☆うまいサイコ-の日記☆

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そんなもん



こんな声が聞こえてきそうです。が、しかし!私は実際ボトル1本$12程度で美味しい思いを散々してきました。

カリフォルニアの青い空、裏庭でバーベキュー、風はさわやか、木々の間をそよ風が吹きぬけます。

肉を焼きながら、スーパーで買ってきた$12のカリフォルニアワイン(キャべネ)を抜き、グラスに注ぎます。

初めはグラス1/5程注ぎ、おもむろにまわして空気を含ませます。静かに目を閉じ、口にワインを含みます。あーっ、いいっ。乾いた空気が目の前を通り過ぎ、ついでにお肉をじゅっと触っていきます。

あとは、『一度あけたら味が変わるし、のまんとな~』ってな具合に、何度もグラスに注ぐのみ。

そうこうしているうちに、肉が焼け、この肉とワインの絶妙にあうことときたら、経験しなければ分からないですよ。

ああ、そろそろ日が暮れる。今日も、ワインが美味かった。


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