紅子のセレブなグルメ日記

昨日と違って曇り空な上に、湿気があってジメっとしていた一日。なんだか梅雨みたいな天気。今って一番気持ちのいい時期なはずなのに、なんだかなあって感じです。ＧＷ後半戦もあんまりぱっとしないみたいだし、ツマンナイかも。

そんな中、ＧＷ中に毎年開催されていて、一度は行ってみたいと思っていたブッフェへ今年は参戦のためにお出かけ。向かったのは ホテルニューオータニ東京 内の Ｔｏｐ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｔｏｗｅｒ 。こちらではＧＷ期間中、イタリアンの巨匠落合務シェフとコラボしたスーパーブッフェが開催されているのです。落合さんのレストランにも行ってみたいとは思っているのですが、その前哨戦としてこちらで食べてみるのも悪くないと思ってまずはこちらから行ってみることにしました。このブッフェは完全予約制で、2部制に分かれています。いつものお食事会で２部制とか時間制限のあるブッフェは避けていますが、ツレと二人だけなら十分な時間なので、参戦することにしました。

１部は１７時３０分～１９時までなので、そちらの時間に予約を入れ、１０分前ぐらいにレストランに到着しました。数組待ちの人がいましたが、思ったほどお客さんはいなくて、ちょっとホッとしました。５分前ぐらいにレストラン内に案内されて、窓際に席を用意してくれたので、とても見晴らしがよく気持ちよかったです。

席につくとドリンクのオーダーを聞かれたので、ジュースをオーダー。すぐに運ばれてきました。

梅ジュース。すごく細身のグラスなので、量的にはすごく少ないです。梅の酸味は弱く、かなり甘かったですが、美味しかったです。

定時になったので、ブッフェ台がオープンして、いざ、ブッフェスタートです！

旬野菜のサラダバー。グリーンカール、ブロッコリー、茹で筍、きゅうり。その他に、プチトマト、紫玉ねぎ、などがあって、ドレッシングはハーブ、アボカド、アイオリソース、新玉ねぎ。どれも好みでなかったので、塩コショウで食べました。まあ、普通のサラダでした。

続いてお料理。

左上から時計回りに、チキンマカロニグラタン、小海老とトマトのスパゲッティ、トマトの卵詰めグラタン、あいなめとジャガイモのオーブン焼き、フリットミスト（ポテトフライ、海老、烏賊、鶏肉）、落合流スパゲッティーナポリタン。グラタン、フリットミスト、ナポリタンはバンビーノコーナーのもので、お子様用なため、味付けが薄く、甘めに仕上がっていて、子供受けしそうな味付けになっていました。大人でも十分美味しく食べられました。トマトの卵詰めはトマトの中をくりぬいたところに卵を落としてオーブンで焼き上げたものだったのですが、期待していたよりもオリジナリティーがなくてちょっと残念でした。

こちらも左上から時計回りに、カポナータ、気まぐれポテトサラダ、カプレーゼ、カニのトマトソーススパゲッティ、冷製トマトカッペリーニ、トリュフ風コロッケ。蟹のパスタが、蟹の風味がとてもよく美味しかったです。ポテトサラダは海老などが入っていて、結構マスタードのきいたちょっと変わったポテトサラダで、美味しかったので気に入りました。トリュフ風コロッケも、トリュフの匂いがすごくよくて、贅沢なコロッケ。パスタはやっぱりどれも美味しかったです。

左上から時計回りに、蒸し野菜のトリュフ風ソース、トマトカレー、ポテトサラダ、白身魚のきのこソース、フリットミスト、ペンネアラビアータ。蒸し野菜はインゲン、さつま芋、大根を食べましたが、他にも色々ありました。トリュフソースがなんだかもったりとしていてイマイチだったのが残念。トマトカレーはトマトシチューのカレー風味みたいな感じで変わっていて美味しかったです。

ローストビーフｗｉｔｈグレイビーソース。まあまあな肉質。脂っぽさがなかったので食べやすかったですが、強いて食べる程のものではないかも。

タイムサービスのチーズリゾット。ちょうど私の前で一旦なくなってしまったので、出来たてのものをＧＥＴできました。かなりチーズたっぷりかけて作っていたのですが、食べてみるとチーズの味わいはそれほどなかったです。味が薄かったかな。胡椒をかけて食べた方がパンチが入ってよかったかも。

お料理はこの他に生ウニのスパゲッティ、ローストポーク、真鯛のカルパッチョ、ブロッコリーとカリフラワーのアーリオ・オーリオ、生ハム・サラミ・モルタデラの盛り合せ、マグロとアボカドのサラダ、カツオのサラダ、チキンのツナソース、牛肉のタリアータ、豚バラ肉のカチャトーラ、ズッパ　ディ　ペッシェ、仔牛のカツレツ　ミラノ風、牛肉の赤ワイン煮込み、ハンバーグチーズ焼き、お野菜たっぷりズッパ、とうもろこしの温かいコーンスープ、がありました。

こちらはフォカッチャとトレッコロールパン。トレッコロールパンは、一つで人参、ほうれん草、プレーンを味わえるお得感たっぷりなパン。ふんわり、しっとりとしておいしかったですが、フォカッチャの方が塩加減がちょうどよく、美味しかったです。温まっていたらもっとよかったんですけどね。他にホテルメイドの雑穀入りのパンが一つありました。

そして、食事をたっぷり堪能した後はお待ちかねのデザートタイム♪

左上から時計回りに、赤肉メロン、リコッタベイクドチーズケーキ、パイナップル、カスタードプリン、ティラミス、タルトシトロン、葡萄。チーズケーキがベイクドにしてはしっとりとしていて、柔らかなケーキでした。チーズがあっさりとしていたので食べやすかったです。プリンは昔ながらのプリンで好みだったですが、カラメルが苦い方がよかったなあ。ティラミスはマスカルポーネがふんだんに使われていて美味しかったです。フルーツは普通。

ブラッドオレンジのジュレ。さっぱりとしてよかったですが、ぬるかったのが残念。

プレーンヨーグルト。酸味の強いタイプで、ブルガリアヨーグルトっぽいものでした。ケーキ類は他に、フルーツタルト、ズコット、フルーツポンチ、キウイ、ナタデココ、プルーン、ミックスフルーツソースがありました。

イタリアンジェラートバーからチョコラータ（左）＆マンゴー（右）。すごくゆるくて、早く食べないと溶けちゃいそうなぐらいでしたが、これぐらいがほんとのジェラートの固さなので、よかったです。マンゴーはマンゴー感がたっぷりでよかったですが、 千疋屋 さんのほうがいいかな。チョコレートの方が美味しかったです。生チョコの様な濃い味ではなく、ココアタイプのチョコレートアイスでした。

ミルクジェラートにチョコクランチ、キャラメルソースとチョコレートソースのトッピングをしました。ミルクジェラートはさっぱりとした、牛乳をそのままアイスにした感じで、トッピングを楽しむにはちょうどいい具合でした。ジェラートはこの他、苺、ピスタチオ、ブラッドオレンジ、オリーブ、ミックスベリーがあって、トッピングは、ベリーソース、ワッフル、カラースプレー、ナッツがありました。

以上、盛りだくさんなブッフェ内容で、どれを食べてもそれなりに食べさせる、なかなか美味しいブッフェでした。９０分という時間制限があったので、ちょっと忙しなかったですが、心残りなく食べられました。パスタが多かったせいか、いつものブッフェよりもお腹にずっしりきて、苦しかったです。このブッフェが美味しかったので、機会を見て落合さんのお店に食べに行ってみようと思います。

さて、明日からまた一週間。ＧＷの後半があるし、美味しい物をいっぱい食べるぞ！