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2020年11月08日

わたしのだいどこ

テーマ：古い家に住もう！購入した家は築８０年以上で・・(845)

カテゴリ：懐古趣味的生活行為

キッチンの設計の仕事が入ったと、連絡が来たのは、1980年代の初めだ。
谷町9丁目で住み、インテリアの仕事をしている方（女性、あたしより少し年下）が
伝手を通し、お声かけ下さった。しさん、だったか。。
建築士や、デザイナーなど女性ばかりで企業さんの要請に応じる。
そのオフィスで出会った、むさんと意気投合し、コンサル・ユニットを立ち上げ、
多くのキッチン関連の商品開発をした。
これが、日本での仕事の道筋を作ってくれた。
むさんはあたしより8つ、上。すでに40年の歳月が流れた。
むさんは頭脳明晰、キッチン関連にはド素人のあたしを仕込んでくださった。
あたしは途中でブティック開業、住宅関連の仕事の上乗せとして。それが1989年のことである。

でこの、ざっくり10年間の間の中で、
住まい方調査の仕事を請けて走り回っていた時期があった。
鵜飼いの鵜のように、指示されて、まとめて、提出。を繰り返す。
データが、その会社の次の商品開発に役立つ、あるいは、販売している商品の改良につながる、あるいは、クレームに対しての検証、いろいろだったと思う。

調査の中には、対象となる台所の写真や図面が必要なものもあり、
しっかり、お礼が出る。
ただ、対象を特定するのも仕事の内であったので苦労した。
なかなか、
お宅のキッチン見せて下さい。とお願いして、すんなり、返す言葉で
いいですよ。とは、ならないからである。
候補に挙がる対象者リストを貰って、電話でお願いし、承諾、時間の調整、これで、
日がな一日デスクの前で電話にかじりつく、という事だ。
当時、豊田商事の事件などがあって、電話で勧誘？みたいなモードになると
ガチャ！と切られてしまう事も多かった。もちろん、2020年の今でもあたしは、
ガチャ！としている。（笑）
電話を受けるのは家事の最終責任者である主婦だ。40年前はまだ
専業主婦という名前の女性は多かったのだ。
整理整頓しているとかそういう事は関係がないのであるが、見せろと言われて
いいですよととにかく友好的な方はそれでも少数派である。
（と思う）
この段階で、ある程度意識をして片付けている、あるいは自分はちゃんと家事を回していると自覚している主婦が残る。
当方の台所研究では、すでに、日本の台所、モノが溢れている状況を把握済みであるので
主婦たちが、片付いていない台所について落ち込むことはもともと必要のない感情ではあった。標準的な持ち物調査と平均的なキッチンの設備広さは、もとより、相容れない。
溢れて当然、の状態である。
（何も、ゴミ屋敷予備軍のチェックに回るわけじゃ無し、）気にしないでいいです。（混乱について）
特別の事をして下さらなくていいです。じゃあ、。とお約束し、
お伺いする。

溢れて当然の住宅事情なのでこちらも覚悟はしていく。
何百というキッチンを見せていただいて本当に勉強させてもらった。
それを仕事に出来たという事、有難かった。
だから、というわけではないが、
合わせて、じぶんちのキッチンは、自分の家事の回し方はとやはり考える。

足の踏み場のない程の混乱キッチンから、とにかく、水と火（熱源）と食材、食器などをやりくりして、毎日の料理を生み出す台所。
各人各様のやり方、そして、住宅全体とのかかわり、等々。
プロットしていくと、俯瞰できる。

ああ、こんな風にすればいいな、これは参考になるな、すごいキレイ、尊敬だな、というキッチンは、あたしの場合は、対象100に対し1件あるかないか。であった。

そのピン、の台所を当面の目標にし、今現在のネット情報（記事などにありますね・・）とかも参考にさせて頂いて、作業しやすい台所とは何か、と、問い続けている。

40年経過し、老夫婦2名の食事を毎日作るにあたり、
レシピももちろん大事だが、
その作業がスムースに運ぶように与えられた環境で四苦八苦。
膨大な台所関連の知識をやはりある程度は取り込み、実現したいものだ。
せっかく、仕事として与えられ、それを生業として来た自分なのだからと、
気持ちを引き締める今日この頃である。なーんちゃって♪