うまうまばんごはん

材料　

 
みょうが・・・・・・６個
きゅうり・・・・・・１本

甘酢      酢・・・・・・・・・大さじ３
　　砂糖・・・・・・・・大さじ１　　
　　削りかつお・・・・・子袋１/２（１.５ｇ）　　　　　　　　　　　 作り方 

 
 
　   １.　きゅうりは千切りにして軽く塩をしておく
２． みょうがは千切りにし、水にさらす
３.　酢と砂糖を小鍋にいれ火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める
４.  ３に削りかつおを入れ、すぐにボールに濾す
　   ５． きゅうりの水分を絞り、みょうがと甘酢で合あえる　　　 ☆