うまうまばんごはん

 

白身魚のすり身・・・・・４００ｇ
タマネギ・・・・・・・・１個
塩・・・・・・・・・・・小さじ１/４
卵・・・・・・・・・・・１個
酒・・・・・・・・・・・大さじ１
レモンの皮・・・・・・・１/２個
 作り方 

 
 
　   １.　レモンの皮はすりおろし、タマネギはみじん切りにする
　   ２.　すり身に塩・酒・卵を入れて練る
３.  レモンの皮とタマネギを入れて混ぜる
　　 ４.　サラダ油を１７０℃くらいに熱し、きつね色にあげる