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ざりぃちゃん
好奇心旺盛で食いしん坊なざりぃちゃんが、思いつくままにいろいろ更新しています。趣味・コレクション・楽天でのお買い物いろいろ紹介しています。
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2011年11月29日
テーマ： これってどんな味？(138)
カテゴリ： 食べ物のお取り寄せ
急に、母上が「塩麹を使ってみたい」と言い出しました。
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調べてみたら、いろんなタイプがあるんですね。
使いやすいのは、壜かキャップ付きか…。
レシピ付きというのも捨てがたい…。
ちなみに、塩麹とは、漬物、ドレッシングのアクセント、肉・魚の塩糀漬け焼き、マリネ等、 使い方いろいろの魔法のアイテムだそうです。
母上もわたしも「調味料フェチ」なので、いろんなことに使うかも♪
これからの季節に「鍋料理のタレ」として活躍なんてこともあるかな？
「なんで、急に？」と聞いてみたら、母上の知人に「いいよぉ」と言われたらしい。
調べてみたら、いろんなタイプがあるんですね。
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塩糀 200ｇ×２個 1,000円 (税込) 送料別 |
塩こうじ(塩麹)200ｇ袋 525円 (税込) 送料別 |
使いやすいのは、壜かキャップ付きか…。
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ちなみに、塩麹とは、漬物、ドレッシングのアクセント、肉・魚の塩糀漬け焼き、マリネ等、 使い方いろいろの魔法のアイテムだそうです。
母上もわたしも「調味料フェチ」なので、いろんなことに使うかも♪
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