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目標は「きちんと」ですが大体「やっつけ」になってしまうものぐさな私です。
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2008年02月18日
テーマ： パンを焼こう！(15242)
カテゴリ： パンを焼こう♪
ロデブというパンを焼きました。
直径20ｃｍくらいの大きな まあるいハードブレッドです。
このパンは生地を一晩おく作業は無いのですが
一時間くらいおきに何度かパンチを入れる作業があります。
パンチを入れる時間がくると
タイマーがピピピピピ！と せわしなく呼ぶのでパン生地へ駆け寄りせっせとお世話・・
あ。 この感じ。
何だか赤ちゃん時代のたろちゃんのお世話していた頃に似てるかも（笑
時間と手間がかかるパンですが
本の中のパンの説明にあった通り、
大きな気泡が入って みずみずしい食感♪
また作りたくなるパンでした。
↓↓↓↓
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Last updated
2008年02月18日 23時56分51秒
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