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メニューはご飯に梅干しと大根葉のふりかけ、
エビフライ、里芋とこんにゃくの煮物、
牛肉の佃煮、ほうれん草と桜エビのおひたしです。
おまけに洋なしのコンポートとカップスープを付けました。

昨夜、１号が唐突に「エビフライが食べたい」といい出しました。
それも自分で作りたいのだそうで。
残念ながら大きいエビはなかったのですが、
むきえびがあったのでそれで作ってみました。

１号は小麦粉とタマゴ付け担当です。
３号も「手伝う～」といわんばかりに
いすを引きずってやってきましたが
今回は油を使うため遠慮していただきました。
すねて引き出しを荒らしてくれました...。トホホ。
２号は「まんが日本昔ばなし」に張り付いてました(笑)

それは置いておいて、
帰宅してから急いで作ったので
エビに所々解凍ができていない部分があったうえ
（凍ったところにはうまく衣が付かない）
余ったパンをフープロにかけて作ったパン粉だった
（つまりきめが粗い）もので
ちと衣が分厚くなってしまいました(^^;)
やはり小さい具に大きな衣をつけてはいけませんね。
次回の反省材料になります。

そんなこんなで
できあがったエビフライはまあまあの出来でありました。

ソースもケチャップも嫌いな１号は
塩をかけただけでむしゃむしゃ食べてました。
お弁当に入れた分は彩りにちょこっとケチャップをつけています。

さすがに小学校にもうすぐ入学、というくらいになると
手順も最初に一度言うだけでだいたい頭に入れて動いてくれたり、
包丁もはらはらせずに見ていられるようになり、
かなり台所で使えるようになってきました。
まあ、小麦粉は台所に飛び散ってますけど～(^^;)
最後には小麦粉とタマゴが完全に混ざって
ぐちゃぐちゃになってましたけど～(^^;;)
そんなのは親もやっちゃいますしね(笑)

自分が食べたい料理の手順を覚えるのは
相当楽しい様子。
次は何をやってもらいましょうかね～。

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