ひなちゃん週末の旅

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2015.01.21
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カテゴリ: 駅からハイキング
下宿生活の思い出、ひろさきイカメンチ定食!

青森県弘前(ひろさき)市
駅からハイキング

弘前は・・・

学生時代に
過ごした街なんです

30年前
故郷の北海道から
青函連絡船で渡り

初めて踏んだ地
津軽は〜雪ん中


6畳一間で
朝夕2食つき

格安のまかない下宿

おばちゃんの手料理が
毎日楽しみでした

特に好きだった
メニューは・・・

「イカメンチ」

おかず3品ついて
ご飯は食べ放題

ちょい貧乏の私を
腹いっぱいにしてくれた

感謝の気持ちでいっぱい


さて・・・

駅ハイ後の
ランチタイムです

弘前駅前
うまいもん処 竈(かまど)

敬愛するブロガー
津軽ジェンヌさん オススメの、

「イカメンチ定食」



目玉焼きのせ
ハンバーグ風

醤油を
サラッとかけて

パクリ!

「美味しい・・・」

おかず3品
ご飯、みそ汁

あのころの下宿と
同じスタイルだ

「懐かしい・・・」


竈の女将さんも
サラッとした方で

初訪問でも
話が弾みました


津軽弁で
イカメンチは

「いがめんち」

私はず〜っと
下宿のおばちゃんの
オリジナル料理だと
思っていましたが

実は・・・

つがる弘前の
郷土料理なんですよ

いかゲソを
ぶつ切りにして
野菜と一緒に混ぜ

フライパンで
揚げ焼きする

食材を無駄にしない
津軽人の知恵ですね









うまいもん処 竃(かまど)









昼はランチ、夜は居酒屋










イカメンチ定食!










おかず3品ついて650円










美味しい〜♪










つがるは、雪ん中!





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最終更新日  2015.01.21 08:30:02
コメント(24) | コメントを書く
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Re:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
宮じいさん  さん
おはようございます。イカメンチ定食
650円はお値打ちですね。

今朝の名古屋は曇り空でパッとしない
お天気です。

最低気温1℃、最高気温は10℃止ま
りで、寒いです。

では、今日もよい一日をお過ごし下
さい。

(2015.01.21 09:40:35)

Re[1]:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
hinachan8119  さん
宮じいさんさん
>おはようございます。イカメンチ定食
>650円はお値打ちですね。

>今朝の名古屋は曇り空でパッとしない
>お天気です。

>最低気温1℃、最高気温は10℃止ま
>りで、寒いです。

>では、今日もよい一日をお過ごし下
>さい。


-----
イカメンチ定食、650円で満足ランチでした。大きめのハンバーグサイズで、食べ応えもあります。 (2015.01.21 10:22:20)

Re:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
悠々愛々  さん
おはようございま~す。

弘前には姪っ子が嫁入りしているのだけど、

この前行ったときは、噂の無農薬リンゴの

フレンチレストランに、連れていってくれました。


(2015.01.21 11:00:10)

Re[1]:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
hinachan8119  さん
悠々愛々さん
>おはようございま~す。

>弘前には姪っ子が嫁入りしているのだけど、

>この前行ったときは、噂の無農薬リンゴの

>フレンチレストランに、連れていってくれました。



-----
先日記事にしました、レストラン山崎の奇跡のりんご冷製スープですね。感動モノだったでしょう。次は、弘前いがめんちにも…チャレンジしてみてくださいませ。 (2015.01.21 11:09:23)

Re:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
milkyway.  さん
まるでロコモコのようなボリュームですね。
中がイカミンチなんでしょうか?

ちょっと思い付かないけど、食感良さそうですね。

東京も今日はあられ舞う寒さです。^^
(2015.01.21 11:18:40)

Re[1]:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
hinachan8119  さん
milkyway.さん
>まるでロコモコのようなボリュームですね。
>中がイカミンチなんでしょうか?

>ちょっと思い付かないけど、食感良さそうですね。

>東京も今日はあられ舞う寒さです。^^

-----
ロコモコは、白飯の上にハンバーグと目玉焼きの丼。ハワイの料理ですね。弘前駅前の竃のイカメンチ定食は…大きめのイカメンチの上に、目玉焼きが載っています。ご飯は別盛りです。 (2015.01.21 11:28:36)

Re:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
やまと3520  さん
今晩は。
烏賊メンチは私が小さい時から食べていましたね、我が家では小さく丸めていましたね。今はスーパーでも売っていますね。 (2015.01.21 16:27:47)

Re[1]:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
hinachan8119  さん
やまと3520さん
>今晩は。
>烏賊メンチは私が小さい時から食べていましたね、我が家では小さく丸めていましたね。今はスーパーでも売っていますね。
-----
下宿でおばちゃんが作ってくれたイカメンチは、小さめの小判型でした。スーパーのお総菜コーナーにありますね。イカの街八戸でもありますよ。でも、津軽の方がメジャーですね。 (2015.01.21 17:16:51)

Re:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
jun281  さん
今日の更新でしばらくブログをお休み致しますのでよろしくお願いいたします(*´∀`)♪ (2015.01.21 17:46:57)

Re[9]:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
hinachan8119  さん
jun281さん
>今日の更新でしばらくブログをお休み致しますのでよろしくお願いいたします(*´∀`)♪
-----
またいつかお会いできるのを楽しみにしています。 (2015.01.21 18:47:15)

想い出!  
なっき さん
ひなちゃんさん今晩は!
ボクが八戸で一人暮らししてた頃も下宿生活でした。食事を作って下さったり、郵便物を届けて下さったりと向こうの両親的存在でした。感謝してますヨ!
はるか沖地震があった時も真っ先に大家さん宅に駆け込んで無事である事を伝えに行きました。
その一方で、短期のお仕事で大阪に行く話を一切しなかったので、阪神大震災に遭った事を伝えなかったのを反省してます。
20年が経ちましたが、あれから下宿の大家さんとはお話ししてません。大阪での出来事を謝らなきゃいけませんネ!
ひなちゃんさんは、津軽と南部という異なる文化のエリアでの生活を経験された様ですが、さぞかし言葉にも悩まされたのでは? (2015.01.21 19:28:25)

Re[11]:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
hinachan8119  さん
なっきさん
>ひなちゃんさん今晩は!
>ボクが八戸で一人暮らししてた頃も下宿生活でした。食事を作って下さったり、郵便物を届けて下さったりと向こうの両親的存在でした。感謝してますヨ!
>はるか沖地震があった時も真っ先に大家さん宅に駆け込んで無事である事を伝えに行きました。
>その一方で、短期のお仕事で大阪に行く話を一切しなかったので、阪神大震災に遭った事を伝えなかったのを反省してます。
>20年が経ちましたが、あれから下宿の大家さんとはお話ししてません。大阪での出来事を謝らなきゃいけませんネ!
>ひなちゃんさんは、津軽と南部という異なる文化のエリアでの生活を経験された様ですが、さぞかし言葉にも悩まされたのでは?
-----
こんばんは。八戸ではなっきさんは下宿生活だったんですね。たしか白銀でしたよね。下宿先に訪れてみたらいかがですか。きっと懐かしい気分になりますよ。私は津軽に13年暮らしました。言葉も生活も、カルチャーショックでした。南部に住んで17年になります。難解な津軽弁にくらべれば、南部の言葉の壁はだいぶ低いですね。 (2015.01.21 19:39:42)

Re:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
美味かっちゃん(^^♪
よかった(^^♪
良かった(^^♪
よかったね(^^♪

山ちゃん昭島より(#^.^#)と (2015.01.21 19:57:37)

Re[13]:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
hinachan8119  さん
山ちゃん5963さん
>美味かっちゃん(^^♪
>よかった(^^♪
>良かった(^^♪
>よかったね(^^♪

>山ちゃん昭島より(#^.^#)と
-----
弘前いがめんちは、ひなちゃん思い出の味なんよ。 (2015.01.21 19:59:26)

Re:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
horri4989  さん
こんばんは ホリーです
ランチメニューどれも格安ですね
このボリュームで お値打ち
イカのハンバーグなんだ~
外は鈍より 雪天気の荒れ模様ですね
寒そ~  明日も荒れ模様だとか
私みたいに転ばないように お気を付け下さい(笑)

(2015.01.21 21:01:22)

Re:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
こんばんは

懐かしい 若い時の匂いが残る

その土地は 弘前

3品の食事つき 忘れられないですね

その建物は もう無くなってるいるでしょうね

イカメンチ定食 650円 嬉しいですね

若人時代を 思い出しながら 食べるのは

(2015.01.21 21:04:41)

Re[15]:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
hinachan8119  さん
horri4989さん
>こんばんは ホリーです
>ランチメニューどれも格安ですね
>このボリュームで お値打ち
>イカのハンバーグなんだ~
>外は鈍より 雪天気の荒れ模様ですね
>寒そ~  明日も荒れ模様だとか
>私みたいに転ばないように お気を付け下さい(笑)


-----
イカメンチ、庶民の味です。ランチメニューはどれも安い。どの定食をチョイスしようか迷うかもしれませんね。明日の後半から天気が荒れそうです。平日は、あったかくして家で過ごします。 (2015.01.21 22:10:41)

Re[16]:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
hinachan8119  さん
トンカツ1188さん
>こんばんは

>懐かしい 若い時の匂いが残る

>その土地は 弘前

>3品の食事つき 忘れられないですね

>その建物は もう無くなってるいるでしょうね

>イカメンチ定食 650円 嬉しいですね

>若人時代を 思い出しながら 食べるのは


-----
イカメンチ定食。学生時代を思い出して、懐かしくなりました。下宿のおばちゃんの作るイカメンチは、もうちょっと小さい小判形でした。出来立て熱々を食べると、ご飯はいくらでもイケちゃう。下宿の建物は、まだ残っていて…最近は年賀状のやりとりだけですが。 (2015.01.21 22:16:44)

Re:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
津軽ジェンヌ さん
わぉ!!ご紹介ありがとうございました。
竈は常連さんが多いから初め入り辛かったのですが、美味しさと安さでついつい選んじゃいますね。
ブログネタ上、行くたびに違うメニューを頼みたいけど、この「いがめんち定食」はリピートしちゃいますねヾ(*´∀`*)ノ
(2015.01.21 23:31:32)

hinachanさん、お早うございます!  
kinhiro8965  さん
昔懐かしい場所や味に出会うと嬉しいよね。

昨日はドッグセンターの中に有るレストランで「味噌ラーメン」でした。これがまた味噌臭いラーメンで、素朴ですっかり女房と昔の味を堪能しました。
 あまり美味しくは無かったけど、何故か完食でした(笑い)。

またね! (2015.01.22 02:01:31)

Re[1]:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
hinachan8119  さん
津軽ジェンヌさん
>わぉ!!ご紹介ありがとうございました。
>竈は常連さんが多いから初め入り辛かったのですが、美味しさと安さでついつい選んじゃいますね。
>ブログネタ上、行くたびに違うメニューを頼みたいけど、この「いがめんち定食」はリピートしちゃいますねヾ(*´∀`*)ノ

-----
ありがとうございます。竈さんの開店時間の11時に行きました。客は私一人。カウンターで女将さんと話しながら、ゆっくりと「いがめんち定食」を頂きました。夜は息子さんが登場して、居酒屋になるそうです。 (2015.01.22 06:59:37)

Re:hinachanさん、お早うございます!(01/21)  
hinachan8119  さん
kinhiro8965さん
>昔懐かしい場所や味に出会うと嬉しいよね。
> 
>昨日はドッグセンターの中に有るレストランで「味噌ラーメン」でした。これがまた味噌臭いラーメンで、素朴ですっかり女房と昔の味を堪能しました。
> あまり美味しくは無かったけど、何故か完食でした(笑い)。

>またね!
-----
胃カメラ終わったあとの味噌ラーメン。心に身体に浸みるでしょう。何とも無いようなあっさり味が欲しくなるときがありますね。 (2015.01.22 07:01:42)

Re:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
ゆかりん530  さん
おはようございます。
イカメンチ美味しそう♪ (2015.01.22 07:11:06)

Re[1]:ひろさきイカメンチ!(01/21)  
hinachan8119  さん
ゆかりん530さん
>おはようございます。
>イカメンチ美味しそう♪
-----
イカをミンチにしたハンバーグ風。美味しいよ。 (2015.01.22 08:19:26)

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