ハマチの刺身ＸＯ醤ソース添え
（２人分）
はまち（ツバスを使用）
大根１００ｇ
きゅうり１本
ねぎ少量
ワカメもどして１０ｇ
香菜少量
Ａ（ＸＯ醤・ごま油各小さじ１ 醤油・レモン汁各大さじ１）
近くのスーパーにＸＯ醤を買いに行ったけど無かったので豆板醤を使用
１.ハマチはそぎ切りにする。
２.大根、きゅうり、ねぎはせん切りにし、水にひたす。
３.わかめは一口大に切る。
４.Ａをまぜる。
５.皿に水けを切った野菜とわかめを盛り、ハマチをのせ、香菜をのせる。
６.食べるときに４をかける。
このレシピはkadoya.comよりいただきました。
いつもと違った刺身の食べ方でおいしかったです。
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