きちんとやっつけ生活

一晩かけてゆっくり醗酵させた生地を　今日焼いてみました。

プレーンのぷちパンといちじく入りのぷちパンの2種。

250ｇの粉で6個できます。

う～ん。。やっぱりクープいれるの難しいな・・

うまく開いてるとこもあれば、いまいちなトコも。

もっと思い切ってザクッと切っちゃえばいいのかしら？

ちなみに　クロスにいれたクープはいちじく、

一文字のクープはプレーンのぷちパンです。

お昼に根菜たっぷりの野菜スープと共に　焼きたてを食べました。

焼きたてのぷちぱん、おいしかった！

アチッ！アチッ！って言いながら食べました。

でも冷めたらどうなんだろう・・

硬くて歯がたたなくなるかしら。

たろちゃんは　やはり甘いいちじく入りがお好みの様子。

いちじくはもっと小さく切っていれたほうがよさそうです。

小さい子には食べにくそうでした。

で、スライスしてあげると食べやすくなったらしく

大量にモフモフ食べておりました＾＾；

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【書籍】 少しのイーストでゆっくり発酵パン