/13弘前 4/15好摩 4/16秋田・大森山動物園 4/23長野さん梅ちゃん・種差海岸 4/30青森・むつ 5/3弘前・藤崎 5/6江差・乙部 5/7苫小牧・野幌森林公園 5/10〜14鹿児島 5/21八戸うみねこマラソン 5/27森・豊浦 5/28室蘭 5/31田子・福士加代子講演会 6/3花巻・SL銀河 6/8田子ガリステごはん 6/17弘前講習 6/22盛岡ブラームストリオ 6/23川崎 6/24菊川 6/25修善寺 7/1青森・三内丸山 7/2盛岡・一ノ倉邸 7/6美唄・砂川おさだ旅館 7/7深川・石狩沼田・納内・栗山・桑園 7/8ロイズタウン・篠路・北広島エスコン 7/9夕張メロンラン 7/17深久保漁港生ウニ 7/18八雲バス事故 7/20おいらせミート農場 7/22久慈・島越 7/23恐山 7/28旭川 7/29東鹿越・新得 7/30ぬかびら源泉郷タウシュベツ川橋梁 7/31八戸三社大祭 8/12いなかだて田んぼアート 8/13道の駅つるた 8/19三戸法事 8/20南郷山の楽校・八戸花火大会 8/21たくみ送別会 8/25川崎 8/26吉田の火祭り 8/27都留・新小平 9/8新札幌 9/9追分 9/10ニセコ・函館 9/16一戸姉帯城 9/21三沢グリル大宮 9/23羽前小松 9/24花巻土沢城 9/26上北町 9/28青森やまとさん壱乃助 9/30北海道博物館・北の縄文世界 10/1伊達紋別・東室蘭・白老 10/9青森・新青森・板柳 10/11松島海岸・仙台・青函フェリー 10/12滝川・赤平・富良野・旭川 10/13塩狩・北見 10/14網走・釧路 10/15根室 10/16砂川・岩見沢 10/21卓球大会 10/22奥津軽いまべつ 10/27青森油川 10/28大館 10/29前橋 11/5本塩釜・松島・多賀城 11/11久慈・種差海岸 11/12久慈道の駅北三陸 11/18秋田・酒田 11/19吹浦 11/22西目屋 11/23深浦北金ヶ沢 11/29仙台フィル 11/30青森落語二人会 12/1大宮翔んで埼玉 12/2筑波山 12/3福俵・大網 12/8〜10福岡
2019/1/2川崎 1/3川越・田子 1/5三島・遠江一宮・南部 1/6富士宮・身延 1/14栗橋 1/20竹岡 1/26盛岡 2/2本八戸 2/3鹿角花輪 2/9川崎 2/10河口湖 2/11柏 2/17千厩 3/2能代 3/3須賀川 3/10種差海岸 3/16上田 3/17真鶴 3/21夕張 3/30日向 3/31伊豆急下田 4/6真岡 4/7布佐 4/13石巻 4/14花輪 4/30秋田 5/1燕三条 5/2深谷 5/3金木 5/4米沢 5/5遠野 5/6田野畑 5/11天童 5/12八戸 5/24仙台 5/25山形 5/26函館 6/1大館 6/2神戸 6/16青森 6/21小樽 6/22札幌 6/23石狩太美 6/29夕張 6/30長万部 7/7弘前 7/13大館 7/14種差海岸 7/15川崎 7/20小川原湖 7/21下湯沢 8/4奥津軽いまべつ 8/12森・函館 8/17久慈 8/18雫石 8/24砂川 8/25滝川・石狩月形 9/4-8インドネシア 9/16勝沼ぶどう郷 9/20函館 9/22稚内 9/23札幌 10/6須賀川 10/14五所川原 10/20安房天津 10/22函館 11/4十和田・黒石 11/9石巻 11/10川口 11/17川原湯温泉 11/30余目 12/1寒川 12/8流通センター 12/10仙台 12/18盛岡 12/20函館 12/22甲府 12/28深浦 12/29むつ 12/30川崎
2018/1/2川崎 1/3田子 1/6本庄 1/7吉祥寺 1/10青森 1/14北千住 1/21久慈 1/25盛岡 1/27御茶ノ水・川越・和光 1/28酒田・本荘 2/3本八戸 2/10日野 2/11河口湖 2/12伊東・二宮 2/18奥入瀬 2/24鴻巣・天王洲アイル 2/25横芝 3/1福岡 3/3牛津 3/4香春 3/11久慈 3/17西浦和 3/18浜松町・日向和田 3/24古河 3/25吉川 4/1平井 4/14石巻 4/15秋葉原 4/21下諏訪 4/22大阪 4/30陸奥鶴田 5/2高畠 5/4紫波中央 5/5深浦 5/6田野畑 5/25増上寺 5/27那須塩原 6/2院内 6/3会津若松 6/9大館 6/17米沢 6/21盛岡 6/22苫小牧 6/23夕張 6/24北見 7/7板柳・藤崎 7/8種差海岸・鮫 7/13札幌 7/14追分・岩見沢 7/15小樽・札幌 7/16余市・倶知安・室蘭 7/22鮫 7/27田子 7/28一戸・盛岡 7/29仙台 8/1浅虫温泉 8/3青森 8/8五所川原 8/10大館 8/11土崎・男鹿・深浦 8/12青森・大沼・函館 8/19雫石 8/24鮫 8/26十和田湖 8/30新潟 9/1富山 9/2越中八尾 9/3須坂・上田 9/4羽田 9/5~8タイ・バンコク 9/9大井町 9/16油川・三沢 9/17増田 9/24田野畑 9/29陸奥鶴田・金木・田舎館 9/30弘前 10/6一戸・いわて沼宮内・盛岡・花巻 10/7桶川 10/8湯沢 10/13南米沢 10/14舟形 10/21鮫・階上 10/24菊名・浅草 10/25銚子 10/28浅虫温泉・板柳・五所川原農林 11/3本八戸 11/10石巻 11/11矢祭山・常陸大子 11/23水上 11/24大間々 11/25東川口 11/30酒田 12/1余目 12/2修善寺 12/8島越 12/9開成 12/22遊佐 12/23藤崎・金木・函館 12/29二戸
2020/1/2田子 1/5富士宮 1/12盛岡・鹿角 1/13新日本橋 1/17沼津 1/18東田子の浦 1/19日暮里 1/30三沢 1/31奥州 2/1笠間 2/2和田浦・上総一ノ宮 2/8恵比寿 2/9河口湖 2/13川崎 2/15三島 2/16名古屋 2/23千厩 3/7青森・久慈 3/14久慈・宮古 3/19六ヶ所 3/20釜石 5/30大鰐・外ヶ浜 5/31佐井 6/13五所川原・板柳 6/14弘前・西目屋 6/21脇野沢 6/27有備館 6/28福島 7/11横堀 7/12高畠 7/18釜石 7/19鵜住居 7/23青森 7/26金木 8/1喜多方 8/2福島 8/10田沢湖 8/23雫石 8/29苗穂 8/30栗山 9/2新花巻・ほっとゆだ 9/3さくらんぼ東根・有備館 9/4鷹巣 9/5ウェスパ椿山・深浦 9/13新屋 9/20雫石
2025/1/1〜2川崎 1/3一関 1/4釜石 1/5金田一温泉 1/11〜12東京 1/13弘前 1/19種差海岸 1/23那覇 2/1青森 2/8秋田 2/15町田 2/16河口湖 2/23八食センター 2/24千厩 2/28札幌 3/1紋別 3/2函館 3/7青森 3/8武蔵浦和 3/9南船橋 3/15大船渡 3/16気仙沼 3/20鯵ヶ沢 3/22函南 3/23島田 3/28市川 3/29御殿場・伊豆稲取 3/30小田原 4/13郡山 4/20上野 4/26弘前 4/29函館・五稜郭公園 5/3新札幌 5/4芦別・赤平 5/10七戸 5/11津軽中里 5/17弘前 5/24外ヶ浜 5/25一戸・二戸 5/28岡山 6/7種差海岸 6/8十和田 6/14むつ 6/15新得 6/21川崎 6/22千葉 6/26川崎 7/17六ヶ所 7/20青森・むつ 7/21田舎館・黒石 7/26岩泉・宮古 8/3青森 8/4川崎 8/10川崎 8/11南足柄 8/14花巻 8/15鯵ヶ沢 8/16浅虫温泉 8/17紫波 8/22京都 8/24大阪 8/30遠軽 8/31清里 9/1夕張 9/7奄美 9/14函館 9/20盛岡 9/21久慈 9/27室蘭 9/28磯原 10/4白鷹 10/11青森 10/12日暮里 10/13御殿場 10/19中泊 10/25鵡川 10/28久慈 11/1種差海岸 11/2青森 11/22青森 11/23金ケ崎 11/24深浦 11/28青森 11/29盛岡 12/5仙台 12/6錦糸町・相模原 12/7行田 12/20盛岡 12/21上野 12/27青森 12/28鹿角花輪 12/29小川原湖 12/30川崎
2024年 12/7静岡・熱海 12/8狭山・王子 12/14あきた白神 12/15花巻 12/19六ヶ所 12/21おいらせ 12/22久慈・青森
2023/1/1川崎 1/3盛岡 1/6水戸 1/7鹿島神宮・潮来 1/8熱海 1/9小山 1/15青森・乙供 1/19三沢・六ヶ所 1/21塩尻・松本 1/22松本・甲府・石和温泉 1/24仙台 2/5種差海岸 2/8〜10武蔵小杉 2/11成田空港 2/12保田 2/16六ヶ所 2/18東京 2/19河口湖 2/20八戸えんぶり 2/23千厩 2/25種差海岸・くずまきワイナリー 3/1ひな会席 3/3勝浦・姉ヶ崎 3/4前橋 3/5久留里 3/16三沢 3/19種差海岸 3/20青森 3/21長万部・瀬棚・森・函館 3/25滝沢 3/26狩場沢 3/27陸奥湊 3/29湊高台ボワラ 3/31相馬 4/1富岡・夜ノ森 4/2三春 4/8山形交響楽団 4/9北上展勝地・柾谷先生受賞祝賀会 4/13弘前 4/15好摩 4/16秋田・大森山動物園 4/23長野さん梅ちゃん・種差海岸 4/30青森・むつ 5/3弘前・藤崎 5/6江差・乙部 5/7苫小牧・野幌森林公園 5/10〜14鹿児島 5/21八戸うみねこマラソン 5/27森・豊浦 5/28室蘭 5/31田子・福士加代子講演会 6/3花巻・SL銀河 6/8田子ガリステごはん 6/17弘前講習 6/22盛岡ブラームストリオ 6/23川崎 6/24菊川 6/25修善寺 7/1青森・三内丸山 7/2盛岡・一ノ倉邸 7/6美唄・砂川おさだ旅館 7/7深川・石狩沼田・納内・栗山・桑園 7/8ロイズタウン・篠路・北広島エスコン 7/9夕張メロンラン 7/17深久保漁港生ウニ 7/18八雲バス事故 7/20おいらせミート農場 7/22久慈・島越 7/23恐山 7/28旭川 7/29東鹿越・新得 7/30ぬかびら源泉郷タウシュベツ川橋梁 7/31八戸三社大祭 8/12いなかだて田んぼアート 8/13道の駅つるた 8/19三戸法事 8/20南郷山の楽校・八戸花火大会 8/21たくみ送別会 8/25川崎 8/26吉田の火祭り 8/27都留・新小平 9/8新札幌 9/9追分 9/10ニセコ・函館 9/16一戸姉帯城 9/21三沢グリル大宮 9/23羽前小松 9/24花巻土沢城 9/26上北町 9/28青森やまとさん壱乃助 9/30北海道博物館・北の縄文世界 10/1伊達紋別・東室蘭・白老 10/9青森・新青森・板柳 10/11松島海岸・仙台・青函フェリー 10/12滝川・赤平・富良野・旭川 10/13塩狩・北見 10/14網走・釧路 10/15根室 10/16砂川・岩見沢 10/21卓球大会 10/22奥津軽いまべつ 10/27青森油川 10/28大館 10/29前橋 11/5本塩釜・松島・多賀城 11/11久慈・種差海岸 11/12久慈道の駅北三陸 11/18秋田・酒田 11/19吹浦 11/22西目屋 11/23深浦北金ヶ沢 11/29仙台フィル 11/30青森落語二人会 12/1大宮翔んで埼玉 12/2筑波山 12/3福俵・大網 12/8〜10福岡
2019/1/2川崎 1/3川越・田子 1/5三島・遠江一宮・南部 1/6富士宮・身延 1/14栗橋 1/20竹岡 1/26盛岡 2/2本八戸 2/3鹿角花輪 2/9川崎 2/10河口湖 2/11柏 2/17千厩 3/2能代 3/3須賀川 3/10種差海岸 3/16上田 3/17真鶴 3/21夕張 3/30日向 3/31伊豆急下田 4/6真岡 4/7布佐 4/13石巻 4/14花輪 4/30秋田 5/1燕三条 5/2深谷 5/3金木 5/4米沢 5/5遠野 5/6田野畑 5/11天童 5/12八戸 5/24仙台 5/25山形 5/26函館 6/1大館 6/2神戸 6/16青森 6/21小樽 6/22札幌 6/23石狩太美 6/29夕張 6/30長万部 7/7弘前 7/13大館 7/14種差海岸 7/15川崎 7/20小川原湖 7/21下湯沢 8/4奥津軽いまべつ 8/12森・函館 8/17久慈 8/18雫石 8/24砂川 8/25滝川・石狩月形 9/4-8インドネシア 9/16勝沼ぶどう郷 9/20函館 9/22稚内 9/23札幌 10/6須賀川 10/14五所川原 10/20安房天津 10/22函館 11/4十和田・黒石 11/9石巻 11/10川口 11/17川原湯温泉 11/30余目 12/1寒川 12/8流通センター 12/10仙台 12/18盛岡 12/20函館 12/22甲府 12/28深浦 12/29むつ 12/30川崎
2018/1/2川崎 1/3田子 1/6本庄 1/7吉祥寺 1/10青森 1/14北千住 1/21久慈 1/25盛岡 1/27御茶ノ水・川越・和光 1/28酒田・本荘 2/3本八戸 2/10日野 2/11河口湖 2/12伊東・二宮 2/18奥入瀬 2/24鴻巣・天王洲アイル 2/25横芝 3/1福岡 3/3牛津 3/4香春 3/11久慈 3/17西浦和 3/18浜松町・日向和田 3/24古河 3/25吉川 4/1平井 4/14石巻 4/15秋葉原 4/21下諏訪 4/22大阪 4/30陸奥鶴田 5/2高畠 5/4紫波中央 5/5深浦 5/6田野畑 5/25増上寺 5/27那須塩原 6/2院内 6/3会津若松 6/9大館 6/17米沢 6/21盛岡 6/22苫小牧 6/23夕張 6/24北見 7/7板柳・藤崎 7/8種差海岸・鮫 7/13札幌 7/14追分・岩見沢 7/15小樽・札幌 7/16余市・倶知安・室蘭 7/22鮫 7/27田子 7/28一戸・盛岡 7/29仙台 8/1浅虫温泉 8/3青森 8/8五所川原 8/10大館 8/11土崎・男鹿・深浦 8/12青森・大沼・函館 8/19雫石 8/24鮫 8/26十和田湖 8/30新潟 9/1富山 9/2越中八尾 9/3須坂・上田 9/4羽田 9/5~8タイ・バンコク 9/9大井町 9/16油川・三沢 9/17増田 9/24田野畑 9/29陸奥鶴田・金木・田舎館 9/30弘前 10/6一戸・いわて沼宮内・盛岡・花巻 10/7桶川 10/8湯沢 10/13南米沢 10/14舟形 10/21鮫・階上 10/24菊名・浅草 10/25銚子 10/28浅虫温泉・板柳・五所川原農林 11/3本八戸 11/10石巻 11/11矢祭山・常陸大子 11/23水上 11/24大間々 11/25東川口 11/30酒田 12/1余目 12/2修善寺 12/8島越 12/9開成 12/22遊佐 12/23藤崎・金木・函館 12/29二戸
2020/1/2田子 1/5富士宮 1/12盛岡・鹿角 1/13新日本橋 1/17沼津 1/18東田子の浦 1/19日暮里 1/30三沢 1/31奥州 2/1笠間 2/2和田浦・上総一ノ宮 2/8恵比寿 2/9河口湖 2/13川崎 2/15三島 2/16名古屋 2/23千厩 3/7青森・久慈 3/14久慈・宮古 3/19六ヶ所 3/20釜石 5/30大鰐・外ヶ浜 5/31佐井 6/13五所川原・板柳 6/14弘前・西目屋 6/21脇野沢 6/27有備館 6/28福島 7/11横堀 7/12高畠 7/18釜石 7/19鵜住居 7/23青森 7/26金木 8/1喜多方 8/2福島 8/10田沢湖 8/23雫石 8/29苗穂 8/30栗山 9/2新花巻・ほっとゆだ 9/3さくらんぼ東根・有備館 9/4鷹巣 9/5ウェスパ椿山・深浦 9/13新屋 9/20雫石
2014.05.28
カテゴリ： 駅からハイキング
初摘み京田辺玉露、最高級品を淹れてみよう
京都府京田辺（きょうたなべ）市
ＪＲふれあいハイキング
お茶の香りを楽しむ」
先着６０名限定の
プレミアム企画に、
行ってきたよ！
学研都市線
ＪＲ三山木駅集合
飯岡地区の茶畑
中部住民センターで
お茶教室＆ランチ
京田辺駅で解散
７ｋｍのコースです
事前申し込みした
６０名がスタート！
京田辺は宇治茶の産地
最高級玉露で有名
玉露の品評会では
福岡八女茶と並び
最高品質の評価です
茶畑に行くと・・・
黒いシート？
これが、
玉露のしるしです
摘む３週間前から
茶畑に黒い覆いをかけ
日光を遮ります
通常の煎茶に比して、
アミノ酸（旨み）がアップし
カテキン（渋み）が抑えられる
最高級の玉露は
上から２〜３枚まで
プロの手で摘んでおしまい
庶民の口には
入らないよね
さあ、
中部住民センターで
玉露の美味しい淹れ方を
体験します
お茶マイスター達が
勢ぞろいです
「初摘み玉露」
ワオ！
新茶の香り〜
立春から数えて
八十八夜は５月３日です
その時期から茶葉を
手で摘み始めます
品評会で
日本一に輝いた
出嶋藤司さんの新茶玉露
日本一の玉露を
一番美味しい方法で
頂きましょう
２人ペアで学びます
一番大切なのは
お湯の温度です
「適温は、５０℃」
ポットのお湯は７０℃
湯冷ましに注ぎ６０℃
茶碗に注いで、５０℃
茶葉を急須に入れ
茶碗からお湯を
回し入れます
２分半
おしゃべりタイム
さあ、注ごう！
１煎目
口に含んでみると・・・
出汁のような旨み
ほんのり甘い
渋みはないです
「深い！」
２煎目、
３煎目と
温度を上げ抽出
旨みが弱くなり
渋みが出てくる
変化を愉しむんだね
最後にお茶の葉を
ポン酢をかけて食べる
葉が青々してて
柔らかいね
京田辺ハイキング
茶ちゃチャ！
大感動です
学研都市線ＪＲ三山木駅
参加者は６０名
宇治玉露の産地、京田辺市
黒い覆いが、玉露のしるし
お茶の芽を摘んだあとだね
初摘み玉露は上の２〜３枚だけ摘む
玉露の美味しい淹れ方教室
玉露は５０℃ですよ
玉露用の茶器・宝瓶（ほうひん）
湯冷ましに入れて１０℃温度を下げる
茶碗へ移すと、５０℃に
急須に玉露５ｇ（２人分）
茶碗から、急須へお湯を注ぐ
蓋をして
「おしゃべりタイム」
一煎目
形容しがたい深い味わい
二煎目
旨みと渋みのバランス
三煎目
色と渋みが出てきます
お菓子と一緒が合いますよ
玉露を
食べる！
感動の拍手！
京都府京田辺（きょうたなべ）市
ＪＲふれあいハイキング
お茶の香りを楽しむ」
先着６０名限定の
プレミアム企画に、
行ってきたよ！
学研都市線
ＪＲ三山木駅集合
飯岡地区の茶畑
中部住民センターで
お茶教室＆ランチ
京田辺駅で解散
７ｋｍのコースです
事前申し込みした
６０名がスタート！
京田辺は宇治茶の産地
最高級玉露で有名
玉露の品評会では
福岡八女茶と並び
最高品質の評価です
茶畑に行くと・・・
黒いシート？
これが、
玉露のしるしです
摘む３週間前から
茶畑に黒い覆いをかけ
日光を遮ります
通常の煎茶に比して、
アミノ酸（旨み）がアップし
カテキン（渋み）が抑えられる
最高級の玉露は
上から２〜３枚まで
プロの手で摘んでおしまい
庶民の口には
入らないよね
さあ、
中部住民センターで
玉露の美味しい淹れ方を
体験します
お茶マイスター達が
勢ぞろいです
「初摘み玉露」
ワオ！
新茶の香り〜
立春から数えて
八十八夜は５月３日です
その時期から茶葉を
手で摘み始めます
品評会で
日本一に輝いた
出嶋藤司さんの新茶玉露
日本一の玉露を
一番美味しい方法で
頂きましょう
２人ペアで学びます
一番大切なのは
お湯の温度です
「適温は、５０℃」
ポットのお湯は７０℃
湯冷ましに注ぎ６０℃
茶碗に注いで、５０℃
茶葉を急須に入れ
茶碗からお湯を
回し入れます
２分半
おしゃべりタイム
さあ、注ごう！
１煎目
口に含んでみると・・・
出汁のような旨み
ほんのり甘い
渋みはないです
「深い！」
２煎目、
３煎目と
温度を上げ抽出
旨みが弱くなり
渋みが出てくる
変化を愉しむんだね
最後にお茶の葉を
ポン酢をかけて食べる
葉が青々してて
柔らかいね
京田辺ハイキング
茶ちゃチャ！
大感動です
学研都市線ＪＲ三山木駅
参加者は６０名
宇治玉露の産地、京田辺市
黒い覆いが、玉露のしるし
お茶の芽を摘んだあとだね
初摘み玉露は上の２〜３枚だけ摘む
玉露の美味しい淹れ方教室
玉露は５０℃ですよ
玉露用の茶器・宝瓶（ほうひん）
湯冷ましに入れて１０℃温度を下げる
茶碗へ移すと、５０℃に
急須に玉露５ｇ（２人分）
茶碗から、急須へお湯を注ぐ
蓋をして
「おしゃべりタイム」
一煎目
形容しがたい深い味わい
二煎目
旨みと渋みのバランス
三煎目
色と渋みが出てきます
お菓子と一緒が合いますよ
玉露を
食べる！
感動の拍手！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[駅からハイキング] カテゴリの最新記事
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
もも姫ママ
さん
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
漫歩マン7776
さん
コメントいただいた生駒の「漫歩マン」です。
全国版のご活躍感心しました。
マロも年相応に頑張っています。
ブログの他のＨＰもご覧ください。
http://web1.kcn.jp/mannpomann/ (2014.05.28 09:44:40)
全国版のご活躍感心しました。
マロも年相応に頑張っています。
ブログの他のＨＰもご覧ください。
http://web1.kcn.jp/mannpomann/ (2014.05.28 09:44:40)
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
jun281
さん
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
しぶ珍
さん
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
やまと3520
さん
こんにちは。
明日は朝から仕事ですが２時半で終わりますので、家でゆっくりとしてから歩いて筒井駅まで行きますそこから列車に乗りますね。
玉露なんて飲んだことがないですね、美味しかったんでしょうね。 (2014.05.28 17:09:16)
明日は朝から仕事ですが２時半で終わりますので、家でゆっくりとしてから歩いて筒井駅まで行きますそこから列車に乗りますね。
玉露なんて飲んだことがないですね、美味しかったんでしょうね。 (2014.05.28 17:09:16)
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
もも姫ママさん
玉露は高級ですので、最後まで美味しく頂きます。普通の煎茶だとちょっと固いですが、初摘みの玉露は柔らかい葉っぱです。
＞('-'*)オハヨ♪
＞食べるんですか？
＞食べてみたいかも？
＞
＞お茶は最高級に美味しいはずですね♪
-----
(2014.05.28 17:19:42)
玉露は高級ですので、最後まで美味しく頂きます。普通の煎茶だとちょっと固いですが、初摘みの玉露は柔らかい葉っぱです。
＞('-'*)オハヨ♪
＞食べるんですか？
＞食べてみたいかも？
＞
＞お茶は最高級に美味しいはずですね♪
-----
(2014.05.28 17:19:42)
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
漫歩マン7776さん
大和郡山では、楽しいウォーキング時間でした。１年に１度ほどの関西出張が、有意義に感じました。複数のブログを運営されてらっしゃるのですね。そちらにも訪問します。
＞コメントいただいた生駒の「漫歩マン」です。
＞全国版のご活躍感心しました。
＞マロも年相応に頑張っています。
＞ブログの他のＨＰもご覧ください。
＞http://web1.kcn.jp/mannpomann/
-----
(2014.05.28 17:22:22)
大和郡山では、楽しいウォーキング時間でした。１年に１度ほどの関西出張が、有意義に感じました。複数のブログを運営されてらっしゃるのですね。そちらにも訪問します。
＞コメントいただいた生駒の「漫歩マン」です。
＞全国版のご活躍感心しました。
＞マロも年相応に頑張っています。
＞ブログの他のＨＰもご覧ください。
＞http://web1.kcn.jp/mannpomann/
-----
(2014.05.28 17:22:22)
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
jun281さん
初摘み新茶は、縁起も良いし健康にもいいそうですよ。最も大切なのは、お湯の温度。京田辺は、宇治茶の産地です。特に玉露で有名なんですよ。
＞こんにちは
＞初つみ玉露茶香りが良くてとってもおいしそーう
＞いれ方の温度で美味しく頂けるのですね
＞東京でも八女茶の名前は有名です
-----
(2014.05.28 17:24:02)
初摘み新茶は、縁起も良いし健康にもいいそうですよ。最も大切なのは、お湯の温度。京田辺は、宇治茶の産地です。特に玉露で有名なんですよ。
＞こんにちは
＞初つみ玉露茶香りが良くてとってもおいしそーう
＞いれ方の温度で美味しく頂けるのですね
＞東京でも八女茶の名前は有名です
-----
(2014.05.28 17:24:02)
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
しぶ珍さん
私も煎茶の味の差は全くわかりません。だけど、普段飲んでるものと、この玉露は全然違います。わからない・・・と思っていても、この玉露だけはバッチリです。
＞しぶ珍は
＞お茶の味？がわからないので
＞年中
＞ペットボトルの冷たいお茶！
-----
(2014.05.28 17:27:10)
私も煎茶の味の差は全くわかりません。だけど、普段飲んでるものと、この玉露は全然違います。わからない・・・と思っていても、この玉露だけはバッチリです。
＞しぶ珍は
＞お茶の味？がわからないので
＞年中
＞ペットボトルの冷たいお茶！
-----
(2014.05.28 17:27:10)
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
やまと3520さん
玉露は、一回沸騰したお湯を湯冷ましして使います。言われたとおりに進めると、美味しいお茶が淹れられます。明日の件、了解です。
＞こんにちは。
＞明日は朝から仕事ですが２時半で終わりますので、家でゆっくりとしてから歩いて筒井駅まで行きますそこから列車に乗りますね。
＞玉露なんて飲んだことがないですね、美味しかったんでしょうね。
-----
(2014.05.28 17:29:04)
玉露は、一回沸騰したお湯を湯冷ましして使います。言われたとおりに進めると、美味しいお茶が淹れられます。明日の件、了解です。
＞こんにちは。
＞明日は朝から仕事ですが２時半で終わりますので、家でゆっくりとしてから歩いて筒井駅まで行きますそこから列車に乗りますね。
＞玉露なんて飲んだことがないですね、美味しかったんでしょうね。
-----
(2014.05.28 17:29:04)
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
山ちゃん5963
さん
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
ゆかりん530
さん
こんばんは。
へぇ～玉露の入れ方興味深いですね。
習った記憶もあるけど、内容を忘れてしまっています(^^;)
そして最後はポン酢かけていただくのぉ～？
それは初めて知りました＠＠
(2014.05.28 22:50:39)
へぇ～玉露の入れ方興味深いですね。
習った記憶もあるけど、内容を忘れてしまっています(^^;)
そして最後はポン酢かけていただくのぉ～？
それは初めて知りました＠＠
(2014.05.28 22:50:39)
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
トンカツ1188
さん
hinachanさん、おはよう御座います！
kinhiro8965
さん
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
宮じいさん
さん
おはようございます。最後にお茶の
葉を食べると云うのがいいですね。
今朝の名古屋は雲が少ない全くの快
晴です。
最低気温１８℃、最高気温は何んと
２９℃まで上がり、真夏日寸前とな
ります。外出時熱中症に要注意です。
では、今日もよい一日をお過ごし下
さい。
(2014.05.29 06:24:33)
葉を食べると云うのがいいですね。
今朝の名古屋は雲が少ない全くの快
晴です。
最低気温１８℃、最高気温は何んと
２９℃まで上がり、真夏日寸前とな
ります。外出時熱中症に要注意です。
では、今日もよい一日をお過ごし下
さい。
(2014.05.29 06:24:33)
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
miki7469
さん
本当にわぉぉぉおおおおー。
ですね。詳細なお写真と解説で
私も 日本一の玉露を飲んだ
気分に成りました。玉露を
食べる。とても素晴らしい。
栄養価摂取にも。身体に良さ
そう。改めて いいなぁぁぁあ。
日々笑進 みき
(2014.05.29 06:31:44)
ですね。詳細なお写真と解説で
私も 日本一の玉露を飲んだ
気分に成りました。玉露を
食べる。とても素晴らしい。
栄養価摂取にも。身体に良さ
そう。改めて いいなぁぁぁあ。
日々笑進 みき
(2014.05.29 06:31:44)
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
山ちゃん5963さん
京田辺玉露ハイキングは、プレミアム企画でした。東北の駅ハイに通じるモノもありました。
＞いいウォーキングだったね(^^♪
＞よかった(^^♪
＞よかった(^^♪
＞
＞山ちゃん昭島より!(^^)!
-----
(2014.05.29 09:49:02)
京田辺玉露ハイキングは、プレミアム企画でした。東北の駅ハイに通じるモノもありました。
＞いいウォーキングだったね(^^♪
＞よかった(^^♪
＞よかった(^^♪
＞
＞山ちゃん昭島より!(^^)!
-----
(2014.05.29 09:49:02)
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
ゆかりん530さん
玉露は、低温５０℃が原則で・・・一度沸騰させてから冷ます。そこさえ間違わなければ手順通りで美味しい玉露が頂けると感じました。貴重な玉露ですから、最後は葉も頂きます。
＞こんばんは。
＞へぇ～玉露の入れ方興味深いですね。
＞習った記憶もあるけど、内容を忘れてしまっています(^^;)
＞そして最後はポン酢かけていただくのぉ～？
＞それは初めて知りました＠＠
＞
-----
(2014.05.29 09:57:47)
玉露は、低温５０℃が原則で・・・一度沸騰させてから冷ます。そこさえ間違わなければ手順通りで美味しい玉露が頂けると感じました。貴重な玉露ですから、最後は葉も頂きます。
＞こんばんは。
＞へぇ～玉露の入れ方興味深いですね。
＞習った記憶もあるけど、内容を忘れてしまっています(^^;)
＞そして最後はポン酢かけていただくのぉ～？
＞それは初めて知りました＠＠
＞
-----
(2014.05.29 09:57:47)
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
トンカツ1188さん
玉露の美味しい淹れ方が学べるハイキングと聞き、迷わず予約しました。帰りに新茶の京田辺玉露５０ｇをお土産にしました。結構な値段がするんですよ。貴重な玉露ですから・・・最後には、葉っぱまで頂きます。
＞こんばんは
＞
＞凄い体験でしたね
＞
＞これで帰宅して 玉露に
＞
＞エンゲル係数 上がりますよ
＞
＞でも５０度が適温とは 低い感じですね
＞
＞最後に 食べる 合理的ですね
-----
(2014.05.29 10:00:19)
玉露の美味しい淹れ方が学べるハイキングと聞き、迷わず予約しました。帰りに新茶の京田辺玉露５０ｇをお土産にしました。結構な値段がするんですよ。貴重な玉露ですから・・・最後には、葉っぱまで頂きます。
＞こんばんは
＞
＞凄い体験でしたね
＞
＞これで帰宅して 玉露に
＞
＞エンゲル係数 上がりますよ
＞
＞でも５０度が適温とは 低い感じですね
＞
＞最後に 食べる 合理的ですね
-----
(2014.05.29 10:00:19)
Re:hinachanさん、おはよう御座います！(05/28)
hinachan8119
さん
kinhiro8965さん
緑の若々しい葉っぱです。ポン酢をたらして頂くと美味しいです。これからササッと仕事をまとめて、出かけますよ。
＞これは初耳！
＞ 玉露を食べる？
＞
＞ぎょぎょぎょ（笑い）！
＞
＞今日は楽しみだね、宜しく御願い致します。
＞へばね！
-----
(2014.05.29 10:02:04)
緑の若々しい葉っぱです。ポン酢をたらして頂くと美味しいです。これからササッと仕事をまとめて、出かけますよ。
＞これは初耳！
＞ 玉露を食べる？
＞
＞ぎょぎょぎょ（笑い）！
＞
＞今日は楽しみだね、宜しく御願い致します。
＞へばね！
-----
(2014.05.29 10:02:04)
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
宮じいさんさん
玉露は一煎目のインパクトが、なんてったって一番ですね。貴重な新茶の葉ですので、食べても美味です。
＞おはようございます。最後にお茶の
＞葉を食べると云うのがいいですね。
＞
＞今朝の名古屋は雲が少ない全くの快
＞晴です。
＞
＞最低気温１８℃、最高気温は何んと
＞２９℃まで上がり、真夏日寸前とな
＞ります。外出時熱中症に要注意です。
＞
＞では、今日もよい一日をお過ごし下
＞さい。
＞
＞
-----
(2014.05.29 10:03:50)
玉露は一煎目のインパクトが、なんてったって一番ですね。貴重な新茶の葉ですので、食べても美味です。
＞おはようございます。最後にお茶の
＞葉を食べると云うのがいいですね。
＞
＞今朝の名古屋は雲が少ない全くの快
＞晴です。
＞
＞最低気温１８℃、最高気温は何んと
＞２９℃まで上がり、真夏日寸前とな
＞ります。外出時熱中症に要注意です。
＞
＞では、今日もよい一日をお過ごし下
＞さい。
＞
＞
-----
(2014.05.29 10:03:50)
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
miki7469さん
宇治茶の本場を歩きました。玉露の産地、京田辺です。新茶を頂くことは、縁起が良い。そして何より健康的です。
＞本当にわぉぉぉおおおおー。
＞ですね。詳細なお写真と解説で
＞私も 日本一の玉露を飲んだ
＞気分に成りました。玉露を
＞食べる。とても素晴らしい。
＞栄養価摂取にも。身体に良さ
＞そう。改めて いいなぁぁぁあ。
＞ 日々笑進 みき
＞
-----
(2014.05.29 10:06:00)
宇治茶の本場を歩きました。玉露の産地、京田辺です。新茶を頂くことは、縁起が良い。そして何より健康的です。
＞本当にわぉぉぉおおおおー。
＞ですね。詳細なお写真と解説で
＞私も 日本一の玉露を飲んだ
＞気分に成りました。玉露を
＞食べる。とても素晴らしい。
＞栄養価摂取にも。身体に良さ
＞そう。改めて いいなぁぁぁあ。
＞ 日々笑進 みき
＞
-----
(2014.05.29 10:06:00)
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
milkyway.
さん
Re:日本一の初摘み玉露！(05/28)
田舎の町づくり
さん
おはようございます。
玉露のお茶淹れ方勉強になりました。温度もねー、なるほど。
葉っぱのですか、２、３枚で終わり。うーん深い。
最後にポン酢でいただくとは、これまたすごい。
来月福岡八女、立ち寄ろうかなという気持ちになりましたよ。九州のお土産はこれかな。 (2014.05.30 07:30:28)
玉露のお茶淹れ方勉強になりました。温度もねー、なるほど。
葉っぱのですか、２、３枚で終わり。うーん深い。
最後にポン酢でいただくとは、これまたすごい。
来月福岡八女、立ち寄ろうかなという気持ちになりましたよ。九州のお土産はこれかな。 (2014.05.30 07:30:28)
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
Re[1]:日本一の初摘み玉露！(05/28)
hinachan8119
さん
田舎の町づくりさん
玉露は高価ですから、正しい美味しい淹れ方を学んでみるのがオススメ。一番はお湯の温度です。八女に行くなら、星野村を訪れてみて下さい。星野しずく茶が、絶品です。
＞おはようございます。
＞玉露のお茶淹れ方勉強になりました。温度もねー、なるほど。
＞葉っぱのですか、２、３枚で終わり。うーん深い。
＞最後にポン酢でいただくとは、これまたすごい。
＞来月福岡八女、立ち寄ろうかなという気持ちになりましたよ。九州のお土産はこれかな。
-----
(2014.05.30 17:54:30)
玉露は高価ですから、正しい美味しい淹れ方を学んでみるのがオススメ。一番はお湯の温度です。八女に行くなら、星野村を訪れてみて下さい。星野しずく茶が、絶品です。
＞おはようございます。
＞玉露のお茶淹れ方勉強になりました。温度もねー、なるほど。
＞葉っぱのですか、２、３枚で終わり。うーん深い。
＞最後にポン酢でいただくとは、これまたすごい。
＞来月福岡八女、立ち寄ろうかなという気持ちになりましたよ。九州のお土産はこれかな。
-----
(2014.05.30 17:54:30)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
