なっハッハッハ!
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2016.01.02
XML
カテゴリ: グルメ
ウイーンの思い出、ホイリゲスタイルのディナー!

12月30日夜
仲良し2家族が
集まりました

実は・・
9年前の秋

この2家族で、
オーストリア旅行しました

ウイーンの森を
散策してた時のこと

ぶどう畑の中に、

「ホイリゲ!」

ホイリゲは、
自家製ワイン酒場

お昼は開店前で
断念したの

憧れの
ホイリゲが・・・

なんと、キタ〜!



乾杯!

美味しくて
ホイホイ
飲んじゃう

ホイリゲは元々は
「新酒」を意味する

ホイリゲ酒場は
新酒ができたら
開店する、

オーストリアの
気軽な居酒屋です

玄関の前に、

松の枝が
逆さにぶら下がってて

ライトがついてると・・・


jほいりげ

開店のサイン!

さて・・・

われわれの持ち寄り
ホイリゲ風ディナー

おつまみは?

すりおろした
青森りんごで

漬けた豚肉の、

「青森アップル・ポークソテー」

肉が柔らかく
ジューシーになる

ん?

寿司と煮物も、
ジャパニーズスタイル!

デザートは?

上野みはし
くず餅

森のおかしやさん
アップルパイ

生演奏は・・・

姪っ子の、
フォルクローレ!









乾杯!










オーストリアワインの新酒










青森アップル・ポークソテー










寿司アリ











煮物アリ










デザートと、フォルクローレ!





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最終更新日  2016.01.02 11:16:07
コメント(13) | コメントを書く


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Re:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
miki7469  さん
9年前のオーストラリ旅行を
なさった2家族でのパーティ
楽しかった記憶で話が盛り上
がったのではと察します。
楽しい記憶は 永久の宝物
ですね。
良かったですねぇ。
      日々笑進 みき
(2016.01.02 12:37:16)

Re[1]:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
hinachan8119  さん
miki7469さん
>9年前のオーストラリ旅行を
>なさった2家族でのパーティ
>楽しかった記憶で話が盛り上
>がったのではと察します。
>楽しい記憶は 永久の宝物
>ですね。
>良かったですねぇ。
>      日々笑進 みき

-----
ウィーンの森散策して道に迷ったり、ホイリゲに入れず欲求不満だったりの話で記憶がよみがえりました (2016.01.02 18:02:08)

Re:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
jun281  さん
こんばんは

青森アップルポークソティーがおいしそ~う

お節料理やお寿司とワインもあいますね

長女家族が年末から3日まで泊まっているので

ジイジ孫の子守が大変なので疲れました   (2016.01.02 18:54:46)

Re[3]:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
hinachan8119  さん
jun281さん
>こんばんは

>青森アップルポークソティーがおいしそ~う

>お節料理やお寿司とワインもあいますね

>長女家族が年末から3日まで泊まっているので

>ジイジ孫の子守が大変なので疲れました  
-----
junさんは料理もされるのでわかりますでしょうね〜お孫さんとの時間で充実してますね! (2016.01.02 19:06:37)

Re:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
horri4989  さん
あけましておめでとうございます

やっと再開できると思います
またよろしくお願いいたします

アップル・ポークソテーって 
普通にリンゴすりおろして 肉を漬け込めばいいの?
やってみよかな (笑)
(2016.01.02 19:45:53)

Re:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
こんばんは

オーストリア 懐かしい言葉です

中央ヨーロッパ旅行で 寄りました

2家族で行かれた 楽しい思い出

何時までも もちたい 宝物ですね

ワイン 五臓六腑 ですね

(2016.01.02 19:56:35)

Re[1]:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
hinachan8119  さん
horri4989さん
>あけましておめでとうございます

>やっと再開できると思います
>またよろしくお願いいたします

>アップル・ポークソテーって 
>普通にリンゴすりおろして 肉を漬け込めばいいの?
>やってみよかな (笑)

-----
ネットでレシピが公開されてますが〜すりおろしたリンゴと白ワインに漬けこみリンゴソースで頂くんですよ (2016.01.02 20:07:37)

Re[1]:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
hinachan8119  さん
トンカツ1188さん
>こんばんは

>オーストリア 懐かしい言葉です

>中央ヨーロッパ旅行で 寄りました

>2家族で行かれた 楽しい思い出

>何時までも もちたい 宝物ですね

>ワイン 五臓六腑 ですね


-----
9年前のウィーンの森を歩いた思い出がよみがえり憧れのホイリゲ気分に酔いしれました (2016.01.02 20:09:19)

Re:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
ゆかりん530  さん
こんばんは。
ホイリゲって何だ?と、思った〜
青森りんごは、酵素がお肉をやわらかくするんだよね。
美味しそう! (2016.01.02 22:17:44)

Re[9]:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
hinachan8119  さん
ゆかりん530さん
>こんばんは。
>ホイリゲって何だ?と、思った〜
>青森りんごは、酵素がお肉をやわらかくするんだよね。
>美味しそう!
-----
オーストリアワインの新酒ができたら賑わう居酒屋がホイリゲです〜肉を柔らかくするのはりんごの酵素なんですね (2016.01.02 22:21:27)

hinachanさん、お早うございます!  
kinhiro8965  さん

Re:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
alisa.  さん
新年からご利益がありますね。(;^ω^)

今年も佳い年となりそうですね。よろしくお願いいたします。 ^^) _旦~~ (2016.01.03 05:15:44)

Re:ホイリゲ風ディナー!(01/02)  
やまと3520  さん
開けましておめでとうございます。
オーストリアのおもでがある家族が一堂に集まったんですね。
楽しい思い出は出てきますね。
美味しい食べ物で乾杯が一番ですね。
(2016.01.03 08:39:44)

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