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セレブのTAMAGO
ケーキドーナツ
ケーキドーナツ
<材料>
☆薄力粉・・・・・・・250g
☆ベーキングパウダー・・小さじ1と1/2
☆塩・・・・・・・・・小さじ1/4
砂糖・・・・・・・・60g
全卵・・・・・・・・・・1個
卵黄・・・・・・・・・・1個
バニラオイル・・・・・・・・少々
溶かしバター(無塩)・・・40g
牛乳・・・・・・・・・30ml
このデザイン枠は
Template Shop
で紹介しています。
<作り方>
・☆の粉類は合わせて振るっておく。
・バターはレンジで溶かしておく。
1 大きめのボウルに振るった粉と砂糖を入れよく混ぜる。
真ん中にくぼみを作り、とき卵(全卵+卵黄)と
牛乳、バニラオイル、溶かしバターをあわせたものを加えて、
土手を崩すように混ぜ込こむ。
全体が混ざり、粉っぽさがなくなったら(あまり捏ねない)
丸めてラップに包み冷蔵庫で1時間ねかせる。
2 休ませた生地をめんぼうで1cmの厚さに伸ばしコップや型抜きで
抜く。
170度くらいの油でこんがり揚げる。
お好みで溶かしたチョコやアイシングをかけてどうぞ・・・
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