122808

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

ひめあんどぴー

Freepage List

病気をして学んだ事！

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

ひめあんどぴー

フォローする

Favorite Blog

吉祥天神戸迎賓館に… 吉祥天2260さん

スシローで夕食・・のりひめ５さん

☆しあわせ育児留学☆ みりねえさん
☆お山の生活☆ お～ちゃん0204さん
アラフォーあゆママ… ☆はじめの一歩☆さん

Comments

吉祥天2260 @ Re:あけましておめでとうございます。(01/02) いつもながら美しくて美味しそうなおせち…

吉祥天2260 @ Re:この時期いつも凹んでいるワタシ…(11/08) この季節そういう方多いですよきっと夏…

吉祥天2260 @ Re:さくらの大木が直撃！(09/22) 山桜が・・・お母様達どんなに吃驚なさっ…

吉祥天2260 @ Re:天国に召されました(07/06) そうでしたかあのひめちゃんが・・・ …

黒豚しゃぶ @ Re:天国に召されました(07/06) ひめちゃんのご冥福を心よりお祈りします…

< 新しい記事

新着記事一覧(全836件)

過去の記事 >

December 23, 2002

昨夜のクリスマスパーティーも無事、盛況の内に終わりました。
前日の準備から、終わる当日の夜１１時まで大忙しの２日間でしたが、みんなが楽しんでくれたようなのでそれだけで疲れも吹き飛んでしまいました。
それに主人からはスカートを、主人の両親、母からはコートを買ってもらい、弟夫婦からは素敵な赤い時計を、さらには従姉妹のＮちゃんからも入浴剤をクリスマスプレゼントにもらって最高に嬉しかったです！！
さんざん考えた献立は、２日かけて作ったビーフシチューが一番好評でした。
市販のルーを使わず、赤ワインとデミグラスソース、ホールトマトの缶詰、香味野菜、ブーケガルニで煮込んだちょっと本格的なものです。
牛肉は１００ｇ１００円の安いばら肉ですが、時間をかけてじっくり煮込んだので、箸で切れるくらいに柔らかくなりました。
２番目に好評だったのは、コーンと紫玉ねぎのマリネでした。
コーンは我が家の畑で取れたのを冷凍しておいた物です。
缶詰と違って甘味があって美味しいのと、特製手作りドレッシングが美味しさの秘訣でしょうか？
Ｎちゃん担当のロールサンドイッチとガーリックトースト、フルーツクレープも美味しかったし、母の作ってくれたフルーツポンチも甘さ控えめで食後のデザートの最高でした。
残念だったのは、サーモンポテトクリームグラタンの味が少し薄かったのと、海老の胡麻揚げがあまり美味しくなかった事でしょうか・・・
次回の反省点です。

テーブルセッティング

食べ物はカウンターに並べてバイキング形式に、飲み物もアイスボックスに水と氷を入れてドリングバーにしました。

クリスマスの料理１

今日は片付けも終わり、なんだか気が抜けて嵐の後の静けさ・・・って感じです。
でも後８日で今年も終わりです。
ボケ～っとしてないでおせちの準備に取り掛からねば・・・
なにしろ４件分のおせち料理ですから失敗は出来ません。
気合いを入れて頑張るぞー！！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated December 23, 2002 11:10:06 PM
コメント(7) | コメントを書く

■コメント

Re:嵐の後の静けさ！(12/23)

お～ちゃん0204 さん

楽しいパーティーでしたね。 「宴の後」と言って、昔からパーティーの後は寂しくなります。 早々とクリスマスが終了、あとはお正月を待つのみ。健康に気を付けて、いい年をむかえましょう。 (December 23, 2002 07:11:06 PM)

返事を書く

Re:嵐の後の静けさ！(12/23)

ぐうたらオヤジさん

ギャハ～～ホテル・センチュリィーハイアットのスカイラウンジ以上の雰囲気ですね。（オヤジはココだけ行ったことあるので・・） いいですね。バイキング式もおもしろそうでいいですね。また本格的なビーフシチューなんて食べてみたいなぁ～！ プレゼントの交換など、やっぱりこころ暖かい家庭の様子が想像できますね。オヤジの家も無事クリスマス終わりました。まぁ～日記にとおりです。 まったくガハハハハですね。 (December 23, 2002 07:16:20 PM)

返事を書く

Re:嵐の後の静けさ！(12/23)

のりひめ５さん

お疲れさまでした！ ひめさんのビーフシチューおいしいでしょうね～～～ 優しさも加わって暖かい味がするに 違いありませんね！ 一緒に参加したかったわ！！ (December 23, 2002 07:29:38 PM)

返事を書く

Re:嵐の後の静けさ！(12/23)

ts_tomorin さん

お疲れ様でした♪ 楽しいパーティのあとは、後片付けも大変だったと思います。 手作りのビーフシチューが本当においしそうです。 (December 23, 2002 08:10:23 PM)

返事を書く

Re:嵐の後の静けさ！(12/23)

黒豚しゃぶさん

楽しかったようですね。。 疲れは出ていませんか？ みんなの「美味しかった」の一声で 疲れも吹き飛びますけどね。。 でれも美味しそうに並んでるし 素敵なテーブルコーディネイトですね。。 (December 23, 2002 10:16:31 PM)

返事を書く

Re:嵐の後の静けさ！（写真ＵＰ）(12/23)

♪ゆみぽん♪(^-^)ノさん

お疲れ様でした。 私もたべたかったなぁ。ビーフシチュー・・・紫オニオンもおいしそう！！たまねぎ大好きだよ。 胡麻揚げおいしくなかったの？おいしそうだけどなぁ。 でも、楽しかったんですね。 うちも昨日クリスマスしましたよ。とりの丸焼きも好評でした。 　おせち四軒分て、大変ですね。手間かかるのに・・・ おせちはパパに任せて私はお掃除をいつもやってます。 (December 24, 2002 02:19:00 AM)

返事を書く

Re:嵐の後の静けさ！（写真ＵＰ）(12/23)

ルッコラ２１さん

幹事さん？お疲れ様でした。すごいご馳走の量です。食べきれましたか。私はドミグラスソースが大好きなのでビーフシチューに心奪われました。 クリスマスが終わって１週間するとお正月が来るなんて日本人って忙しいですね。 (December 24, 2002 08:15:42 AM)

返事を書く