うまうまばんごはん

 
牛肉ブロック・・・・・５００ｇ
 
 
塩・胡椒・・・・・・・適量
 
 
にんにく・・・・・・・適量
 
 
オリーブオイル・・・・大さじ１
 
 
ブランデー・・・・・・大さじ１


 作り方 


 
 
　   １.　牛肉ブロックを一口サイズ（大きめが美味しい）のサイコロに
切って、塩コショウ、にんにくのスライスで下味をつける　
 
 
２.　３０分くらいそのまま置く　　
 
 
３.  フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、牛肉を焼く　
 
 
　   ４． ブランデーを入れ、アルコールをとばす
 
 
　　　　　　☆レアくらいで。焼きすぎないこと